淺談怎樣高效益養鵝

李本享

（廣西桂林市臨桂區南邊山水產畜牧獸醫站，廣西桂林 541102）

淺談怎樣高效益養鵝

李本享

（廣西桂林市臨桂區南邊山水產畜牧獸醫站，廣西桂林 541102）

養鵝投資少，效益高，周期短，為農村養殖好項目。本著科學養殖的原則，文章自選擇適合地方養殖的鵝種、搞好鵝群飼喂管理工作、樹立“防重于治”的防病理念、做好養鵝的市場調研工作等幾方面，就實現高效益養鵝做要點闡述，以供參考和借鑒。

養鵝；效益；提升

在發展養鵝業過程中，因品種、飼養技術、設施、草原、管理及防疫治病等綜合技術的滯后，整體效益不理想。如何才能提高養鵝的經濟效益呢?現就本人多年實踐，提出具體措施如下：

1 選擇適合地方養殖的鵝種

選擇養鵝品種，是提升養殖效益的關鍵。經研究證實：養殖良種鵝至少比“土鵝”養殖效益高出50%左右。但是，在農村養鵝，普遍存在近親繁殖的問題，鵝群長期得不到提純復壯，會導致養殖品質日漸退化，影響生長發育，而降低飼料轉化，影響養殖效益，而抑制農村養鵝工作的健康可持續發展。由此，提升養鵝經濟效益，務必自改良品種做起。根據養鵝不同需求，選擇對應的養殖品種。比如：以產肉為主，易用耗料少、長勢快、產肉高的中型鵝種，像是浙東白鵝、太湖鵝等等。以產蛋為主，易用產蛋量大的鵝種，像是萊陽的“瞎眼鵝”、江西的上饒白鵝等等。

2 搞好鵝群飼喂管理工作

現在的農村養鵝，多數規模小，靠放牧放養為主，多數長什么吃什么，長多少吃多少，對補飼多數不重視。不少養殖戶主盲目養殖，養殖條件較差，防疫、衛生等工作都不到位，嚴重影響最終養殖效益。在此，搞好鵝群飼喂管理工作，實現科學飼喂管理，是提升養殖效益的關鍵所在。

2.1 養鵝規模適當

養鵝規模的控制，應根據實際而定。通常情況下，兼職養鵝控制在10～50羽為適宜。而專業養殖大戶，可增加到300～1000羽。

2.2 推廣種草養鵝

種草養鵝，成本低，效益好。國內野草資源豐富，為養鵝重要飼料來源，務必應充分利用。但是，僅靠野草的話，也不是那么現實。尤其是規模養鵝場，建議組建專門的人工草場，選種適口性好、耐踐踏、采食好的草種，比如：苜蓿、麥草、紅三葉等等，或者，用黑麥、蘇丹草等等，均為不錯的選擇。

2.3 適當補充精料

鵝為水禽，喜水食草，以放牧為主。未提升增重效益，縮短養殖周期，適當補充精料，效果會更好些。大量養殖實踐中，補充精料，配飼料和谷物的鵝群，比不補充的鵝群，至少日增重在25g，有效縮短養殖周期15～20d。補充精料期間，還應綜合考慮牧草質量、日采食情況、增重速度等等，酌情而定。通常的精料配方，以麩皮為主，摻雜適量的甘薯、秕谷、豆粕。同時，補充8%的魚粉、1%的貝殼粉、0.4%的食鹽、0.5%的微量元素等等，能滿足其生長發育的營養需求。而對處于產蛋期的種鵝，更不能忽視精料的補充。

2.4 適時安排出欄

20～60日齡的鵝絕對增重最快，60日齡左右出售最合適。小鵝一般養到3個月后即可開始拔毛，以后每隔40 d左右拔毛1次，產蛋鵝利用休產期拔毛，多余的公鵝可以長年拔毛。生產肥肝的鵝在10周齡后就應由放牧轉為舍飼，12周齡后用玉米強制填喂4周，使鵝的活重比填肥前增加80～90%，然后及時屠宰取肝，若拖延填肥期，成本就高。

3 樹立“防重于治”的防病理念

養鵝生產實踐中，不少養殖戶重視鵝病治療，而忽視對鵝病防控的重要認識，很好要將錢用在消毒、預防投藥、購買疫苗等環節上，更多將控病用于藥物治療上，多數處于不病不治的狀態。而實際上，鵝自身抗病能力強，很少會患病。也就在30日齡內雛鵝，為發病致死高峰期。尤其以小鵝瘟病的危害最大，由此每次進鵝之前，應嚴格場地消毒，及時接種小鵝瘟疫苗，或注射小鵝瘟血清，降低此病易感率。日常搞好環境衛生，定期做好飲水、喂料的清潔消毒，嚴格驅蟲管理，改善鵝群養殖管理，增強自身抗病體質。禁止飼喂農藥污染大的秸稈、青草、青菜等等，避免農藥中毒，如此能大大降低鵝病的發病幾率。留意鵝群變化，發現有疑似病例，務必及時隔離治療。情況較嚴重的，聘請專業技術人員診治，禁止自行濫用藥而延誤治療最佳時機。

4 做好養鵝的市場調研工作

當前，鵝的交易還是以活鵝市場零售為主，要積極培育經紀人隊伍，利用經紀人靈活準確的信息，及時進行生產決策，以調整淡季和旺季的價格差。在當前買方市場的情況下，農業經濟發展的制約瓶頸在于市場環節，一支優秀的經紀人隊伍可以極好地打開一方市場，拉動農村養鵝產業化的快速發展。同時，應注重市場信息和鵝產品的開發和加工，盡可能地減少養鵝風險，從而獲得更高的經濟效益。

5 結論

養鵝投資少，效益高，周期短，為農村養殖好項目。但是，養鵝不注意科學化，同樣會影響養殖效益。由此，掌握科學養殖要領，應注意：選擇養鵝品種，是提升養殖效益的關鍵，務必選擇適合地方養殖的鵝種。農村養鵝多數靠放牧放養為主，結合農村養鵝實際，應注意養鵝規模適當、推廣種草養鵝、適當補充精料、適時安排出欄，推廣科學養殖的思路。同時，對病害的防控更不能掉以輕心，務必樹立“防重于治”的防病理念，將更多的精力用于消毒、預防投藥、購買疫苗等環節上。此外，做好養鵝的市場調研工作，為養鵝提前謀好銷售思路，確保養殖高效益。

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