畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析

劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫中心，福建三明 366100）

畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析

劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫中心，福建三明 366100）

隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，廣大民眾的飲食結構也在趨于平衡，對于所服食物的安全性也有了更多的關注。而肉類食物作為人體攝入必須營養的重要來源，其安全性直接影響著人們的身體健康。而且正是由于人們飲食和生活有此需求，因而加強對于動物的檢疫工作也就成為了目前廣大民眾和社會各界所關注的重要問題。但是從近年來的新聞報道和實際情況來看，一部分地區和部門對于動物檢疫工作并沒有給予足夠的重視，對于國家政策的倡導也沒有切實履行，因而就造成了在動物檢疫方面依舊存在著一定的安全隱患。在本文當中筆者便會對相關問題進行說明。

畜牧獸醫；動物檢疫；現狀；措施

從長期發展來看，動物和人類具有著同樣長時段的發展和進化史，既是人類的伙伴，同時又是為人類服務的工具。由于社會進步和人類對于健康關注程度的提高，肉類食品已經成為了人們為了平衡飲食結構必不可少的一項重要內容。而肉類食物本身就是來自于養殖業和畜牧業所提供的動物，因而如果發生動物疫情的話便會直接影響到人體的健康情況。由于對動物的檢疫工作直接影響到整體養殖業的進行和畜牧業的發展，因而推動動物檢疫工作的發展不僅能夠有效保證肉類食品的安全，同時還能夠更好的維護社會穩定性。因而不論是從人類需求還是社會發展來看，加強對于畜牧獸醫工作當中對于動物檢疫的引導和強化也就成為了其開展工作的重要方向。在本文當中筆者便會對相關問題進行具體的分析，僅希望能夠起到一些借鑒的作用。

1 現階段我國畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

1.1 部分群眾缺乏動物檢疫意識

從目前國家對于檢疫工作的重視程度來看，在各鄉鎮地區當中都已經有了一定的覆蓋率，基本上也都可以滿足人們對于檢疫的實際需求。但是從目前的實際情況來看，有一些養殖戶并不能夠準確認識到對于動物進行檢疫工作的重要性，這也就導致了一些養殖戶并沒有一定的檢疫意識，還有一部分養殖戶甚至對于檢疫工作存在一定的抵觸情緒。一方面他們認為自己養殖的動物是不會存在問題的，進行檢疫會存在對于自己不信任的問題。另一方面則是他們認為如果切實貫徹檢疫工作的話，不僅會增加養殖戶養殖的成本，同時還會在一定程度上降低他們的養殖和工作的利潤。這些都是由于養殖戶本身思想不夠端正，不能夠真正意識到動物檢疫工作重要性而導致的。此外，還有一部分畜牧獸醫對于自己所從事的檢疫工作并沒有足夠正確的認識，因而在進行工作的時候更多采用一種消極的態度，對于動物檢疫的宣傳和踐行都不到位，因而也妨礙了動物檢疫工作的進行。

1.2 動物檢疫的技術手段相對落后

科學技術是人們飲食和生活安全的重要衡量工具之一，它不僅起著衡量和判斷的作用，同時還影響著養殖戶的發展方向。但是從目前的科技普及程度和農村地區的經濟發展情況來看，由于它們本身并沒有足夠的資金支持來配備較為高效和先進的檢疫設備，因而也就導致了部分地區檢疫手段和方式的落后。而且由于目前的病毒種類比較多，因而如果不能夠運用較為先進的設備進行檢疫的話，不僅會導致檢驗結果缺乏科學性和公正性，同時還會造成檢疫工作對于時間的浪費。況且動物檢疫工作的進行是為了更好的保證人們所食肉類的安全性，但是由于沒有足夠的技術支持則會造成一些存在問題的肉類食品和相關的制品流入到市場當中，從而給人體帶來一定的威脅。

2 改進畜牧獸醫動物檢疫工作的對策分析

2.1 加強對于產地檢疫措施的貫徹力度

檢疫工作直接關系到人們的身體健康，因而就需要切實加強對于產地檢疫措施的貫徹力度和廣度。首先就是需要根據地區性的人口規模和密度來設置動物檢疫的報檢點，這樣能夠為檢疫工作提供基礎支持。其次則是需要建立一定的考核制度，在進行檢疫工作人員選拔的時候，不僅需要考察他們是否具有專業知識和能力，同時還需要考核他們是否真的具有責任心，將這些人員安排到協檢員的工作崗位才能夠有效保證檢疫工作的質量。

2.2 提高政府部門對檢疫工作的重視

在對于動物檢疫工作方面，產地檢疫是其中非常重要的一項內容，因而當地的政府和管理部門更需要對其給予更多的關注和重視。首先是需要根據本地養殖業發展的實際情況來進行財政預算，對畜牧獸醫的工作環境以及相應的檢測設備進行完善和升級，這樣才能夠為檢疫工作提供基礎性的保證。其次政府部門還需要與部分養殖業代表來協商并確定科學合理的實施計劃，這樣才能夠更好的提高產地檢疫工作的發展水平。

3 小結

本文是基于筆者對畜牧獸醫工作和動物檢疫相關知識的了解展開的，在文章當中首先是從部分群眾缺乏動物檢疫意識和動物檢疫的技術手段相對落后這兩個方面論述了現階段我國畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀。之后則又從加強對于產地檢疫措施的貫徹力度和提高政府部門對檢疫工作的重視這兩個角度分析了改進畜牧獸醫動物檢疫工作的對策分析。由于食品安全是目前消費者和廣大民眾關注的重要問題，因而加強對于動物檢疫工作的監管和實際水平的提高也就成為了目前其發展的重要方向。

[1] 孟繁秋.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析[J].科技視界，2016，（4）：297.

[2] 周光宇.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析[J].獸醫導刊，2016，（18）：1.