多層次項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能的探討

冀蘭坤

摘要：伴隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的沖擊，各個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)惡劣，其對(duì)人才的需求也越發(fā)明顯，珠寶行業(yè)也不例外。在珠寶行業(yè)中，具備高技能、高素質(zhì)的人才越來(lái)越少，對(duì)于企業(yè)而言，是核心競(jìng)爭(zhēng)力的缺乏，對(duì)于行業(yè)而言，是行業(yè)發(fā)展的瓶頸。對(duì)此，為了更好的推動(dòng)珠寶行業(yè)不斷發(fā)展，本文詳細(xì)分析多層次項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能的培養(yǎng)作用。

關(guān)鍵詞：珠寶行業(yè) 高技能人才 核心專業(yè)技能 多層次項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法是基于具體崗位對(duì)從業(yè)人員的需求所建立的一種教學(xué)方式，是提升學(xué)習(xí)者綜合素質(zhì)以及崗位適應(yīng)能力的有效途徑。多層次項(xiàng)目教學(xué)法是在項(xiàng)目基礎(chǔ)上建立多元化、多層次的項(xiàng)目任務(wù)，從而讓學(xué)習(xí)者能夠所學(xué)內(nèi)容更加全面和適用。對(duì)此，研究“多層次項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能的探討”具備顯著意義。

一、明確培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建教育專業(yè)體系

培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能的根本必然是滿足珠寶企業(yè)對(duì)人員崗位的需求，以基層業(yè)務(wù)崗位工作為主要的項(xiàng)目基礎(chǔ)，通過(guò)完成任務(wù)來(lái)明確學(xué)習(xí)者是否具備相應(yīng)的能力，從而滿足崗位工作以及職業(yè)發(fā)展的需求，滿足企業(yè)的發(fā)展目的。對(duì)于珠寶行業(yè)而言，多層次項(xiàng)目教學(xué)法的最終教學(xué)目的有：優(yōu)質(zhì)的職業(yè)到的、了解貴金屬手勢(shì)材料、首飾制作工藝、珠寶鑒定知識(shí)以及能夠滿足相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)、銷售、管理、服務(wù)等多元化的工作崗位需求，在高綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)上具備一技之長(zhǎng)。

就當(dāng)前的珠寶行業(yè)而言，就業(yè)崗位比較多，以珠寶首飾工藝和鑒定專業(yè)的畢業(yè)生而言，其就業(yè)崗位主要是珠寶首飾檢驗(yàn)員、檢定員等，就業(yè)范圍主要是生產(chǎn)珠寶首飾的企業(yè)以及相關(guān)的服務(wù)性企業(yè)，主要工作業(yè)務(wù)以珠寶首飾的鑒定為主。對(duì)此，就需要針對(duì)這一方面的業(yè)務(wù)需求，建立多層次性的項(xiàng)目教學(xué)，從而滿足行業(yè)的需求。圖1為珠寶首飾工藝和鑒定專業(yè)課程基本體系。

表1 珠寶首飾工藝和鑒定專業(yè)課程基本體系

二、建立多層次項(xiàng)目教學(xué)，實(shí)現(xiàn)高技能人才培養(yǎng)

為了有效地提升課程體系的教學(xué)質(zhì)量及效率，必須采用一整套行之有效的教學(xué)策略。針對(duì)不同的課程，在不同的教學(xué)階段需要采用不同層次的項(xiàng)目教學(xué)，體現(xiàn)循序漸進(jìn)、逐漸提升，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能的目的。

在教學(xué)過(guò)程中，主要分為課內(nèi)模塊的項(xiàng)目教學(xué)、訂單模擬的項(xiàng)目教學(xué)、真實(shí)訂單的項(xiàng)目教學(xué)、企業(yè)平臺(tái)項(xiàng)目教學(xué)。

首先，需要按照項(xiàng)目化教學(xué)的目的以大班的形式開(kāi)展教學(xué)，教師需要在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)促使學(xué)生對(duì)珠寶首飾的制作有基本認(rèn)識(shí)和記憶。例如，需要讓學(xué)生對(duì)珠寶首飾的制作注意事項(xiàng)以及流程等有初步的了解和記憶，掌握國(guó)內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，分析當(dāng)前珠寶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)該行業(yè)對(duì)高技能人才的要求。其次，將學(xué)生分為對(duì)個(gè)小組開(kāi)展項(xiàng)目模擬學(xué)習(xí)，教師組織學(xué)生并引導(dǎo)其借助校外的實(shí)地調(diào)研、查詢相關(guān)網(wǎng)站以及訪問(wèn)相關(guān)人員等方式對(duì)所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理論與實(shí)踐的結(jié)合認(rèn)識(shí)。最后，進(jìn)行整體統(tǒng)計(jì)與總結(jié)，擬寫(xiě)一個(gè)相關(guān)的調(diào)研總結(jié)報(bào)告，其教學(xué)目的是為了讓學(xué)生對(duì)不同類型的制作工藝的特征進(jìn)行總結(jié)、分析和掌握，促使學(xué)生具備基本的珠寶首飾制作能力。

在課內(nèi)模塊的項(xiàng)目教學(xué)當(dāng)中，主要內(nèi)容為首飾制作工藝的教學(xué)。首先需要依據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。課內(nèi)模塊的教學(xué)項(xiàng)目主要是以學(xué)生的基礎(chǔ)能力為主，也就是針對(duì)一些具體的小項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)，如“珠寶首飾的制作流程”，通過(guò)具體的小項(xiàng)目來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)工作能力，為后續(xù)的各種教學(xué)項(xiàng)目提供可行性基礎(chǔ)。

在模擬訂單的項(xiàng)目教學(xué)當(dāng)中，教師可以幫助學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)與行業(yè)相關(guān)的訂單，并讓學(xué)生分成小組完成該項(xiàng)目。例如，建立一個(gè)關(guān)于“學(xué)校周年紀(jì)念幣”的項(xiàng)目，將學(xué)生分為幾個(gè)小組，并對(duì)每一個(gè)小組下達(dá)明確的項(xiàng)目任務(wù)，如“設(shè)計(jì)”任務(wù)與“制作”任務(wù)，促使學(xué)生分工合作，真正的投入到項(xiàng)目工作當(dāng)中。在項(xiàng)目完成之后，可以由教師、學(xué)生或者相關(guān)企業(yè)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)學(xué)生的項(xiàng)目完成效果，并對(duì)學(xué)生提出建議。

在模擬訂單的項(xiàng)目教學(xué)完成之后，便可以為學(xué)生創(chuàng)建真實(shí)的訂單項(xiàng)目。學(xué)校可以與相關(guān)企業(yè)獲取聯(lián)系，通過(guò)企業(yè)來(lái)獲取相應(yīng)的小額訂單，讓學(xué)生在教師的幫助之下完成該訂單。教師為學(xué)生提供真實(shí)訂單時(shí)，必須確保學(xué)生的基礎(chǔ)能力以及訂單本身的質(zhì)量要求，需要在保證學(xué)生積極性的基礎(chǔ)上盡可能幫助學(xué)生完成訂單。

企業(yè)平臺(tái)項(xiàng)目教學(xué)主要是通過(guò)企業(yè)建立第二學(xué)習(xí)平臺(tái)，為學(xué)生提供真實(shí)的工作平臺(tái)。學(xué)校和企業(yè)達(dá)成合作，定向培養(yǎng)相應(yīng)的人才，在學(xué)生掌握基本能力之后，便可以讓學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)當(dāng)中進(jìn)行定崗實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)。在定崗學(xué)習(xí)過(guò)程中，成績(jī)的評(píng)定不僅僅是以工作成果，還需要涉及到工作態(tài)度以及工作作風(fēng)等，確保評(píng)價(jià)的客觀性、科學(xué)性以及規(guī)范性。對(duì)于企業(yè)平臺(tái)項(xiàng)目教學(xué)而言，也可以作為企業(yè)聘用學(xué)生的依據(jù)，企業(yè)可以將一些成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生給予直接性聘用，從而讓學(xué)生在項(xiàng)目完成之后真正成為企業(yè)一員，實(shí)現(xiàn)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的目的。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，近些年，關(guān)于項(xiàng)目教學(xué)的研究和話題越來(lái)越多，雖然存在許多的優(yōu)勢(shì)，例如能夠培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力以及職業(yè)道速和素養(yǎng)，但是也存在一些缺陷，例如項(xiàng)目教學(xué)當(dāng)中的崗位質(zhì)量質(zhì)量不一、管理監(jiān)督難度較大等。與此同時(shí)，相對(duì)于多層次項(xiàng)目教學(xué)法而言，單一層次的項(xiàng)目教學(xué)法很難實(shí)現(xiàn)行業(yè)對(duì)高技能人才核心專業(yè)技能的培養(yǎng)。對(duì)此，必須采用更加豐富的多層次項(xiàng)目教學(xué)法來(lái)逐漸培養(yǎng)珠寶行業(yè)高技能人才核心專業(yè)技能，從而真正為企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、行業(yè)的發(fā)展做出相應(yīng)貢獻(xiàn)。

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（作者單位：昌樂(lè)縣高級(jí)技工學(xué)校）