現代化養豬新特點及發展趨勢

茍萬全 羅 頡

（播州區龍坑街道辦事處農業綜合服務中心，貴州遵義 563102）

現代化養豬新特點及發展趨勢

茍萬全 羅 頡

（播州區龍坑街道辦事處農業綜合服務中心，貴州遵義 563102）

隨著社會科學技術水平的進步，現代化養殖產業也得到了快速發展。文章以現代化養豬為研究對象，就其新特點及發展趨勢進行簡要分析。

現代化養豬；場舍現代化；設備現代化；防疫現代化；生產管理現代化

現代化養豬的科技化水平越來越高，飼養呈現出規模化的特點，場舍與設備更加現代化，防疫措施更加先進到位，管理也更加科學規范。

1 現代化養豬的新特點

1.1 場舍環境現代化

在選址上，必須與村莊、水庫等相距較遠，但必須有便利的交通，水電條件好。在豬舍建筑上，牢固耐用，節能環保，自動化通風。一般以磚混結構為主，內墻面用水泥抹面。有的是鋁塑結構，豬舍堅固，有很強的耐撞擊和啃咬能力，為便于排出糞便，地面則為斜坡面，具比較粗糙防滑，按照污道與凈道設置。場舍頂部一般用耐用保溫隔熱的彩鋼瓦等材料，并配有泡沫保溫板等。為了便于人員通行，符合采光、通風要求，為防治蚊蟲叮咬，要安裝好的紗窗、排風扇。同時，還要安裝好鋼絲網，以防止鳥、貓進入。

1.2 豬舍設備現代化

一是豬欄設計因時變化。在現代化豬欄設計時，一般都需要根據生豬的不同階段來安裝相應的豬欄。還需要根據場所具體設置好配種區、出豬區、病豬隔離區等區域，并配置相應的護欄。通過不同護欄設置，能夠確保飼養更加精準科學，通過設置區域，可以提升場舍利用效率，并有利于豬的健康生長。

二是自動化程度較高。不論是喂料投食還是飲水設備，都采用了自動化技術，一般以全自動、半自動料線為主，而飲水則采用的是鴨嘴式自動飲水機等。自動化技術的應用，極大提高了工作效率，減少了勞動力投入，促進了生豬的生長，且衛生程度更高，更有利于疾病的預防。此外，還安裝了自動化通風設備。為了及時排除室內有害氣體，保障舍內溫度和空氣流通，就需要安裝自動化通風設備。還配備有監測某些有害氣體的儀器，如果舍內某種有害氣體超標，或是溫度太高，就能夠自動啟動這種通風設備，這樣能夠保證場舍內空氣清新，適時調節場舍內的空氣和溫度，從而確保了豬有一個清潔衛生的環境，有利于豬的健康生長發育。此外，有的還安裝有加熱降溫設備，通過增降溫的調節，給豬舍提供了適宜的環境，從而極大促進了豬的生長發育。

三是更加干凈清潔。與傳統的豬舍來看，現代化養豬的場舍更加干凈整潔。一般都安裝有現代化的排污設備系統。如利用水泡糞、干清糞等方式，這樣可以有效地將糞便引入沼氣池，產生的沼氣可以供電，沼液則作為青飼料的肥料，可以作為農田有機肥，有的還采取機械化清除糞便，這樣可以減少飼料成本，還能保證場舍內的清潔衛生[1]。

1.3 防疫治療現代化

在現代化豬場中，設置有消毒專用通道，可以嚴防病菌在場舍內流通。在疾病防疫方面，有嚴格的防疫制度，按照牲畜群養標志，嚴格按照程序對生豬進行免疫處理。一般都配有比較專用的獸醫人員，配有疾病防疫控制設施設備，對豬進行疾病及抗體診斷，實時監控豬群免疫情況。一旦發現有疑似病情就可以進行隔離，等疫情結束后再進行飼養。

1.4 生產管理現代化

現代化豬場可以按照監控系統，將探頭安裝到豬場生產區域的各個角落，實行全方位全程監控。一般會設置主監控室，這樣既有利于生產管理，又可以為客戶挑選提供便利。作為豬場管理者，可以隨時掌握豬場生產、銷售，豬群周轉、飼料供需等情況。通過發揮物聯網技術，即使在很遠的地方只要通過手機都能夠隨時了解和掌握豬場的生產經營動態化信息[2]。

2 現代化養豬的發展趨勢

雖然豬肉市場價格存在上下動蕩，但還是相對趨于平穩，這也許會對少數小型養殖戶帶來一定的損失，但帶給大型養殖場的影響卻要小得多。特別我國人口多達十多億人口，是豬肉消耗的世界第一大國，每年人均購買的豬肉量有20多kg。按照這樣來算，未來20年我國豬肉消耗量大約為300億kg，如果僅僅依靠傳統技術，是很滿足這么大的需求量的。所以，現代化的養殖技術已經成為生豬養豬的發展方向。

從未來來看，養豬技術必將更加先進、成熟、穩定，其自動化的程度更高，人性化的特點更高凸顯，標準化進程更快。一是人性化特點日益凸顯。特別是人性化這一特點，必將隨著現代養豬技術的發展而愈加明顯。譬如，以母豬妊娠為例，此階段的母豬好動易怒，這就需要寬松的生活常識，并將種豬與其進行隔離飼養，以確保妊娠的母豬能夠按照正常健康的方式生活。同時，放牧的方式更加注重綠色化、健康化的林間放養方式。用原生態的環境增強生豬的抵抗力和免疫力，使豬肉肉質更加鮮嫩味美，降低生豬對藥物的依賴程度。二是自動化程度更高。主要是指養殖設備，喂養飲水通風等設備的自動化水平更高。在未來發展中，還可以實現遠程監控，如用無人機實現放牧自動化，進一步減少人工成本。通過更加健康的大自然放養模式，提高豬肉品質。指各類自動化養殖設備，包括投食、飲水、通風換氣等，在未來的發展過程中還可以利用遠程監控和無人機監控技術，實現自動化放牧，進一步降低人工成本消耗。三是標準化更加突出。按照一定的標準配合飼料，并且根據不同階段配合飼料，減少出欄周期，不斷提升養豬效率[3]。

3 結語

現代化養豬具有鮮明的時代特點，科技含量越來越高，自動化水平高，場舍環境更加清潔衛生，對環境的污染很低，肉質更加鮮美，副產品效益明顯，疫情發生率較低。未來現代化養豬的人性化、自動化和標準化的特點日益突出。

[1] 趙小強.現代化養豬新特點及發展趨勢應用探討[J].甘肅畜牧獸醫，2016，（13）：105-106.

[2] 李永紅.現代化養豬新特點及發展趨勢[J].當代畜牧，2015，（2）：37-38.

[3] 李文剛，申超，隋超，等.現代化養豬新特點及發展趨勢[J].中國農業科技導報，2012，（6）：133-138.