育肥牛養殖常見問題及對策

孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農墾軍州農場畜牧服務中心，黑龍江鶴崗 154244）

育肥牛養殖常見問題及對策

孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農墾軍州農場畜牧服務中心，黑龍江鶴崗 154244）

近年來在各項政策的推動之下，育肥牛養殖行業取得了顯著的發展，而且這種致富方式也受到了廣大人民群眾的歡迎。雖說目前呈現出了這樣高速發展的局面，但是育肥牛的養殖過程中依然存在一系列的問題，比如說養殖人員素質參差不齊，品種單一等問題都困擾著這一行業的發展。因此擺在我們面前的工作其實并不輕松，對于這類問題，我們要改進養殖工程中的漏洞，做好相關經驗的總結。這樣才能夠更好的推動育肥牛養殖行業的發展，下文從筆者的實際經驗出發，對這類問題進行了總結。

育肥牛養殖；問題；對策

在國內經濟不斷發展的推動之下，人們的生活水平有了顯著的提高，對肉類的需求也呈現出了多樣化的趨勢，除了豬肉之外，我國居民對于牛肉也有非常龐大的需求。這其實也是肥牛養殖業高速發展的重要原因，未來我們要繼續完善育肥牛養殖的保障工作，落實好相關的細節，對于其中的問題，要制定出有針對性的方案，這一才能夠真正引導這一行業向著一個良性的方向發展。

1 育肥牛養殖過程中常見的問題

1.1 養殖人員素質參差不齊

其實養殖人員素質參差不齊的問題，才是制約這一行業發展的關鍵因素。當前養殖戶大多都是農民出身，他們不懂得專業的養殖知識，都是依靠經驗來進行養殖的。所以說養殖過程中的很多問題都難以監管，衛生防疫工作落實不到位，導致整個育肥牛養殖行業亂象叢生，要想更好的發展育肥牛養殖，首先應該解決的就是這一問題。由相關單位或者政府部門牽頭，以地區為單位對養殖戶進行專業的技術指導，這是相關單位首先應該落實的工作。

1.2 育肥牛飼料品種單一

雖說育肥牛養殖行業在近些年有了較大的發展，但是很多養殖戶養殖的品種都是地方育肥牛品種，這類品種生長速度較為緩慢，對飼料的需求較高。很容易會造成養殖戶入不敷出的現象，再者當前育肥牛養殖中也確實存在飼料品種單一的問題。現如今育肥牛養殖中所使用的飼料根本不能夠滿足其生長的需要，這其實就在無形中放大的地方育肥牛品種的缺點。解決育肥牛品種單一的問題可以由政府出面，對新品種進行試點，用實際的養殖效果來說服養殖戶。而且很多農戶出于成本的考慮在養殖過程中推崇使用的秸稈等草料其實更不符合現代養殖理念，所以說這也就成了制約育肥牛養殖行業發展的關鍵因素。這部分問題解決不好，那么養殖戶的利益真的很難保證。

1.3 育肥牛生長環境較為差，缺乏先進的養殖設備

當前的育肥牛養殖場衛生狀況很差，養殖戶的驅蟲以及清理工作也非常不及時，這些問題其實都會影響到育肥牛生長的質量。再者誠如上文中提到的當前的養殖戶大多都是農民，他們認識不到先進的養殖設備能夠對養殖帶來的影響。所以說設備方面的問題也不容忽視，今后的育肥牛養殖一定要幫助養殖戶尋求必要的資金支持，讓他們能夠有能力去購置需要的設備。

2 完善育肥牛養殖的具體對策

2.1 尋求政府的支持

如果政府相關部門能夠出臺相應的政策來推廣或者完善育肥牛的養殖工作，那么就能夠增加養殖戶的信心。再者育肥牛養殖行業本身就是存在一定風險性的，不管是資金、技術或者設備，如果政府能夠牽頭，那么就能夠對育肥牛養殖行業的發展起到非常重要的推動作用。具體來說地方政府首先要明確這部分工作的責任劃分，嘗試設置一個單獨的部門來負責這部分工作，為養殖戶搭建起完善的技術交流平臺，邀請相關的養殖專家對其進行必要的技術培訓。資金方面的問題可以嘗試與肉類加工企業聯合，這樣也解決了牛肉的銷路問題。總體這部分的工作要堅持以養殖戶利益為先，以群眾利益為先的工作原則。

2.2 引進現代化的養殖設備，改善飼養條件

誠如上文中提到的，資金問題解決之后就應該引導養殖戶購置必要的養殖設備，改善飼養的條件，引導其向著專業化養殖的方向前進。而且借助于機械來進行養殖也能夠降低相關人員的勞動強度，提高他們的工作效率。其次在養殖過程中要加強對于飼料的監管，保證飼料的質量以及營養，可以嘗試與飼料生產廠家簽訂供貨合同，保證飼料的供給。當然在這之前一定要對生產商的資質進行嚴格的審查。建立起完善的衛生防疫制度，以村或者是廠區為單位來配備獸醫，將牛舍的清潔工作落實到位。這樣才能夠改善飼養條件，降低疫病發生的概率，提高育肥牛養殖的收益。

2.3 組織養殖合作社

所謂養殖合作社是指的將一個地區范圍之內的養殖戶組合在一起，進行規模化養殖，這樣在養殖過程中能夠方便他們資源以及信息的共享。這部分工作可以以村或者鎮為單位來牽頭，集中優勢資源，為育肥牛的養殖注入新的活力。當然要保證這部分工作的效果需要完善相關的制度，明確合作社之中的責任劃分，要對養殖戶以及管理方的行為進行約束。政府相關部門應該調撥一定數量的資金來幫助合作社走上正軌，養殖戶們可以將自家的牛肉注冊商標，這樣也便于衛生局的工作人員進行監管，能夠更好的打開牛肉的銷路。

3 總結

經過這幾年的發展，育肥牛養殖行業的利潤是有目共睹的，它幫助無數養殖戶走上了財富之路。但是因為多方面因素的限制，目前育肥牛養殖行業中還存在很多問題，這些問題嚴重的制約了育肥牛養殖行業的發展，更對牛肉的質量產生了不小的影響。所以說今后相關獸醫防疫部門以及政府相關單位，要從這部分問題入手，規范育肥牛養殖行業的市場，讓其能夠更均衡的發展。上文是根據筆者的經驗，對育肥牛養殖過程中出現的問題已經我們通常采取的措施進行的總結，希望能夠對改善這一行業的現狀有所幫助。

[1] 王臣.育肥牛養殖常見問題及對策[J].甘肅畜牧獸醫，2016，（13）：112，117.

[2] 孫翠華.育肥牛養殖常見問題及對策[J].農民致富之友，2015，（13）：110.