從產(chǎn)業(yè)融合角度的環(huán)巢湖區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

胡成卉

（巢湖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，安徽 巢湖 238000）

從產(chǎn)業(yè)融合角度的環(huán)巢湖區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)

胡成卉

（巢湖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，安徽 巢湖 238000）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游、養(yǎng)生等行業(yè)是人們熱衷的.作為一產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)沒(méi)有生命力，可是如何改變這樣衰退的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，可以充分利用農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力，還可以帶動(dòng)農(nóng)民致富調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，休閑農(nóng)業(yè)無(wú)疑是我們?cè)谛陆?jīng)濟(jì)形勢(shì)下的首選方式.而巢湖——五大淡水湖之一素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，具有作為休閑農(nóng)業(yè)的應(yīng)具有的良好的自然條件.然而單純的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展給當(dāng)?shù)匕傩諑?lái)的收益不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的無(wú)法持續(xù)獲益，會(huì)有一定的階段性和不穩(wěn)定性，這樣造成想依賴休閑農(nóng)業(yè)讓農(nóng)民長(zhǎng)期受惠變得有些困難，因此我們?cè)谛蓍e農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，將其與二產(chǎn)、三產(chǎn)相結(jié)合，這樣延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈，增加收益的多渠道和長(zhǎng)遠(yuǎn)性，根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源特征來(lái)做這樣的產(chǎn)業(yè)融合有著實(shí)際的意義.

產(chǎn)業(yè)融合；休閑農(nóng)業(yè)；環(huán)巢湖；發(fā)展

農(nóng)業(yè)雖然作為傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)沒(méi)有生命力，但是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有現(xiàn)在城市人所向往的清新的空氣、接近地氣的原始的自然農(nóng)作物，以及因?yàn)樗嬖诘淖匀画h(huán)境可以吸引游客前來(lái)觀光旅游.同時(shí)，利用原有的資源向休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型方便可行而且經(jīng)濟(jì).作為一產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)沒(méi)有生命力，可是如何改變這樣衰退的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，可以充分利用農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力，還可以帶動(dòng)農(nóng)民致富調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，休閑農(nóng)業(yè)無(wú)疑是我們?cè)谛陆?jīng)濟(jì)形勢(shì)下的首選方式.同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)生機(jī)，美化了農(nóng)村，農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以促進(jìn)城鄉(xiāng)共同發(fā)展，解決城鄉(xiāng)統(tǒng)籌一體化.尤其是當(dāng)從事休閑農(nóng)業(yè)中發(fā)現(xiàn)，從休閑農(nóng)業(yè)所獲得的收入要比從農(nóng)業(yè)本身的收入多且更容易時(shí)，這種經(jīng)濟(jì)性使得這種轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)更加勢(shì)不可擋.因此，促進(jìn)環(huán)巢湖休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展刻不容緩.[1]

1 發(fā)展巢湖休閑農(nóng)業(yè)的背景

1.1 休閑農(nóng)業(yè)定義

“休閑農(nóng)業(yè)”在西方發(fā)達(dá)國(guó)家已有長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的系統(tǒng)發(fā)展.休閑農(nóng)業(yè)在我國(guó)是在二十世紀(jì)80年代末興起的由農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉形成的一種新興產(chǎn)業(yè)，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方式途徑，也給旅游發(fā)展提供了更多空間.

休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，

以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo)，利用農(nóng)村自然資源環(huán)境、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)村生活等農(nóng)業(yè)自然與文化資源.“休閑農(nóng)業(yè)”是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑，也是旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域.休閑農(nóng)業(yè)是將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收有機(jī)結(jié)合，以滿足不同消費(fèi)者的休閑度假需求的一種產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，是農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新途徑，也是合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺(tái).發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)需要加大對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，有利于保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展.[2]

1.2 巢湖休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有利大環(huán)境

1.2.1 據(jù)《經(jīng)濟(jì)學(xué)家報(bào)》（英國(guó)）預(yù)測(cè)，休閑產(chǎn)業(yè)將取代信息產(chǎn)業(yè)，在21世紀(jì)，休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)造的總值占據(jù)國(guó)民生產(chǎn)總值一半以上的份額，成為推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的最大動(dòng)力.同時(shí)休閑研究者托馬斯.古德爾與杰弗瑞.戈比預(yù)測(cè)：休閑、娛樂(lè)活動(dòng)和旅游將成為下一個(gè)經(jīng)濟(jì)大潮，并席卷全球.休閑將成為人類社會(huì)的重要組成部分，世界發(fā)達(dá)國(guó)家將進(jìn)入“休閑時(shí)代”.

1.2.2 2015年中央一號(hào)文件明確提出要加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游休閑基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，增強(qiáng)線上線下行銷能力，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量.農(nóng)業(yè)部日前印發(fā)了《關(guān)于扎實(shí)做好2015年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的意見》全面部署今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)工作.

巢湖是全國(guó)五大淡水湖之一.2011年7月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批復(fù)同意，原巢湖市居巢區(qū)、廬江縣劃歸合肥市管轄，將巢湖及其主要流域集中于合肥市，巢湖成了合肥市獨(dú)特的自然資源.市第十次黨代會(huì)明確要求，在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的前提下，加快環(huán)湖區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分利用大水面優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展環(huán)湖生態(tài)農(nóng)業(yè).

1.2.3 《合肥市“十三五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）已獲市政府常務(wù)會(huì)通過(guò)，其中提出，力爭(zhēng)到2020年，全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游接待游客數(shù)量、旅游收入分別突破5000萬(wàn)人次、100億元.《規(guī)劃》提出，在休閑觀光農(nóng)業(yè)方面，我市將重點(diǎn)做好山、水、泉、民居、花果、農(nóng)耕、節(jié)慶等七篇文章，圍繞“農(nóng)區(qū)變景區(qū)，田園變公園，農(nóng)房變客房，勞動(dòng)變運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)品變商品”，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合.

1.3 巢湖休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出

巢湖是合肥的大花園有著五大淡水湖之一的自然資源，結(jié)合環(huán)巢湖大道建設(shè)，發(fā)展集濱湖觀光、旅游度假、美食垂釣、農(nóng)家體驗(yàn)等為一體的沿湖生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶；結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)，發(fā)展集山區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、生態(tài)休閑、農(nóng)耕科普、民俗風(fēng)情等功能于一體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶；其次半湯等特色溫泉資源優(yōu)勢(shì)，打造休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中獨(dú)樹一幟的戲水溫泉休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶.再者結(jié)合巢湖歷史人文資源，豐富的歷史人文資源優(yōu)勢(shì)可以使我們的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展更有深度和持續(xù)性，增加其厚度.

在荷蘭當(dāng)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)是大家特別羨慕的行業(yè)，因?yàn)槠湟粋€(gè)農(nóng)民一年能獲得3萬(wàn)多歐元.而在我們這里很多農(nóng)民不愿意在家種地全跑到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)從事服務(wù)行業(yè)或者是勞動(dòng)密集型的行業(yè)有的從事高危行業(yè)，我們也希望能在我們這里打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)收入低，讓他們通過(guò)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)出去打工的收入，這樣不僅能將原有的高素質(zhì)勞動(dòng)力留下，同時(shí)還能夠吸引很多專業(yè)的人才參與到我們的休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展.休閑農(nóng)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，能夠橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的民生產(chǎn)業(yè)，也是緩解資源約束的綠色產(chǎn)業(yè)，更是擴(kuò)大內(nèi)需的支柱產(chǎn)業(yè).在如今企業(yè)發(fā)展不景氣創(chuàng)新力不足，就業(yè)形勢(shì)比較嚴(yán)峻的情況下更需要我們結(jié)合巢湖當(dāng)?shù)貙?shí)際來(lái)發(fā)展巢湖休閑農(nóng)業(yè).

2 如何讓休閑農(nóng)業(yè)通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)(發(fā)展特色鮮明）

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的尋找出的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)途徑，可以更深入的去開發(fā)農(nóng)業(yè)資源將滿足不同消費(fèi)者需求，同時(shí)通過(guò)將休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)增加產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的有效結(jié)合達(dá)到雙贏也是拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺(tái).

要樹立全年運(yùn)營(yíng)理念，做到春夏秋冬四季均能提供優(yōu)良休閑娛樂(lè)、旅游項(xiàng)目和文化體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)月月有果賣，季季有觀光，從而積聚人氣，形成持續(xù)帶動(dòng)發(fā)展.

在借助外部動(dòng)力的同時(shí)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心仍集中在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主體的競(jìng)爭(zhēng)力，立足點(diǎn)在滿足消費(fèi)者需求.如何去拓展農(nóng)業(yè)功能，通過(guò)產(chǎn)業(yè)的融合.

2.1 “水”產(chǎn)品與加工產(chǎn)業(yè)融合

巢湖兩大水資源之一是“湖水”，有名的五大淡水湖之一，湖水除了開發(fā)觀光旅游外，還要延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)線實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合，每年都會(huì)有開閘放湖的時(shí)間，那這個(gè)時(shí)間是大量的水產(chǎn)品出現(xiàn)的時(shí)候，所以我們可以根據(jù)這個(gè)時(shí)間做好休閑農(nóng)業(yè)，讓消費(fèi)者觀看漁民捕魚，更多的是讓消費(fèi)者親自體驗(yàn)下收獲的喜悅和快樂(lè)，有了收獲來(lái)的魚，可以在漁民家將其進(jìn)行烹飪進(jìn)行一頓豐盛的晚餐這樣就可以增加產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度，將原本單一的觀光旅游和漁民當(dāng)?shù)乩习傩盏膶?shí)際收入無(wú)關(guān)的通過(guò)這樣的體驗(yàn)和分享體驗(yàn)后的成果這一系列舉動(dòng)就可以增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入和實(shí)際工作的豐富性.也可以增加外來(lái)消費(fèi)者購(gòu)買當(dāng)?shù)卮罅康乃a(chǎn)品，增加銷售量的同時(shí)也增加銷售價(jià)格和銷售收入.

這個(gè)時(shí)間經(jīng)過(guò)湖邊也會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的蝦米在晾曬，這是巢湖特有的白米蝦，對(duì)于消費(fèi)者非常有吸引力，可以歡迎消費(fèi)者參與到我們蝦醬的制作過(guò)程，體驗(yàn)快樂(lè)同時(shí)能看到蝦米的制作環(huán)節(jié)增加衛(wèi)生監(jiān)督也同時(shí)增加信任和認(rèn)可這樣我們加工后的蝦米會(huì)以更高的價(jià)格出售，給漁民更好的回報(bào)和收益率.

其次每年冬季到來(lái)我們巢湖邊老百姓都有腌制咸魚或者其他水產(chǎn)品的風(fēng)俗，我們具有很好的資源巢湖的新鮮的魚，所以我們的農(nóng)民可以舉辦這樣的腌制風(fēng)干的的展示（要具備一定的規(guī)模，農(nóng)民可以聯(lián)合舉辦），消費(fèi)者可以參與，然后我們也可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的密封裝袋出售，這些出售的產(chǎn)品比在網(wǎng)上購(gòu)買的的產(chǎn)品多了消費(fèi)者自己的參與和監(jiān)督所以在購(gòu)買的過(guò)程中增加了更多的情感和信任，因此購(gòu)買的消費(fèi)者會(huì)更熱情更放心，也增加了在寒冷的冬天的旅游項(xiàng)目，使得本來(lái)淡季的冬天也熱火朝天.現(xiàn)場(chǎng)制作腌制魚的同時(shí)，我們也有自己的加工企業(yè)做好的批量生產(chǎn)的腌制魚，如果這些消費(fèi)者在體驗(yàn)的同時(shí)希望多購(gòu)買些送給親戚朋友這也可以供應(yīng)最主要是幫助企業(yè)進(jìn)行了推廣宣傳，會(huì)帶來(lái)潛在的收益.

2.2 黃麓葡萄休閑發(fā)展模式注重“產(chǎn)、學(xué)、研”的緊密結(jié)合

在巢湖的黃麓鎮(zhèn)最知名的應(yīng)該是葡萄，所以每年在葡萄成熟的季節(jié)，這里比較熱鬧會(huì)有很多游客來(lái)體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣，同時(shí)購(gòu)買葡萄會(huì)給當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶帶來(lái)一些收入，但是這個(gè)短期的效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)能滿足我們的需求.首先葡萄采摘的時(shí)間很短就那一兩個(gè)月，過(guò)來(lái)這個(gè)時(shí)間黃麓鎮(zhèn)整個(gè)就安靜了，同時(shí)在這個(gè)時(shí)間很多地方也都有葡萄采摘這也分流出去一部分消費(fèi)者.我們現(xiàn)在做的是如何把其做的深遠(yuǎn)長(zhǎng)久，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈，這個(gè)讓我想到法國(guó)的葡萄酒.

這么長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈可能我們無(wú)法都能做到或者說(shuō)做到很專業(yè)但是我們可以朝著這個(gè)方向努力發(fā)散思維不僅僅局限原有的采摘體驗(yàn).

將黃麓葡萄依托葡萄園得天獨(dú)厚的自然環(huán)境以及釀造工藝、生產(chǎn)設(shè)備等等，形成了一整套的產(chǎn)業(yè)鏈.黃麓的紅酒可能沒(méi)有法國(guó)紅酒的甘甜與美麗，但巢湖的山清水秀以及該地區(qū)的多處葡萄園使得黃麓的葡萄酒在我們努力下在安徽在長(zhǎng)三角地區(qū)享有盛名，成為巢湖特產(chǎn)，合肥名片.另外如果要想形成產(chǎn)業(yè)鏈增加釀酒工藝可以利用黃麓所在的巢湖半島有些高校注重“產(chǎn)、學(xué)、研”的緊密結(jié)合.使黃麓葡萄旅游模式融合了葡萄的采摘，葡萄酒的生產(chǎn)、制作以及品嘗各個(gè)方面的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中游客可以體會(huì)到休閑農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣.作為擁有鮮明特色的休閑農(nóng)業(yè)，葡萄旅游業(yè)的發(fā)展模式給黃麓經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)注入了新的活力.可能這樣的構(gòu)想需要一段時(shí)間的努力才能形成.但前期我們可以為游客提供當(dāng)?shù)氐拿谰泼朗常屓藗兂两诋?dāng)?shù)氐奈幕?為后期的產(chǎn)業(yè)鏈形成做好前期的鋪墊和宣傳.

2.3 半湯溫泉與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)融合

休閑農(nóng)業(yè)正經(jīng)歷從鄉(xiāng)村觀光向鄉(xiāng)村休閑度假的過(guò)度，甚至形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；另一方面，隨著老年化大潮(已經(jīng)是嚴(yán)峻的社會(huì)問(wèn)題)的到來(lái)，巢湖是作為一個(gè)定位于發(fā)展養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)的地方如何去面對(duì)老年化的浪潮，是我們急切要解決的問(wèn)題.在解決人口老齡化問(wèn)題上，伴隨著區(qū)域內(nèi)老齡化趨勢(shì)的加快，城市養(yǎng)老壓力越來(lái)越大，季節(jié)性移居到鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)老已成為越來(lái)越多城市老人的養(yǎng)老新選擇.環(huán)巢湖地區(qū)可以全面構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)與養(yǎng)老結(jié)合的養(yǎng)老模式，對(duì)環(huán)巢湖“休閑農(nóng)業(yè)與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)融合”模式全面構(gòu)建可以在一定程度上打破傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)老的困難局面，“養(yǎng)老下鄉(xiāng)”，而這種養(yǎng)老下鄉(xiāng)更宜在同城的市區(qū)與郊區(qū)互換.讓在市區(qū)居住的老人到郊區(qū)去養(yǎng)老，而讓年輕人在市區(qū)居住，而這種置換后的老人在郊區(qū)生活離自己原來(lái)的生活圈不是那么遠(yuǎn)，隨時(shí)可以回去看看自己的親戚朋友，還可以在這樣的環(huán)境中休閑娛樂(lè)，不要被圈在城市的快節(jié)奏和高層建筑中只養(yǎng)不樂(lè)，這樣的是經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏.

巢湖市半湯有很多療養(yǎng)院和度假村，有溫泉洗浴.這里的溫泉水溫58℃－62℃水質(zhì)，含氮及硫鹽類的高熱泉療效對(duì)老年病比如運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾病、風(fēng)濕病、皮膚病等療效獨(dú)特.健康人在這樣的溫泉中泡泡可以改善內(nèi)分泌及代謝功能也有強(qiáng)身健體提高自身免疫力，延年益壽，而且周邊風(fēng)景優(yōu)美.合巢經(jīng)開區(qū)圍繞“大湖名城，創(chuàng)新高地”這一建設(shè)目標(biāo)，以中國(guó)半湯郁金香高地景區(qū)為打造重點(diǎn)，創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，做大做強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè).按照4A景區(qū)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，完善景區(qū)功能，增強(qiáng)景區(qū)旅游的吸引力和接待能力.游客中心和標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的提升改造、專業(yè)的游步道系統(tǒng)的鋪設(shè)已經(jīng)完成；道路、水系沿線綠化和觀景平臺(tái)的設(shè)置正在完善當(dāng)中；郁金香高地、半湯湖、大風(fēng)灣等主要景點(diǎn)的景觀提升，如花卉的補(bǔ)植、彩葉樹種的種植等.目前建設(shè)總面積37000平方米的4個(gè)停車場(chǎng)，并進(jìn)一步升級(jí)為生態(tài)停車場(chǎng).景區(qū)以莫奈花園、森波拉、抗體藥產(chǎn)業(yè)園等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目打造旅游亮點(diǎn)，豐富旅游內(nèi)容.形成了全方位一體化的旅游新模式，即將成為名副其實(shí)的“生態(tài)文化旅游目的地、運(yùn)動(dòng)休閑度假區(qū)”.在這樣的以溫泉為核心構(gòu)建的養(yǎng)老具有很好的自然條件.周邊的環(huán)境適合休閑.所以老年人愿意在這里居住和調(diào)養(yǎng)，一旦愿意就有可行性可以建立半湯溫泉養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，成立這樣的機(jī)構(gòu)可以獲得穩(wěn)定的老年人的參與加入，同時(shí)以此為中心的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)可以帶來(lái)穩(wěn)定的季節(jié)性的旅游人流量促進(jìn)半湯當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展.

3 發(fā)展巢湖休閑農(nóng)業(yè)建議

3.1 形成巢湖特色產(chǎn)品的品牌

品牌的影響力是非常大的，是無(wú)形資產(chǎn).品牌不僅僅可以為我們宣傳做個(gè)很好的標(biāo)識(shí)作用，同時(shí)品牌的附加值非常大.而我們現(xiàn)在的巢湖休閑農(nóng)業(yè)一味地發(fā)展有形的資產(chǎn)，進(jìn)行硬件建設(shè)，加大投資構(gòu)建好的休閑環(huán)境但卻沒(méi)有品牌意識(shí).這樣讓我們的休閑農(nóng)業(yè)沒(méi)有特殊的記憶符號(hào)，很容易被遺忘很難被提及和搜索到.一旦有了自己的品牌形成知名度，就可以加大被涉及被選中的概率，有流量才能形成成交量完成最后交易.

現(xiàn)階段巢湖休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不夠成熟的一個(gè)表現(xiàn)就是沒(méi)有形成一定的特色產(chǎn)品的品牌，特色產(chǎn)品可以和休閑農(nóng)業(yè)形成很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度，因此，休閑農(nóng)業(yè)要具有品牌效益可以和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品聯(lián)系在一起.在全省乃至全國(guó)范圍內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)知名度是否高，很大程度上得益于部分休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在一定范圍內(nèi)的影響.

我們巢湖的休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)該學(xué)習(xí)打造自己獨(dú)特的品牌，形成獨(dú)具地方特色的巢湖特色農(nóng)產(chǎn)品，在地方乃至全國(guó)范圍內(nèi)提高自己的知名度，通過(guò)特色農(nóng)產(chǎn)品鏈接我們的休閑農(nóng)業(yè)，提到這些知名的土特產(chǎn)就能想到巢湖想到巢湖的風(fēng)景休閑農(nóng)業(yè)，愿意到我們這里來(lái)體驗(yàn)一回，這就能達(dá)到我們品牌的帶動(dòng)性.同時(shí)我們可以將我們的特色產(chǎn)品形成完整的體系不僅僅停留在最終產(chǎn)品的交易上，我們甚至可以將特色產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)作為休閑農(nóng)業(yè)的一部分，加大大家的旅游休閑的興趣.即使我們做農(nóng)家樂(lè)，也要讓農(nóng)家樂(lè)形成品牌，主要通過(guò)特色菜地方三珍：白米蝦，銀魚，湖蟹.通過(guò)獨(dú)特味道加上地方產(chǎn)品特色讓人記憶深刻流連忘返，我們就是希望能通過(guò)品牌加深記憶給大家一個(gè)記憶符號(hào).所以在以上休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展時(shí)我僅僅選擇一些有特色的加強(qiáng)發(fā)展希望做強(qiáng)做大的同時(shí)做出自己的品牌產(chǎn)品.

3.2 以老年人和少年兒童為主題

現(xiàn)在的孩子是獨(dú)生子女一代的孩子，80后90后是中國(guó)獨(dú)生子女一代，所以他們承擔(dān)的上有老下有小的時(shí)期，此時(shí)的孩子是兩個(gè)家庭共同關(guān)注的對(duì)象，同時(shí)兩邊的父母也是緊緊鏈接在一起.作為這樣的80后90后，經(jīng)常希望在全家出去共同享受美好時(shí)光，休閑娛樂(lè)時(shí)能夠讓老人孩子都樂(lè)在其中不要一味為了孩子讓老人純粹地陪同沒(méi)有享受到休閑的快樂(lè)，同時(shí)也不要為了老人讓孩子喪失興趣，這樣的休閑旅游肯定是無(wú)法愉快地進(jìn)行下去.以兒童和老年人的興趣愛好為休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)靈感的來(lái)源和核心，能吸引更多家庭的關(guān)注和參與.讓孩子們親近大自然，做些力所能及的農(nóng)活，體驗(yàn)和傳承農(nóng)耕文化.讓老年人老有所樂(lè)回歸自然，體驗(yàn)和自己平時(shí)不一樣的生活狀態(tài)來(lái)舒緩自己緊張的枯燥的做飯帶孩子在那三點(diǎn)一線的生活狀態(tài)中，更重要的可能這些父母很多都經(jīng)歷過(guò)農(nóng)村生活，回味年輕時(shí)代在農(nóng)村田園的生活，發(fā)現(xiàn)久違了的農(nóng)業(yè)氣息.關(guān)鍵是對(duì)于年輕父母時(shí)間有限，可以同時(shí)滿足老少需求他們也很樂(lè)于陪同孩子老人一起感受大自然.

3.3 機(jī)構(gòu)與帶頭人的支持與引領(lǐng)作用

在國(guó)際上一些較早引入休閑農(nóng)業(yè)理念的國(guó)家，一般是實(shí)現(xiàn)多元化貫穿的發(fā)展形態(tài)，會(huì)有一些機(jī)構(gòu)專門負(fù)責(zé)休閑農(nóng)業(yè)的日常管理，提供培訓(xùn)服務(wù)，負(fù)責(zé)體驗(yàn)活動(dòng)的推廣等，他們會(huì)因地制宜因人而異，根據(jù)不同的人群特點(diǎn)提供不同的體驗(yàn)方式，尤其以青少年和白發(fā)老人為主為他們?cè)O(shè)計(jì)不同的體驗(yàn)活動(dòng)，我們也需要這樣的機(jī)構(gòu)來(lái)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供支持，也可以讓這樣的機(jī)構(gòu)和我們聯(lián)合發(fā)展給我們提供優(yōu)質(zhì)的資源，也是巢湖休閑農(nóng)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的保障.

休閑農(nóng)業(yè)主要借助于農(nóng)業(yè)資源，更多的參與主體是農(nóng)民，希望能夠解決發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)致富問(wèn)題，讓他們安居樂(lè)業(yè)，不需要背井離鄉(xiāng)，同時(shí)減少更多的留守兒童，但參與的主體是農(nóng)民，他們也有著自身存在的根深蒂固的問(wèn)題，就是有著實(shí)現(xiàn)美好生活的愿望.但是自身的能力及自我發(fā)展的能力較弱，所以這時(shí)我們需要一些來(lái)自農(nóng)民有別于一般農(nóng)民的帶頭人，有著對(duì)巢湖農(nóng)業(yè)的熱愛和了解同時(shí)也具備一定文化修養(yǎng)懂管理的愿意帶領(lǐng)村民共同發(fā)展，同時(shí)能得到大家信任有著責(zé)任感可依托的這么一個(gè)帶頭人，帶領(lǐng)我們巢湖休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)不斷自我發(fā)展.所以這個(gè)領(lǐng)頭人或領(lǐng)頭機(jī)構(gòu)尤其重要.

隨著現(xiàn)代信息社會(huì)的發(fā)展，我們的生活越來(lái)越現(xiàn)代化，越來(lái)越多的技術(shù)在我們生活中使用，使得我們的生活更加便捷，但同時(shí)也使得我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，讓我們失去了過(guò)去相對(duì)落后的技術(shù)環(huán)境中自我勞動(dòng)的那種快樂(lè)和健康，人與人相互的問(wèn)候漫談聊天的時(shí)間.休閑農(nóng)業(yè)可以使生活、生態(tài)、生產(chǎn)及健康有機(jī)的結(jié)合，可以將一、二、三產(chǎn)有機(jī)的結(jié)合打破他們的界限，增加發(fā)展的空間性和時(shí)間性.

〔1〕朱蓉蓉．現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)與養(yǎng)老基地有機(jī)結(jié)合的研究[J]．林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2015(10):91－94．

〔2〕張新生，王劍鋒，張靜．我國(guó)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和優(yōu)化發(fā)展的思考 [J]．湖南科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2015(3):111－115．

〔3〕何建軍，陳學(xué)玲，關(guān)健，等.對(duì)湖北省發(fā)展蔬菜千億產(chǎn)業(yè)的建議[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（2）：1-5.

〔4〕劉義滿，柯衛(wèi)東.關(guān)于提高蓮產(chǎn)業(yè)效益的建議[J].長(zhǎng)江蔬菜，2012（16）：134-137．

〔5〕陳愛梅，邵小慧.海南省城郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015（08）.

〔6〕李旭東，謝晉.農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)階段農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015（07）.

〔7〕嚴(yán)先鋒，黃靖，張偉.海南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件與策略研究[J].農(nóng)機(jī)化研究，2015（05）.

〔8〕潘剛.休閑農(nóng)業(yè):發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要路徑選擇[J].中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，2013（3）：44-45.

〔9〕農(nóng)業(yè)部．關(guān)于積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能大力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的通知[L]．2015-9-16.

〔10〕余芳.岳陽(yáng)市休閑旅游發(fā)展分析及對(duì)策研究[J].藝海，2014（12）：198-200.

F327；F592.7

A

1673-260X（2017）10-0129-04

2017-07-08

安徽省高校人文社科重點(diǎn)項(xiàng)目（SK2016A0625）；校級(jí)課題環(huán)巢湖生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展定位研究（XWZ-201503）