蛋雞規模化集約化養殖的關鍵舉措

史小華 陳 蓉

（江蘇牧羊控股有限公司，江蘇揚州 225127）

蛋雞規模化集約化養殖的關鍵舉措

史小華 陳 蓉

（江蘇牧羊控股有限公司，江蘇揚州 225127）

目前，我國的蛋雞養殖生產是需要跟著時代的步伐向集約化、規模化發展，這種模式是把一些相對分散的養雞專業戶集中在一起。這種大規模養殖方式，比較集中。規模化的養殖管理比以前的分散養殖更容易管理，我們需要制定出的新的規模化、集約化的一套管理模式，使我們的蛋雞的免疫力提高和我們的農產品——雞蛋的質量得到保證。規模化的養殖是符合社會主義新農村的建設的需求，符合國家的大政方針，推動科技的進步和在養殖方面的創新，同時也需要大的企業作為支持力，帶動當地的經濟發展，保證我們的雞蛋安全和推動養殖業的發展。

蛋雞養殖；規模化；集約化；舉措

現如今，我國的養雞產業的生產形式是相對比較分散的，但是，這種養殖模式漸漸在各個方面比不上現在的飛速發展的規模化、集約化的生產模式。以前在飼養家禽上比較分散，在經營方式上十分粗放，這種舊的分散的養殖方式會浪費食物資源以及人力資源，而現在新興的集約化、規模化的養殖方式會在很大程度上的解決這個問題，規模化、集約化的蛋雞養殖會極大的提高蛋雞產品的質量和蛋雞的安全，規模養殖可以改善養雞環境條件的的衛生狀況，通過與當地的人民居住的生活條件相結合的方法，可以改善當地的人們居住的環境。為了建設新時代的農村，做出巨大的貢獻。因此，發展蛋雞飼養產業的規模化、集約化是十分重要的，對于發展無公害的畜產品和可持續發展有著重要意義。

1 現階段存在的養殖方式

現階段，在蛋雞的養殖方面主要了存在了三種養殖方式。第一種養殖方式就是最普通的飼養，通常飼養蛋雞的人分為兩種，一種是一些上了年紀的人，另一種人就是追求純天然、無污染的雞蛋的人，他們都是自給自足。因為傳統飼養也不是一件簡單的事情，他們沒有那么多精力投入進去，所以傳統的養殖逐漸被專業的養殖方式所取代。第二種就是養雞專業戶飼養蛋雞，他們主要是以賣蛋雞的產物——雞蛋謀生，但是這種專業戶飼養的產品質量參差不齊，所以，在新政策的實行下，這些專業戶需要做出一些整改，以此來保障雞蛋產品的質量和蛋雞的健康。比如，蛋雞養殖專業戶的養殖環境需要整改，大部分專業戶們的養殖環境比較糟糕，衛生不過關，因此，為了保證產品的質量，迫切的需要整改。第三種就是規模化、集約化養殖，這種養殖方式的優點有很多，它的養殖環境比較好，生產技術比較先進，生產出來的產品有保障，讓普通大眾吃的放心。

2 實行規模化、集約化的養殖的必要性

建設新農村要求我們將農村的部分產業逐步走向現代化，將農村的畜牧業、養殖業朝著規模和集約的方向發展。集約化、規模化的現代畜牧業，會在很大程度上改善現階段在蛋雞養殖方面的影響較重的問題。比如，目前，零散的蛋雞養殖規模比較小，很多的養殖戶在養殖蛋雞的過程中不注意養殖環境的衛生情況，這些衛生情況對雞蛋的安全情況有著十分重要的影響。規模化、集約化的蛋雞養殖會使蛋雞生活環境的養殖衛生的得到極大改善，會保證人和蛋雞的安全，同時，蛋雞所產下的雞蛋質量也是安全可以信賴的。達到規模化、集約化的養殖之后，該養殖基地必然會引進先進的生產技術來提高生產效率，先進的生產效率不僅可以有這個功效，還可以提高雞蛋的質量。規模化、集約化的養殖帶來了如此多的好處，可見，實行規模化、集約化的養殖是勢在必行的。

3 規模化、集約化的養殖方式的實行

通過改變我們原有的生產模式，提高原有的生產效率，保障蛋雞生活的環境衛生，提高產品的質量，這些都是實行規模化、集約化的養殖方式給我們帶來的好處，這也是農村進行現代化建設的重要一部分。

3.1 規模化集約化的蛋雞生產園區

蛋雞生產園區的選址和園區內的規劃是非常重要的，這些因素直接影響了蛋雞生產的品質，在選擇園區地址的時候，我們不應該選在工廠、甚至其他有污染的地方，這樣污染可能會影響我們的蛋雞健康。為了對垃圾和污染物進行處理，我們應該建立一個專門排放廢棄物并且可以對廢棄物進行處理再生的地方。選擇園區的位置還應該是交通方便，四通八達的，這樣可以方便我們的雞飼料的運入和雞蛋的運出。園區內部的基礎設施應該按照生態養殖和規模養殖的標準來進行構建，對于雞舍內部的清潔也要進行嚴格的要求，保證蛋雞的生活環境的安全清潔。

3.2 蛋雞生產過程中操作技術的提高

在選擇飼料的時候，我們要選擇優質的飼料，飼料中禁止含有農藥殘留和金屬的殘留，飼料之中的營養要均衡，要購買好的飼料，禁止有發霉變質的飼料流入蛋雞的食物之中，要保持飼料之內的一切營養均衡，增強蛋雞的免疫力。在蛋雞的疫情期，我們要按照規定對蛋雞做好防病的準備，及時接種疫苗，使蛋雞盡量不得病，保證農產品的質量。如果蛋雞生病了，在治療的時候，我們要選擇沒有農藥殘留的中藥去給蛋雞治病，我們要確保蛋雞的健康狀況和雞蛋的質量。在蛋雞的日常養殖工作之中，還要注重水的質量，我們要選擇能夠到達生活中喝的水的質量，而且要及時給蛋雞補充水分，不能讓他們受渴。在對于蛋雞的廢棄物處理方面，我們要合理利用，蛋雞的糞便是非常合適的有機肥，可以給周圍的玉米地、小麥地做化肥，使它們能夠茁壯的生長。還可以將它們發酵，發酵之后可以被用作各種家養動物的飼料，能夠二次利用這種資源。

4 結語

蛋雞的規模化、集約化的養殖符合社會主義新農村的發展，這種規模化、集約化的養殖方式會逐漸替代舊的、最普通的飼養和普通的小規模的養殖戶這種養殖方式，新的養殖方式對提高蛋雞的免疫力有著重要的作用，我們養殖區的要選擇合適的地理位置，保持周圍生態環境，我們還應該更認真學習對于飼養過程中的操作技術。通過這些在蛋雞的養殖過程之中的規模化、集約化的關鍵舉措，提高蛋雞的免疫力和它的農產品的質量。

[1] 陳宗道主編.食品質量管理[M].中國農業大學出版社，2003.

[2] 楊寧.蛋雞生產體系的變化與健康養殖[J].中國家禽，2004，26（14）：35.