三疣梭子蟹土池生態育苗技術

吳凱明+李才根

長期以來，三疣梭子蟹養殖采用水泥池工廠化人工育苗。近幾年，筆者采用土池生態育苗技術，不但使養殖苗種做到自繁、自育，滿足了生產需要，而且取得了較好的經濟效益、社會效益和生態效益。

一、土池條件

1. 池塘面積。根據蟹苗需要量確定池塘面積，一般育苗池塘與養成池塘面積比為1∶10。育苗池面積不可太大，以10～15畝為宜。環溝水深1米左右，池底為泥沙質，淤泥要少。

2. 進排水系統和增氧機配套。每池相對設置進、排水閘各1個，進、排水閘口均安裝100目大型篩絹錐形濾水網。每池再配備1.5千瓦增氧機2臺。

二、育苗前的準備工作

1. 清池消毒。浙江省舟山地區4月初，采用生石灰清池消毒，消毒7天后排掉池水，干池備用。

2. 親蟹準備。4月底至5月上旬，自然海區捕撈抱卵蟹，挑選規格為每只350克左右、卵呈黃色、活力好、健壯、離水時間（空氣中干露時間）極短的抱卵蟹。親蟹暫養密度為每池130只左右。

3. 親蟹暫養。親蟹暫養有兩種方式：砂池暫養與籠暫養。養殖面積大的采用砂池暫養，蟹苗需要量少的采用暫養籠。暫養籠直徑60厘米左右，高50厘米左右。每籠養蟹2～3只，并將盛蟹籠沉入池中。暫養池水深1.2米左右，鹽度控制在25‰～28‰，pH值為8.0～8.3，水溫為18～20℃。每天投喂1次新鮮小雜魚、貝類肉等，投喂量為抱卵蟹體重的10%～15%。生產中，要經常清洗暫養籠，還要常換池水，保持水質清新。一般情況下，蟹卵變成淡灰色，心跳達140次/分，預示當天即可孵出幼體，此時應將親蟹的暫養籠放入幼體培育池或直接放入養成池中。卵內胚胎發育成熟需要10天左右。

4.基礎餌料生物培養。幼體孵出前5～6天，池塘用100目篩絹網過濾進海水40厘米深，進水時在進水口撒漂白粉，使用量為50千克/畝，漂白粉消毒海水48小時后施尿素1克/米3、過磷酸鈣0.5克/米3，如果連續晴天，經過一個星期水色變濃，表明藻類已繁殖成功，此后水色透明度保持在30～40厘米即可。

三、幼體培育

1. 布苗。5月上旬，在幼體即將孵出前，將裝有親蟹的暫養籠置于濃度為100毫克/升高錳酸鉀溶液中浸浴10～15分鐘，然后放入幼體培育池塘中，每池放親蟹130只，一般2～3天后移走，以保證同池孵出的幼體變態發育同步。

2. 餌料投喂。針對各期幼體，選擇不同的餌料、適量進行投喂。

①Ⅰ期蚤狀幼體。主要攝食水中植物性餌料生物，不足時投喂人工餌料加以補充。人工餌料主要有螺旋藻粉和豆漿，螺旋藻粉每天投喂4～5次，每次1克/米2，投喂前用80目篩絹網袋搓洗、過濾后全池潑灑；豆漿每天投喂2～3次，每次0.25克/米2（黃豆量，以下同），全池潑灑。投喂豆漿的主要作用是肥水，池水培肥后停投。

②Ⅱ期蚤狀幼體。投喂少量鹵蟲無節幼體，增投蛋黃漿，每天早、晚各1次，每次1克/米2，用100目篩絹網過濾后投喂。

③Ⅲ～Ⅳ期蚤狀幼體。投少量鹵蟲成蟲，增投熟魚糜，蝦片，魚漿（雜魚清洗后蒸熟、打漿），每次0.75～1克/米2；同時用干酵母粉化漿投喂，每次0.1克/米2，并視池塘中橈足類存池量適當增減。

④大眼幼體階段。投喂生魚漿，每天早、晚各投1次，每次2～2.5克/米2。

⑤稚蟹期。投喂經粗磨加工的近洋張網捕獲的小魚蝦，每天4～5克/米2，全池遍撒。

各期幼體的投餌量不能固定不變，須視幼體攝食情況而定，少量多次，每次投喂后注意觀察攝食情況，再確定下一次的投餌量。

3. 水質調節。Ⅰ～Ⅱ期蚤狀幼體，基本上不換水，根據池塘水色的變化加注新水或經過培養的池水。Ⅲ期蚤狀幼體開始隔天換水1次，換水量為30～40厘米深。Ⅳ期蚤狀幼體開始根據池塘水色情況決定換水次數與數量。在換水全過程中始終用沉淀池中經消毒、培養的肥水來換水。

四、病害防治

蟹苗一旦發病較難治療，所以要以防為主。換水時必須使用既經過消毒又經過培養的肥水，禁止外部海水中致病菌的傳播。餌料魚、蝦、貝類肉盡可能采用新鮮的，加工餌料時必須處理干凈；盡可能多投活體餌料，如橈足類、鹵蟲等。投餌堅持“少量多次”的原則，以防投喂過量而污染水質。

五、誘捕出池

自繁自育蟹苗時，各池按需繁育。但在特殊情況下，所育苗也可出池以補充密度低的池塘。一般在大眼幼體長到Ⅱ期仔蟹時出池最佳。蟹苗出池方法：選擇晴朗天氣，提前停食半天；夜晚來臨前，在池塘邊用長竹竿吊好燈，并罩上燈罩；后半夜開燈誘捕，蟹苗會集中在燈下水面，當達到一定數量時用抄網撈起放入事先準備的大盆里，然后過秤，轉池或出售。

（作者聯系地址：吳凱明 浙江省舟山航海學校 郵編：316000；李才根 浙江國際海運職業技術學院科研處 郵編：316021）