淺析提高種蛋蛋殼質量的重要性

郝春光

眾所周知，種蛋的蛋殼質量直接影響到種蛋儲存時間、孵化過程中的失水率以及胚胎發育的生理狀況等，而這些又和出殼后的雛雞質量息息相關，由此可見提高蛋殼質量是生產中的重中之重。

一、蛋殼質量對雛雞的影響

蛋殼的作用是保護和支撐蛋內部的柔軟結構并防止其受到細菌感染。蛋殼主要成分是碳酸鈣，含量高達94%～97%，這也說明了飼料中營養鈣的重要性。

種雞蛋殼質量差將會帶來一系列的影響，不僅孵化過程中失水過多影響孵化率，降低雞胚成活率，而且還會造成種蛋內部的污染，這些都會直接影響雛雞質量，降低雞場的經濟效益。

試驗證明：蛋殼質量越好，孵化率、雛雞質量越高。孵化過程中，裂紋蛋在蛋重損失、死胚率、淘汰率、14日齡雛雞死亡率等方面遠遠高于正常種蛋。孵化率最差的是畸形蛋，其死胚和污染情況也遠遠高于正常種蛋。無論雞群處于哪個周齡，蛋殼質量好的種蛋孵化率都高于蛋殼質量差的，隨著周齡的增長蛋殼質量會越來越差，雛雞質量也隨之下降。

二、影響蛋殼質量的因素

影響蛋殼質量的因素有很多：首先，種蛋形成過程中，在蛋殼腺中停留時間越長或鈣在蛋殼腺中的沉積速度越快蛋殼質量越好。其次，當天產蛋的時間越早蛋殼質量越好。隨著母雞周齡增長蛋重越重，而蛋殼厚度越薄質量越差。再次，當雞群感染疾病和飼料中霉菌毒素超標、添加磺胺類藥物或有機氯殺蟲劑等時，均可造成蛋殼質量下降。……