北京市通州區永樂店鎮食藥監管所開展集期市場豬肉專項檢查

本刊訊 日前，為進一步規范管理豬肉市場，讓廣大消費者吃上放心肉，北京市通州區永樂店鎮食品藥品監督管理所對轄區內市場豬肉銷售點開展專項檢查。

此次主要針對集期市場銷售的生豬肉情況進行檢查。一是對發現銷售私宰肉、注水肉、病死豬肉等行為依法予以查處；二是監督豬肉經營戶落實兩證兩章制度的情況，凡無檢驗檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷售；三是督促市場管理者嚴格落實食品安全管理責任，做好對生鮮肉的自查自檢；四是宣傳新修訂的《食品安全法》，提高生豬肉從業人員的守法經營意識。截至目前，共檢查生豬肉經營戶5戶，未發現違法違規銷售行為。