李燕研
隨著城市多元文化的發展和休閑化進程的加快,城市中專業化、特色化的休閑空間得到快速發展。本文運用應用區位論、空間結構理論、地理信息系統(ArcGIS),以衡山路街區為例,對上海城市休閑空間進行研究。本文選取城市中數量最多且最具代表性的咖啡廳、酒吧、茶館等休閑場所為研究樣本,以其相關數據和上海地圖為基礎構建數據庫進行空間分析,研究發現咖啡廳、酒吧、茶館等城市休閑要素的分布與城市商業區、城市交通、城市住宅區、城市旅游配套設施和城市商圈等因素呈現出不同程度的關聯。其中,以賓館為代表的城市旅游配套設施與其關聯性最大,其次是以商務樓宇為代表的城市商業區和以公交站點為代表的城市交通;以居民地為代表的城市住宅區與其關聯性在五類要素中排第四,以綜合型商場為代表的城市商圈在五類要素中與其關聯性最小。因此,城市休閑要素的空間布局和區位選址按照重要程度要依次考慮城市旅游配套設施、城市商業區、城市交通、城市居民區、城市商圈等因素,以為城市居民和旅游者的休閑和消費帶來便利。
引言
近年來,隨著城市化發展的深化和城市休閑化進程的加快,城市休閑和城市休閑空間逐漸成為國內外學術界研究的熱點問題。國外學者對休閑的研究起步較早,形成了較為豐富的休閑研究理論成果,但專門的城市休閑研究系統尚未形成,進入21世紀以后關于城市休閑空間的研究開始步入新的階段。國內對城市休閑的研究和實踐起步較晚,王云才等(2003年)對北京的游憩地進行了研究,將其分為三大區,六大類型;胡勇(2005)對南京市的環城游憩帶進行了研究并提出了“一圈二帶三區”的布局模式。總體而言,目前國內學術界的研究大多較宏觀,而中觀、微觀尺度的研究,特別是城市休閑空間專門、系統的研究還相對較少,目前只有馮建、俞晨曦(2009)對北京“吧式”休閑場所的分布規律進行了研究,從現有研究成果來看,難以與快速發展的專業化和特色化城市休閑空間相適應。因此,本文基于街區尺度,對上海市的城市休閑空間進行研究,以城市當中數量最多也最具代表性的茶館、咖啡廳、酒吧三類休閑場所作為研究對象,研究其空間布局和區位選址規律,以期為城市休閑空間建設,特別是休閑要素的空間布局和選址提供支持。
一、要素分布
(一)研究范圍
街區是城市休閑空間的重要組成,也是城市休閑建設的重要載體,因此本文以街區為尺度對休閑空間進行研究。本文的研究范圍是衡山路街區,主要指的是以淮海中路、華山路、肇嘉浜路、岳陽路所圍成的類四邊形區域,約2.08平方千米,具體分布見圖1。
(二)數據采集

本文的數據來源于基于web2.0的交互式網站大眾點評網(檢索時間為2015年12月至2016年5月),同時利用Google地圖和百度地圖對衡山路街區進行電子地圖調查,并結合實地調研,剔除超出研究范圍、停止營業的休閑場所,搜索出符合要求的休閑場所共96家,見表1。
(三)要素分布
本文利用ArcGIS將調查結果圖示化,得到研究區域城市休閑空間構成要素分布圖,見圖2。

二、與其他要素的空間關系
地理信息系統中的緩沖區分析是用來確定不同地理要素的空間鄰近性及鄰近程度的空間操作。本文運用緩沖區來分析城市休閑街區中休閑場所與其他要素的空間關系。根據《建筑學基礎》,佩里強調步行距離是確定城市市郊各組成部分的好的方法,本文也將步行距離作為衡量休閑場所與其他要素空間關系的重要標準。本文以人的平行步行速度4.3Km/h為參數,以人步行1、2、5分鐘的距離,即50m、150m、300m為半徑進行緩沖區操作來分析城市休閑要素與以商務樓宇為代表的城市商業區,以公交站點為代表的城市交通,以居民地為代表的城市住宅區,以住宿設施為代表的城市旅游配套設施和以綜合型商場為代表的城市商圈之間的空間關系,各要素的緩沖區分析如圖3—8。

(一)城市商業區
商務樓宇是城市商業區的重要組成部分,本文將商務樓宇作為城市商業區的代表,研究休閑要素與城市商業區的空間關系。在研究范圍內,有商務樓宇21座,對這21座商務樓宇做緩沖區分析,則商務樓宇50米、150米、300米緩沖區內三類休閑要素的分布情況如圖3所示,可知商務樓宇300米范圍內有休閑要素84個,覆蓋率達到88%,即商務樓宇周圍5分鐘步行距離范圍內覆蓋了研究區域內88%的休閑場所,其中茶館6家,占7%,咖啡館36家,占43%,酒吧42家,占50%。

從表2可知,衡山路街區商務樓宇50米緩沖區分布的休閑場所有12家,其中茶館2家,咖啡館5家,酒吧5家;50米-150米緩沖區分布的休閑場所有44家,其中茶館1家,咖啡館18家,酒吧25家;150米—300米緩沖區分布的休閑場所有28家,其中茶館3家,咖啡館13家,酒吧12家。從不同的時間圈層來看,衡山路街區商務樓宇1分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到13%,2分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到58%,5分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到88%,即衡山路街區88%的休閑場所可使在商務樓宇工作的商務人士及白領消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。
(二)城市交通
公交站點是城市交通系統的重要組成要素,本文將公交站點作為城市交通系統的代表,研究休閑要素與城市交通的空間關系。在研究范圍內,有公交站點33個,對這33個公交站點做緩沖區分析,則公交站點50米、150米、300米緩沖區內三類休閑要素的分布情況如圖4所示,可知公交站點300米范圍內有休閑要素84個,覆蓋率達到88%,即商務樓宇5分鐘步行范圍內覆蓋了研究范圍內88%的休閑場所,其中茶館3家,占4%,咖啡館38家,占45%,酒吧43家,占51%。

從表3可知,衡山路街區公交站點50米緩沖區分布的休閑場所有31家,其中茶館1家,咖啡館13家,酒吧17家;50米—150米緩沖區分布的休閑場所有38家,其中茶館2家,咖啡館13家,酒吧23家;150米—300米緩沖區分布的休閑場所有15家,其中茶館0家,咖啡館12家,酒吧3家。從不同的時間圈層來看,衡山路街區公交站點1分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到32%,2分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到72%,5分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到88%,即衡山路街區88%的休閑場所可使乘坐公共交通或者在公交站點換乘的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。
(三)城市住宅區
城市中的居民地是城市住宅區的重要組成,本文將居民地作為城市住宅區的代表,研究休閑要素與城市住宅區的空間關系。在研究范圍內,有居民地21個,對這21個居民地做緩沖區分析,則居民地50米,150米,300米緩沖區內三類休閑要素的分布情況如圖6所示,可知居民地300米范圍內有休閑要素82個,覆蓋率達到85%,即居民地5分鐘步行距離的范圍內覆蓋了研究范圍內85%的休閑場所,其中茶館5家,占6%,咖啡館35家,占43%,酒吧42家,占51%。

從表4可知,衡山路街區居民地50米緩沖區分布的休閑場所有12家,其中茶館1家,咖啡館4家,酒吧7家;50米—150米緩沖區分布的休閑場所有34家,其中茶館1家,咖啡館13家,酒吧20家;150米—300米緩沖區分布的休閑場所有36家,其中茶館3家,咖啡館18家,酒吧15家。從不同的時間圈層來看,衡山路街區居民地1分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到13%,2分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到48%,5分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到85%,即衡山路街區85%的休閑場所可使在居民地居住的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。
(四)城市旅游配套設施
城市中的賓館是重要的旅游配套設施,因此本文選取賓館作為城市旅游配套設施的代表,研究休閑要素與城市旅游配套設施的空間關系。在研究范圍內,有賓館23個,對這23個賓館做緩沖區分析,則賓館50米,150米,300米緩沖區內三類休閑要素的分布情況如圖7所示,可知賓館300米范圍內有休閑要素88個,覆蓋率達到92%,即賓館5分鐘步行距離的范圍內覆蓋了研究范圍內92%的休閑場所,其中茶館4家,占5%,咖啡館39家,占44%,酒吧45家,占51%。

從表5可知,衡山路街區綜合性購物商場50米緩沖區分布的休閑場所有25家,其中茶館2家,咖啡館8家,酒吧15家;50米-150米緩沖區分布的休閑場所有35家,其中茶館1家,咖啡館15家,酒吧19家;150米—300米緩沖區分布的休閑場所有28家,其中茶館1家,咖啡館16家,酒吧11家。從不同的時間圈層來看,衡山路街區賓館1分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到26%,2分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到63%,5分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到92%,即衡山路街區92%的休閑場所可使在賓館住宿的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。
(五)城市商圈
綜合型商場在城市商圈中有重要地位,因此本文選取綜合型商場作為城市商圈的代表,研究休閑要素與城市商圈的空間關系。在研究范圍內,有綜合型商場9個,對這9個綜合型商場做緩沖區分析,則綜合型商場50米,150米,300米緩沖區內三類休閑要素的分布情況如圖8所示,可知綜合型商場300米緩沖區范圍內有休閑要素45個,覆蓋率達到47%,即綜合型商場5分鐘步行距離的范圍內覆蓋了研究范圍內47%的休閑場所,其中茶館2家,占4%,咖啡館16家,占36%,酒吧27家,占60%。

從表6可知,衡山路街區綜合型購物商場50米緩沖區分布的休閑場所有4家,其中茶館0家,咖啡館2家,酒吧2家;100米—150米緩沖區分布的休閑場所有10家,其中茶館0家,咖啡館2家,酒吧8家;150米—300米緩沖區分布的休閑場所有31家,其中茶館2家,咖啡館12家,酒吧17家。從不同的時間圈層來看,衡山路街區綜合型購物商場1分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到4%,2分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到15%,5分鐘步行時間內休閑場所的可達率達到47%,即衡山路街區47%的休閑場所可使在綜合型商場購物的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。
三、結論
通過上述分析可知,商務樓宇、公交站點、居民地、賓館、綜合型商場五個因素在不同程度上影響著衡山路街區休閑要素的區位分布,即城市商業區、城市交通、城市居民區、城市旅游配套設施、城市商圈是影響街區尺度休閑空間休閑要素分布和區位選址的重要因素。其中,以賓館為代表的城市旅游配套設施與城市休閑空間休閑要素的分布最為密切,根據ArcGIS中的緩沖區分析,賓館周邊92%的休閑場所可使在賓館住宿的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。其次,以商務樓宇為代表的城市商業區和以公交站點為代表的城市交通均對城市休閑空間的要素分布有重要意義,根據ArcGIS中的緩沖區分析,商務樓宇和公交站點周邊88%的休閑場所均可使在商務樓宇上班的白領或乘坐公共交通及在公交站點換乘的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。再者,以居民地為代表的城市居民區也在一定程度上影響著街區尺度的休閑空間休閑要素的分布,根據ArcGIS中的緩沖區分析,居民地周邊85%的休閑場所可使在居民地居住的居民在5分鐘步行時間內輕松到達。以綜合型商場為代表的城市商圈在五類因素中對城市休閑空間要素分布的影響弱于前四種因素,根據ArcGIS中的緩沖區分析,綜合型商場周邊47%的休閑場所可使在綜合商場購物的休閑消費者在5分鐘步行時間內輕松到達。因此,以賓館為代表的城市旅游配套設施,以商務樓宇為代表的城市商業區,以公交站點為代表的城市交通,以居民地為代表的城市居民區,以綜合型商場為代表的城市商圈都是影響城市休閑空間要素分布的重要因素,并且其影響的重要程度按照從大到小依次排列,因此,城市休閑場所的空間分布與城市旅游配套設施、城市商業區、城市交通、城市居民區和城市商圈密切相關,在城市規劃和休閑空間的建設當中要著重考慮這五類要素。
(作者單位:上海工商職業技術學院)