茶香一縷抱春風

文/陸青劍

茶香一縷抱春風

文/陸青劍

關于茶，話題太多。在浩蕩的歷史長河中，茶一直是百姓生活中的重要角色。茶圣陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經》里說：“茶者，南方之嘉木也。”“嘉木”一詞，精確地點出茶樹的優點。古時候的茶樹系自然生長，不像今天這般需要矮化種植。采摘茶葉，是一項需要耐心的活計，就是在科技化程度很高的今天，采摘茶葉仍然依靠手工。一葉嫩綠的芽片，經不起機器爪子的蹂躪，它需要纖纖巧手，輕輕一掐，然后輕輕將它放進簍子里。很自然的動作，隱喻茶的宿命，宣告茶的誕生，擰開茶文化的龍頭。

茶香一縷，不僅僅因為習慣和嗜好，更多是出自由來已久的傳統吸引。是誰最先發現茶葉可以沖泡飲用的？中國乃至世界的茶史起源于何時？這些都能引起紛紜眾說的疑問，其實對喜愛茶的人來說并不重要，重要的是，作為人們生活中的伴侶、精神上的知音，茶的角色表現實在太重要了。沒有茶的閑暇時光，沒有茶的勞作之余，沒有茶的友人相聚，沒有茶的超級盛宴，沒有茶的生活細節……這許許多多的“沒有”，不知讓人們的日常和節慶寡味成什么樣子，所以從古時候起，浪漫滿身的文人就對茶不吝筆墨，贊許有加，比如李白的“叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，以拍洪崖肩”， 杜甫的“落日平臺上，春風啜茗時。石闌斜點筆，桐葉坐題詩”，白居易的“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應緣我是別茶人”，等等。也許因為古代文人已把茶的氣韻和神采寫盡，導致今人不敢貿然落筆，怕降低甚至褻瀆了茶文化的格調。

博大精深的茶文化包括茶道、茶德、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶藝、茶故事等等，這些內容均被涂抹禮儀色彩，因此，茶文化實際上就是禮儀的現實反映。不管是太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶，還是臺灣的凍頂茶、云南的普洱茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶，都在禮儀的映照之下氤氳成一種精神象征。沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶，這些環節清晰地彰顯一個注重禮儀的國度的神采，出現恬靜的美、醉心的美，炫目的美、怡人的美，已成順理成章之事。尤其是當茶文化糅合了佛、儒、道諸派思想之后，茶就不再是一種普通的物質，不再是一道普通的飲品，而是一種能夠煥發人們的善意、善情、善為的普世符號了。

作為全國重要產茶大省，貴州的茶無論在產量還是在品質方面，都贏得了良好的口碑。茶文化基因根植貴州大地上千年，那些古韻悠長的茶樹，那些層層疊疊的現代化茶園，在向世人傳遞來自東亞大陸的生態文明信息，為地球之綠增添氣韻，為人們的生活描繪美景。

毛尖伸展，哪一口能品出萬千世相？哪一壺能嘗出人生況味？其實問題并不比湯色重要，只要凝神，茶一直是能夠化解內心糾纏的佳媒。