生態豬養殖技術及發展趨勢

陸曉玉

[摘 要] 伴隨著畜牧業的高度發展，生態養豬逐漸走進公眾的視野，要結合設計要求和實際運行機制，建構完整的技術運維操作模型，能在提高整體養殖水平的同時，保證管理結構和技術發展要點能得到有效踐行。本文從天津市寧河區生態豬養殖背景出發，結合當地實際情況對生態豬養殖技術和項目發展趨勢進行了集中闡釋，旨在為相關技術項目管理人員提供有價值的參考建議。

[關鍵詞] 生態豬 養殖技術 發展趨勢

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0281-01

1 天津市寧河區生態豬養殖背景

天津市寧河原種豬場自1978年建場以來，已經由單一經營的小豬場發展為集種豬繁育、無公害飼料、有機肥生產的集團式企業，根據實際情況，引進國際優秀公豬精液，建立了人工授精站。帶領地區積極打造“種豬繁育—有機肥制造—沼氣生產一條龍”的循環經濟鏈條。在對養豬區域污水處理方面，也有一定的優勢，污水采用凈化池四級生物凈化后，排放本場環形溝。正是基于此，天津市寧河區被國家認定為無公害農副產品生產基地。

另外，天津地區還研發了“酸奶豬”的養殖技術，是從出生到出欄全程喂養生態乳酸菌，使生豬發病幾率大大減少。由于不使用抗生素，肉品也更健康。

2 生態豬養殖技術分析

2.1 積極建構有效的生態豬養殖環境

對于生態豬養殖技術應用項目來說，養殖環境是最基本的參數結構，需要相關技術人員針對其環境參數給予一定的關注和控制，提高環境衛生的整體標準，確保利用有機材料鋪設地面，并對地面材料的滲水性和吸水性進行集中處理和管控。另外，在對生態豬養殖環境進行深度分析的過程中，也要對室內干燥程度、空氣清新度以及環境舒適度等信息進行集中管理，針對污染源和放養密度等參數相應的關注，真正提高生態豬養殖項目的整體質量。

2.2 優化控制生態豬食物處理機制

在生態豬養殖過程中，食物處理是非常關鍵的物質基礎，飼料都需要來自天然的有機農田，確保養殖過程中，相關食物生產結構和處理系統能貼合實際需求，只有對生態農田、生態草地等信息進行集中處理，才能更好地完成生態豬養殖項目的目標，順利建構更加完整的系統化資源配置模型。特別要注意的是，在食物控制過程中，技術人員要針對飼料的配置結構進行系統化分析，適當加入礦物質以及維生素，在提高豬自身免疫力的同時，也能保證豬肉的口感和肉質更加鮮美。

2.3 優化升級生態豬水源控制機制

在生態豬樣養殖項目中，水源控控制要點也非常重要，相關技術人員要結合實際需求，不僅要保證充足的飲水，也要保證水源不會受到惡性污染。對于生態豬養殖過程來說，只有從根本上保證水資源符合生態標準，才能有效提高整體養殖質量。相關項目負責人要保證水質清潔的同時，減少污染程度，根據實際養殖情況，進一步提高飲用水的整體質量和產品需求，并在飲用水中適量的添加食鹽和維生素等物質，一定程度上保證了生態豬健康養殖項目貼合實際需求。技術人員要針對具體問題進行集中處理，在綜合管控的基礎上，順利升級整體運維操作，確保管控模型和管理需求得到有效滿足，真正提高生態養殖豬的實際水平和質量。

2.4 優化管理生態豬疫病防治機制

在生態豬養殖過程中，技術人員要針對具體問題進行集中處理，強化管控養殖質量的同時，也要積極落實生態豬養殖過程的疾病防疫機制，確保管控層級結構貼合實際需求，進一步貫徹生態養豬項目需求。技術人員在開展病情疫情防治控制項目的過程中，要結合疾病問題以及常見處理要求進行集中管控，為了進一步減少經濟損失，若是發現疫情，需要及時聯系當地的防疫部門，并且針對疫情制定有效的處理計劃。不僅要對病豬進行集中的隔離，也要對養殖場進行全面消毒，從而對整體養殖情況進行系統化管控[1]。

3 生態豬養殖發展趨勢分析

3.1 形成散養模式

相較于傳統養殖技術，生態養殖項目需要技術人員提升對于養殖技術和養殖方式的理解程度，確保管控結構和管理層級結構貼合實際需求。采取自然放牧的方式，能在擴展生態豬活動范圍，確保其能自主進食。自由養殖的散養方式，能更好的接近自然豬成長方式，確保將生態豬養護結構和自然環境融合在一起，真正建構完整且生態環保的生物鏈條，實現經濟效益和環境效益的有效融合。

3.2 形成立體養殖模式

近幾年，立體養殖模式已經成為了生態豬養殖項目的發展趨勢，主要指的是在有限空間中建立更加合理化的運行模式，根據不同的養殖類別提升養殖密度和養殖結構的優化水平，并且進一步優化養殖效率，真正實現資源結構的最優化。另外，在生態豬養殖項目建立和運行過程中，立體養殖模式能優化生物鏈的整體質量，確保生態豬的肉質和整體養殖質量更加貼合市場需求。

3.3 形成經濟組織模式

隨著養殖技術的不斷升級，在實際管理項目中，借助經濟組織模式能有效升級整體管控效果。天津市主要采取的養殖模式就是基地養殖到公司養殖，再到農戶養殖的模式，在整體運行過程中，企業通過對養殖流程的深度分析，集中招募農戶，并進行有效的培訓，提升其專業水平和認知能力外，提高整體養殖項目的運行維度和運行質量。另外，在經濟組織模式建立過程中，要針對實際問題進行集中處理和綜合管控。生態養殖企業向農戶提供飼料和疫苗技術，而農戶在養殖項目完成后，在銷售和生產項目與企業進行合作。

結束語

總而言之，在生態豬養殖技術研究的進程中，技術人員要針對具體問題進行集中管控，確保控制模型貼合實際需求，真正實現綠色可靠的生態養殖模式。生態豬養殖項目具有非常廣闊的發展前景，天津市要在工作過程中將實際技術和實踐結合在一起，真正實現經濟效益和社會效益的雙贏。

參考文獻

[1] 陳佳銘，林榮海，潘三東等.芽孢桿菌配合中草藥作為免疫調節劑在生態豬飼養模式中的作用[C].華東區第十七次中獸醫科研協作與學術研討會論文匯編.2016：158-163.