借助現代化養殖理念實現畜牧業標準化生產

摘要： 畜牧業是農業的重要組成部分之一。切實做好畜牧業發展工作不僅有利于我國農業的健康發展，也關系到我國的食品安全問題。尤其是在我國農業社會繁榮發展快速進步的今天，更不能忽視畜牧業發展。

關鍵詞：畜牧業；發展；問題；對策

中圖分類號： F326.3 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.05.030

畜牧業的健康發展與農民的生活水平和收入的高低有直接關系，更關系到人們飲食安全問題。近年來，畜牧業作為農業發展的基礎性產業地位日益凸顯，要想實現畜牧業的新發展和新進步，要從當前我國畜牧業發展的瓶頸入手和突破，找到問題根源，尋找切實可行的辦法，提高我國畜牧業水平，朝著畜牧業標準化、規模化的方向發展，提高畜禽產品安全水平，保障人們的食品安全健康。本文首先總結了當前我國畜牧業發展存在的主要問題，而后就如何進一步做好畜牧業發展工作提出相應的建議。

1畜牧業發展過程中存在的主要問題

畜牧業的健康發展關系到我國農業和國民飲食安全的大局，近年來我國畜牧業發展穩步推進，但是在其發展過程中也存在一些問題，例如畜產品藥物殘留、養殖水平不高以及我國畜牧業飼料短缺等問題，這些問題都應該引起重視，并積極探討和尋找解決辦法，為我國畜牧業健康發展出謀劃策。

1.1畜產品藥物殘留問題時有發生

很多畜禽的飼料當中都含有添加劑，其中有很多添加劑是明令禁止的，甚至有的飼料還違規使用一些抗生素，畜禽食用這類飼料后，盡管抗病能力增強，發病率低，生長速度快，但是這些添加劑或者抗生素會在畜禽產品中殘留，一旦被食用就會威脅人們的健康。

1.2養殖技術科學化水平有待提高

我國養殖業發展水平相比于過去已有所提高，但是受我國養殖大環境影響，規模養殖還有待發展，很多農民還是以散養為主，小規模養殖占一定份額。很多家庭把養殖業當成一種副業，養殖水平有限，距離提倡的現代養殖模式還有很長一段距離。現代化養殖提倡規模養殖，提倡使用專業的設備和先進科學的養殖技術，融入現代養殖思想。

1.3畜牧業飼料資源短缺

我國雖是農業大國，但人口數量眾多，盡管我國糧食產量高，但是人均產量卻并不高，而再應用于養殖當中的飼料就會顯得不足。畜牧業的健康發展同時受到糧食產量的影響，可見糧食產量和質量問題是我國農業發展中的重點。

2進一步做好畜牧業發展的主要做法

立足當前我國畜牧業發展存在的主要問題，順應當前畜牧業發展形勢，要想進一步做好畜牧業發展工作，應做好以下幾個方面：一是要加大監督和檢查力度，嚴厲打擊違規使用藥物問題；二是要大力發展規范化的畜牧養殖，實現畜禽標準化生產；三是增強養殖觀念，提高對養殖業的認識水平。

2.1加大監督和檢查力度，杜絕畜產品藥物殘留

相關部門要積極發揮監督和檢查作用，加大監督和檢查力度，嚴厲打擊違法犯罪行為。同時各部門要通力合作，保證我國畜產品質量安全，為人們的身體健康保駕護航。

2.2發展規范化的畜牧養殖，實現畜禽標準化生產

建設科學的養殖小區或養殖場，相關部門要嚴格執行國家關于大力發展畜牧要發展的良好政策，積極扶持規模化養殖和生態養殖式發展，推進規范化的養殖小區建設，為實現畜牧養殖的科學發展奠定良好的基礎，也為實現畜牧養殖的規范化管理創造良好的條件。尤其是一些基層的農村可以利用地理環境的區域化優勢，利用良好的畜種資源，發展具有競爭力的畜產品牌，實現畜牧養殖的規范化、效益化和科學化。現代化的養殖企業，更需要科學的管理，建立標準的生產模式，實現疫病防控的有機整體，這是實現現代化畜牧業發展的關鍵內容，只有現代化的管理水平，才能實現畜牧業的長效發展，促使現代畜牧業向著更高的層次邁進。畜牧養殖與農畜產品的生產有機結合起來，建立農副產品的安全質量標準體系，尤其是要推廣標準化的養殖基地建設。從原材料的采購、產品的加工、質量的檢測等各個環節進行監督，實現科學嚴密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業的長期穩定健康發展。

2.3增強養殖觀念，提高對養殖業的認識水平

農村養殖戶要想實現養殖的成功，實現畜牧養殖的規模必須要重視養殖技術的學習，只有好的養殖技術才是成功養殖的保障。而養殖技術的提高主要有兩個方面。一是政府有關部門要重視畜牧養殖技術的宣傳普及和推廣，通過加大資金投入，開展各種培訓班等形式，有針對性地組織當地養殖專業戶進行技術傳授，提高養殖戶的養殖專業水平；二是提高養殖戶的思想觀念，轉變傳統的、陳舊的養殖理念，學習適合時代發展的養殖技術，實現基層養殖的新突破，推動基層畜牧養殖能夠向著科學化、規模化的方向發展。

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作者簡介：張效銘，本科學歷，助理畜牧師，研究方向：畜牧獸醫。