惰性粉處理稻谷防治銹赤扁谷盜的效果研究

韓志強，郭 超，勞傳忠，韓冰冰，鄭 妙

（1．廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司，廣東廣州 510800；2．廣東省糧食科學研究所糧食儲藏與害蟲防治研究室，糧食儲運國家工程實驗室，廣東廣州 510310；3．廣州市花國糧油收儲有限公司，廣東廣州 510800）

惰性粉處理稻谷防治銹赤扁谷盜的效果研究

韓志強1，郭 超2，勞傳忠2，韓冰冰3，鄭 妙2

（1．廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司，廣東廣州 510800；2．廣東省糧食科學研究所糧食儲藏與害蟲防治研究室，糧食儲運國家工程實驗室，廣東廣州 510310；3．廣州市花國糧油收儲有限公司，廣東廣州 510800）

研究了經食品級惰性粉處理的稻谷中銹赤扁谷盜的生存時間，并在實倉驗證了散裝稻谷倉糧堆表層應用惰性粉拌糧的防治效果。用純惰性粉處理銹赤扁谷盜的生存時間為0．8 d，采用150 mg／kg惰性粉拌糧法處理的稻谷中銹赤扁谷盜生存時間為0．9 d；無惰性粉處理的活蟲樣和稻谷樣中銹赤扁谷盜的生存時間分別為13．3 d和18．6d。研究表明，惰性粉拌糧對銹赤扁谷盜有顯著的防治效果，實倉試驗中應用惰性粉可以減少銹赤扁谷盜的數量，但其應用技術有待進一步研究。

惰性粉；銹赤扁谷盜；生存分析

銹赤扁谷盜Cryptolestes ferrugineus（Stephens）是較為普遍的儲糧害蟲之一，屬于粉食性或后期性害蟲，廣泛分布于世界溫帶和熱帶地區。在近幾年我國的原糧儲藏中普遍發生，尤其是在我國的南方一些省（區）不時爆發成災［1］。儲糧害蟲絕大多數在表層和上層活動，中下層發生很少，且表層和上層的害蟲數量變化可客觀反映全倉害蟲發生情況［2］。因此，開展糧堆表層銹赤扁谷盜害蟲防治具有重要的意義。

食品級惰性粉，是一種食品添加劑，也是新型的物理型儲糧害蟲防護劑。與傳統的硅藻土相比，具有殺蟲效果好、殺蟲速度快、用量少、受環境影響小和防治成本低等優點［3］。近幾年來，在我國糧食倉庫應用食品級惰性粉的研究逐漸成為熱點。國內主要報道在高大平房倉［4－7］、立筒倉［8－9］、淺圓倉［9－10］、樓房倉［11］、空倉［4］應用食品級惰性粉防治玉米象、赤擬谷盜、銹赤扁谷盜、谷蠹、鋸谷盜、書虱等常見儲糧害蟲，應用的劑量在100至400 mg／kg，主要應用在表層30至60 cm的散裝小麥、散裝稻谷中，多采用人工拌糧方式施藥，采用食品級惰性粉對抑制表層儲糧害蟲的發生具有一定的效果，且對糧食的品質無影響。潘德容等、汪中明等、鄭頌等先后報道借助橫向通風、豎向通風系統采用食品級惰性粉氣溶膠技術防治儲糧害蟲也取得較好的防蟲效果［12－15］。此外，王雄等報道了一種以硼酸鈉為主要成分的新型惰性粉殺蟲劑對米象、谷蠹、鋸谷盜、赤擬谷盜和銹赤扁谷盜均具有一定的觸殺作用，對小眼書虱觸殺效果極為顯著［16］。以往的研究多報道食品級惰性粉在實倉中的應用示范效果，害蟲的防治效果主要以死亡率來評價，但害蟲在藥劑脅迫下的死亡過程是個漸進的過程，因此，單純以害蟲死亡率來評價不足以全面反映藥劑的防治效果。本實驗從生態的角度研究在食品級惰性粉脅迫下銹赤扁谷盜的生存時間，并在實倉驗證了散裝稻谷倉糧堆表層應用惰性粉拌糧的防治效果，探討了影響實倉中應用食品級惰性粉因素，對科學合理使用食品級惰性粉具有一定的指導作用。

1 材料與方法

1．1 實驗倉房和儲糧情況

實驗倉房為廣州市花都區梯面糧食管理所花城糧庫5號倉、7號倉，均為彩鋼板屋頂磚混結構的平房倉，裝糧方式為散裝，儲糧品種為早秈稻谷。其中5號倉長40 m，寬12 m，裝糧高度5 m，為實驗倉。7號倉長36 m，寬18 m，裝糧高度5 m，為對照倉。實驗倉和對照倉稻谷品質指標見表1。

表1 實驗倉和對照倉儲糧基本情況

1．2 實驗材料

食品級惰性粉：天津運達海洋石油工程有限公司；糧食多功能電動扦樣器（1．8 kW）：臺州市路橋環流有限公司。

1．3 實驗方法

1．3．1 惰性粉處理稻谷中銹赤扁谷盜的生存分析

稱取水分為13．1%、雜質為0．4%的稻谷500 g，按150 mg／kg的劑量均勻拌入惰性粉，放于1 000 mL塑料杯之中，簡稱惰性粉拌糧樣。在塑料杯中，分別放入47．5 mg純惰性粉、純活蟲和500 g稻谷為對照，分別簡稱純惰性粉樣、純活蟲樣和稻谷對照樣。將50頭羽化后2～4周的銹赤扁谷盜成蟲分別投入四個塑料杯中，22 d內定期檢查銹赤扁谷盜的死亡情況。

1．3．2 糧堆表層惰性粉拌糧對銹赤扁谷盜防治實驗

1．3．2．1 檢測點的設置

實驗倉和對照倉分別在四周和中央5個位置設置害蟲檢測點，采用定點取樣篩檢法檢測害蟲發生情況。每個檢測點按上層、中層、下層3層檢測，分別距糧面0．2、2．4、4．8 m，共計15個檢測點。

1．3．2．2 糧堆表層惰性粉拌糧

實驗倉將食品級惰性粉按照150 mg／kg的劑量，采用人工拌糧的方法在糧堆表層30 cm均勻拌入惰性粉，并在門窗處用惰性粉設置防蟲線。對照倉不用惰性粉處理。

1．4 數據處理

生存函數的估計和檢驗采用SPSS Statistics 17．0 Kaplan－Meier法分析。

2 結果與分析

2．1 惰性粉處理稻谷中銹赤扁谷盜的生存分析

不同處理組中銹赤扁谷盜的存活率如圖1所示。在實驗觀察期內，銹赤扁谷盜在惰性粉拌糧樣、純惰性粉樣中的生存時間分別為0．9 d、0．8 d，而在純活蟲樣和稻谷對照樣中的生存時間分別為13．3 d、18．6 d，其中稻谷對照樣中銹赤扁谷盜的死亡率僅為42%。

由圖1可知，銹赤扁谷盜在無惰性粉處理樣品中生存時間明顯長于有惰性粉存在的樣品中，其中銹赤扁谷盜在純活蟲樣中，2%存活1．8 d，10%存活6．0 d，4%存活8．0 d，16%存活11．8 d，24%存活14．8 d，14%存活15．8 d，30%存活17．0 d；銹赤扁谷盜在稻谷對照樣中，2%存活2．8 d，2%存活6．0 d，12%存活11．8 d，4%存活14．8 d，6%存活15．8 d，10%存活21 d，58%未死亡。銹赤扁谷盜在純惰性粉樣和惰性粉拌糧樣中均短時間內全部死亡，其中純惰性粉中100%的銹赤扁谷盜存活了0．8 d，惰性粉拌糧樣中，94%的銹赤扁谷盜存活了0．8 d，6%的存活了1．8 d。

與純惰性粉樣相比，惰性粉拌糧樣中6%的銹赤扁谷盜生存時間延長了1 d。這可能與稻谷中惰性粉未拌勻有關。這表明，理論上采用惰性粉防治銹赤扁谷盜，在短時間內完全可以殺死稻谷中銹赤扁谷盜，但稻谷中惰性粉混合的均勻程度可能影響到銹赤扁谷盜的防治效果。而純活蟲樣中銹赤扁谷盜的生存時間比稻谷對照樣中的短5．3 d，可能是由于純活蟲樣中缺乏食物試蟲受餓死亡的影響。

圖1 不同處理組中銹赤扁谷盜的存活率

2．2 糧堆表層惰性粉拌糧對銹赤扁谷盜的防治效果

2．2．1 糧溫變化

實驗倉5倉和對照倉7倉糧溫情況如表2所示。由表2數據可知，實驗期間，實驗倉和對照倉上層、中層、下層糧溫均緩慢升高。實驗倉上層、中層、下層各層糧溫升高幅度分別為10．7%、9．5%、5．0%，對照倉上層、中層、下層各層糧溫升高幅度分別為10．7%、9．5%、0．0%。實驗倉和對照倉上層糧溫升高幅度最大，最高糧溫均為31℃，最低糧溫均為28℃。

表2 實驗倉和對照倉的糧溫情況 ℃

2．2．2 防治效果

實驗倉和對照倉銹赤扁谷盜的數量變化如圖2所示。由圖2可知，實驗起始實驗倉和對照倉均有銹赤扁谷盜發生，并且主要在糧堆上層發生，其成蟲數量分別為5．4頭／kg、4．6頭／kg。隨著時間的延長，糧堆各層檢測到的銹赤扁谷盜數量不斷增加。實驗倉糧堆上層銹赤扁谷盜蟲口密度由5．4頭增加至9．2頭，增加了3．8頭，升高幅度為70．4%，而對照倉上層銹赤扁谷盜蟲口密度由4．6頭／kg增加至33．0頭，增加了28．4頭，升高幅度為617．4%。同樣，實驗倉糧堆中層、下層銹赤扁谷盜蟲口密度分別由0．6頭、0．0頭增加至3．6頭、4頭，而對照倉中層、下層銹赤扁谷盜蟲口密度由分別0．0頭、0．4頭增加至9．2頭、10．0頭。

相對于對照倉，實驗倉采用惰性粉表層拌糧，減少了糧堆各層銹赤扁谷盜的數量，延緩了銹赤扁谷盜的發生速度。實驗倉糧堆上層、中層、下層銹赤扁谷盜的數量雖有增長，但蟲口密度最大值不超過10頭。根據糧油儲藏技術規范GB／T 29890—2013中關于蟲糧等級劃分，實驗倉糧情一直維持在一般蟲糧的標準，而對照倉糧情已處于嚴重蟲糧的標準。這表明，糧堆表層采用惰性粉拌糧可以抑制銹赤扁谷盜的數量增長。

圖2 散裝稻谷各層銹赤扁谷盜的數量變化

3 結論與討論

對惰性粉處理稻谷中的銹赤扁谷盜進行了生存分析。在室內采用150 mg／kg惰性粉拌糧法處理稻谷，銹赤扁谷盜的生存時間為0．9 d，證明了應用惰性粉拌糧在短時間內完全可以殺死稻谷中銹赤扁谷盜。同時驗證了稻谷散裝倉糧堆表層應用惰性粉拌糧的防治效果，結果表明，實倉中應用惰性粉可以減少銹赤扁谷盜的數量，且蟲糧等級一直維持在一般蟲糧的標準。表明在南方高溫高濕地區，通過拌糧法對糧堆表層施加惰性粉，對抑制儲糧害蟲的數量具有一定的作用。尤其是對氣密性較差的一些倉房，科學合理地應用惰性粉對防治儲糧害蟲有較好的作用。

在純惰性粉樣和惰性粉拌糧樣中銹赤扁谷盜均短時間內全部死亡，但惰性粉拌糧樣中6%的銹赤扁谷盜生存時間延長了1 d。同時，在實倉中，同樣采用150 mg／kg惰性粉拌糧處理的糧堆上層，銹赤扁谷盜的數量僅僅為緩慢增長。理論上說，實倉中糧堆上層的銹赤扁谷盜的數量應該越來越少，但室內實驗和實倉實驗結果存在差異，可能與糧堆中惰性粉的均勻程度有關。由于惰性粉未能夠均勻，糧堆中有些部位惰性粉濃度比較高，有些部位惰性粉濃度較低，甚至沒有惰性粉，那么銹赤扁谷盜在濃度較高的地方就會死亡，濃度較低的地方銹赤扁谷盜可能存活，導致應用惰性粉時，不可能完全殺死銹赤扁谷盜。在實際拌糧過程中，惰性粉拌糧的均勻程度直接與害蟲的防治效果有關。

實驗期間，惰性粉施藥后糧堆表層出現較多死蟲，以及糧堆表層粉塵等因素導致惰性粉和雜質混合，可能減少了糧堆內儲糧害蟲與惰性粉接觸，降低了銹赤扁谷盜的死亡率。應用惰性粉表層拌糧時，要盡可能的減少糧食雜質，確保入庫糧食質量，才能保證惰性粉的害蟲防治效果。本實驗所用的惰性粉較易吸潮，可能在糧堆拌糧后惰性粉吸取表層糧食水分或空氣中水分，并吸附在糧粒表面使儲糧水分升高而出現對儲糧穩定性不利因素。此外，本研究中用惰性粉在門窗位置設置防蟲線，后期發現惰性粉吸濕出現板結情況，對銹赤扁谷盜作用不再明顯，要及時根據糧情及天氣情況采取必要的防潮措施。因此，在糧堆表層用惰性粉拌糧存在的安全風險值得進一步研究，選擇具有憎水性的惰性粉防治儲糧害蟲可能對儲糧安全更加有利。

［1］王殿軒，原鍇，武增強，等．銹赤扁谷盜與其它幾種儲糧害蟲對磷化氫的耐受性比較［J］．鄭州工程學院學報．2004，25（1）：4－8．

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［3］張濤，曹陽，李艷羽，等．空倉內干法噴施食品級惰性粉殺蟲效果評價［J］．糧油食品科技，2014，22（5）：105－107．

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［5］何睿，陳如華，賴德釗，等．食品級惰性粉對稻谷儲藏品質的影響［J］．糧食科技與經濟，2016，41（2）：55－56．

［6］王晶磊，李艷羽，楊路加，等．不同亞致死劑量惰性粉實倉防治儲糧害蟲效果研究［J］．糧食科技與經濟，2013，38（3）：34－35．

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［8］韓偉，楊繼祥，張永君，等．立筒倉應用惰性粉防治儲糧害蟲實驗［J］．糧食與食品工業，2012，19（6）：80－83．

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［10］李丹青．淺圓倉惰性粉防治害蟲實驗［J］．糧油倉儲科技通訊，2016（1）：55－56．

［11］盧榮發，張亞明．廈門地區平房倉散裝糧惰性粉防蟲實驗［J］．糧油倉儲科技通訊，2015（4）：44－45．

［12］鄭頌，張振軍，方江坤，等．高大平房倉惰性粉多向施用工藝研究［J］．糧食科技與經濟，2015，40：42－44．

［13］汪中明，李艷羽，張振軍，等．食品級惰性粉氣溶膠技術防蟲效果研究［J］．糧油食品科技，2015，23（增刊）：75－78．

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［15］潘德蓉，李艷羽，曹陽，等．惰性粉在稻谷儲藏中的應用技術［J］．糧油食品科技，2014，22（4）：111－113．

［16］王雄，魯玉杰，劉憲雄，等．一種新型惰性粉殺蟲劑對幾種儲糧害蟲殺蟲效果的研究［J］．糧食儲藏，2009，38（4）：10－14．

Effect of inert dust on Cryptolestes ferrugineus

HAN Zhi－qiang1，GUO Chao2，LAO Chuan－zhong2，HAN Bing－bing3，ZHENG Miao2
（1．Guangzhou Lingnan Suiliang Grain Co．，Ltd．，Guangzhou Guangdong 510800；2．Grain Storage and Pest Control institute，National Engineering Laboratory of Grain Storage and Logistics，Guangdong Grain Science Research Institute，Guangzhou Guangdong 510310；3．Guangzhou Huaguo grain and oil purchase and storage Co．，Ltd．，Guangzhou Guangdong 510800）

Survival time of Cryptolestes ferrugineus（Stephens）was analyzed by mixing food－grade inert dust with paddy on the surface of grain in horizontal warehouse to verify the effect of prevention and control．The survival time of C．ferrugineuswas 0．8 d in pure food－grade inert dust，0．9 d after mixing 150 mg／kg food－grade inert dust with paddy；while 13．3 d without paddy and 18．6 d in paddy．The results showed that the effect of food－grade inert dust on C．ferrugineusiswas obvious，and the application of food－grade inert dust in horizontal warehouse could reduce the amount of C．ferrugineus，but the technology needed to be further studied．

inert dust；Cryptolestes ferrugineus；survival analysis

S 379．5

A

1007－7561（2017）02－0085－04

201－08－18

糧食公益性行業科研專項（201313002－04）；廣東省科技計劃項目（2012B020309001）

韓志強，1985年出生，男，碩士，工程師．

勞傳忠，1976年出生，男，碩士，工程師．