基于大數據的信息化時代高職旅游管理專業案例教學手段應用研究

彭惠林

為適應大數據的信息化時代，高職旅游管理專業為培養出適合時代需求的復合型人才，在旅游管理教學中不僅要注重旅游管理理論和實踐相結合起來，同時還要充分利用網絡大數據和信息化手段擴大教學案例的搜索面。本文探討基于大數據的信息化背景下，旅游管理專業中通過利用最新最全的案例在教學設計、教學過程、教后反饋等的運用，力求在旅游管理理論與實踐中找到結合點。

高職旅游管理專業培養目標從培養知識型、理論型人才向理論與實踐相結合的復合能力型人才，在旅游管理教學中必然將旅游管理理論和實踐相結合起來，而案例教學則成了連接理論與實踐的橋梁。而隨著以云計算、世界大學城等信息技術和平臺的快速發展和推廣使用，人們對各種數據技術的關注和應用越來越重視，愈加認識到數據的采集和分析，尤其是教育行業。借此我們將運用大數據手段統計整理專業案例，結合信息化技術，迎來旅游管理專業的教學改革。

一、教學設計過程中案例教學的體現

第一，案例教學是一種啟發式教學方法，教師在旅游管理教學中利用旅游管理中出現的典型管理事件或政策問題，為學生提供具體的可選擇的解決方案，從而提出問題、分析問題、并解決問題。老師在準備案例時要注意精選案例情節的編寫與選擇，還要注意案例與專業知識的結合度，不能與之脫節，甚至相違背。

尤其在教學案例的編寫上，教師應當借助各種信息技術手段選擇有一定代表性、能體現一類事物的本質屬性、并能輻射到其他知識理論知識的案例，在專業實踐過程中能遇到的真實可感的案例并使用。除了常見案例庫中提供的案例外，我們還可以搜集整理歷屆畢業生在教學實踐中所經歷的真實案例。除此之外，高校教師應該充分利用校企合作，通過使用錄播系統、云課堂等數據系統等方式將企業中通常會發生的案例和情境拍下來。然后專業教師可以根據旅游管理專業自身的特點，結合學情和企業的支撐，將收集到的各種有用內容經過數據軟件處理后，形成一套完整貼切的案例教學體系，并將他們運用到旅游管理專業案例教學之中來。在此教學過程中，可以根據實情，適當加入討論式、參與式教學方法，提高學生積極性和參與度，強調“教師為主導，學生為主體”的里面，提高旅游管理專業的教學效果。

第二，在設計案例教學中的每一環節時，都要圍繞著一定的教學目標，并要使案例能有效支撐所選定的教學任務。旅游管理專業教師在選擇自己的案例時，不論是從案例庫中選擇的，還是自己在實踐過程獲得的，還是通過各種錄播系統建立校企師生制，通過校企師生間的情景創設，都要使這些案例能達到自己教學的目的，都要能給學生啟迪思路，深入對某一理論進行探討，甚至能讓學生舉一反三，推導出一般的規律和解決實踐問題的方法。

二、案例教學過程中的組織

旅游管理專業是實踐性、應用性都很強的一門學科，教師選擇好教學案例，對每個案例教學的環節做精心的設計準備，在教學的過程中有效進行組織教學，讓各種形式的案例真正通過教學直達學生內心，指導學生學習旅游管理專業的相關理論和實踐知識。

通過錄播系統、角色扮演法或者任務驅動法教師要讓學生在案例中嘗試充當各種角色，運用所學的知識，通過自己的主動構建做出判斷，得出個人見解，從而達到從理論到實踐的轉化。這樣的案例教學，使得學生在校園里就能接觸并學習到大量具體可感的實踐問題，彌補理論的缺陷以及實踐技能的不足。

在案例教學過程中，可以選擇有“問題”的案例，讓學生來討論，通過在討論過程中，使學生發現問題，找出癥結，并能運用自己所學的知識來解決。在具體教學過程中可以調查研究，可以小組討論，可以獨立思考，可以總結概括，各種教學方法和手段都可以利用到案例教學中來，從而更好地解決實際問題。

當然如果一個案例解決不了理論的缺陷，可以通過篩選處理多舉幾個帶團過程中的案例。老師可以先要求學生通讀整個案例獲得基本信息，或者通過網絡平臺閱讀和查找與案例相關的數據和資料，甚至可以安排學生到具體企業組織中去做前期調查或者實習。然后利用各種數據統計系統，為開展后續案例教學做好充分準備，從而達到提高課堂討論的效用的目的。

三、案例教學后的反饋整理

旅游管理專業案例教學法的反饋，主要是指教師在完成教學后，除了自我總結外，還需聽取學生對案例教學的意見反饋。教學經驗豐富的教師通常會召集學生對所采納的典型案例進行面對面討論， 在案例討論中哪個環節需要改進， 對教師的工作發表他們的意見，并對討論后的案例分析和課堂討論再次整理，方便教師自省提高等。也可以通過手機、電腦、平板燈媒介，隨時隨地可以進行師生反饋互動錄播，也可以從已經在旅游相關企業、單位從事相關工作的歷屆畢業生、以及兄弟院校等相關主體獲得反饋信息。只有全方位的收集與整理信息，才能不斷改進旅游管理專業案例教學方法的質量。

旅游管理專業案例教學的評價反饋，是案例教學效果得以不斷提高的重要保障。結合網絡資料，通過旅游管理案例教學運用理論分析案例， 能夠鍛煉學生面對實際問題做出關鍵性決策的能力。通過組織旅游管理專業學生對案例進行調查、收集、閱讀、思考、分析、討論和交流等活動， 使旅游管理學生了解分析旅游實踐中遇到的問題，并找到解決此類問題的方法， ， 加深旅游管理專業學生對旅游管理中的基本概念和原理的理解和運用進而提高旅游管理專業學生分析問題和解決問題的能力。

（作者單位：湖南高爾夫旅游職業學院）