肉羊養殖技術上的創新

張 勇

（重慶市江津區德感畜牧獸醫站，重慶 402260）

肉羊養殖技術上的創新

張 勇

（重慶市江津區德感畜牧獸醫站，重慶 402260）

就肉羊養殖而言，受傳統養殖理念、養殖條件的制約和限制，目前個體養羊戶小規模仍然占據著大多數。而且，養殖技術普遍較差，短時間內增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，為目前肉羊養殖較為突出的問題。順應市場的發展要求，未來的肉羊養殖工作，能實現在短時間的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的關鍵突破口。就此，筆者從創新科學化管理措施、創新飼料配比搭配、創新催肥育肥技術等三大方面就肉羊養殖技術上的創新做要點闡述，以供同仁參考和借鑒。

肉羊；養殖；效益

1 前言

隨著肉羊養殖規模的擴散，肉羊養殖壓力漸大，對基層養殖戶主提出更高水平的養殖要求。而且，為獲取高額養殖效益的回報，加快肉羊育肥體重，達到育肥出欄要求，有必要革新傳統肉羊養殖技術。但是，很長一段時間內，國內肉羊養殖技術沒有改變，養殖效益難以得到提升。就此，結合多年的基層養殖經驗指導，筆者分析了肉羊養殖技術現狀，在此基礎上，就飼料、管理、催肥等三大層面就創新肉羊養殖做技術改善，以供同仁參考和借鑒。

2 肉羊養殖技術現狀

受傳統養殖理念的影響，加上各種限制條件的約束，國內肉羊養殖多數以個體養殖為主，養殖數量和規模不是很大，養殖綜合效益較低，難以滿足養羊市場的發展需求。這些養羊戶多數采用的技術較差，短時間內增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，是目前肉羊養殖較為突出的問題。由此，對傳統的肉羊養殖技術，完全有必要進行革新和創新，通過創新肉羊養殖技術，大大提升肉羊養殖效益，確保肉羊養殖的高質量。

為順應市場的發展要求，未來的肉羊養殖工作，能實現在短時間的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的關鍵突破口。而肉羊養殖技術創新的幾個關鍵點，主要有：準確地控制和掌握肉羊生存環境和飼料、疫苗等情況，在肉羊不同的生長階段，能夠提供充足的養分，保證疫苗藥物的適時補充，防止和減少肉羊在生長過程中出現傳染疾病，同時，還要通過相關營養物質。說明：因為藥物催肥有激素類，是國家禁止的或者飼料的輔助，提高肉羊生長的速度，使其達到市場的需要，提高羊肉的產出率。

3 肉羊養殖技術上的創新

當前的肉羊養殖，非常重視養殖的整個周期控制和養分的科學供應，養殖的宗旨是減少其生長的時間，盡可能地促進其盡快出欄，肉羊養殖工作的重點環節是：挑選適合本地區的肉羊品種，在養殖環境上進行努力，提供合理的水分和食物等，保證養殖的快速性和健康性。同時，要提高養殖場的建設工作，不能出現污染，在養殖場內要建造糞便處理設施，符合環保的要求；還要學會較為關鍵的肉羊養殖技術，包括常用藥的使用技術、各時期營養的供應技術、育肥時期的催肥技術等；最后要提升養殖的管理能力，做到科學管理，科學管理的要求是減少疾病的發生，同時使得養殖效率大大提高。

3.1 創新科學化管理措施

不斷創新肉羊養殖工作，針對性采取科學化管理措施，通過科學化的管理手段，大大提升養羊的整體效益。由此，隨著養殖規模的擴大，不能拘束于個體養殖落實的管理技術，應酌情提升自身管理水平，配套必要的管理技術。同時，注意：嚴格封閉化管理，場內人員嚴格按照規定進行操作，不能使用催肥藥物，控制人流和車流，禁止無關人員隨意進出。組織好養殖人員的技術培訓，確保養殖戶掌握最前沿的管理技術，更好提升養殖管理水平，避免各類重大疫病的發生，提升養殖戶抵御養殖風險的能力。

3.2 創新飼料配比搭配

一年左右的肉羊，為催肥黃金期。在此階段育肥，能大大提升養殖效率。此外，為獲得更好的育肥效果，務必能根據不同肉羊情況，酌情選擇對應的飼喂管理措施。對處于哺乳期的肉羊，盡量選擇母乳食用，促進肉羊生長發育，而降低各類病害的發生。同時，注意場內保暖，控制溫度在恰當范圍，減少御寒造成的能量損失，大大提升催肥效果。此外，根據肉羊長勢情況，制定有效的飼喂方案，固定飼喂時間，禁止隨意喂食。育肥期間，酌情加大催肥飼料、營養物質的使用，確保肉羊更好的育肥效果。育肥期間發現病羊，及早隔離治療，避免傳染病的擴散和蔓延，降低由此而帶來的經濟損失。

3.3 創新催肥育肥技術

傳統的肉羊養殖，對催肥技術不是很重視。就其原因分析，與難以準確把握催肥時間段，不能合理選配育肥飼料，最終影響催肥效益降低長勢速度相關。就此，創新育肥技術，重點注意能量飼料的使用，確保高生長速度，而最終提升養殖效益。通常情況下，肉羊在1.5歲左右，為催肥關鍵期。此時的肉羊骨架基本形成，能量需求較旺盛。通過投入適量的能量飼料，能實現生長催肥的效果。而且，比較其他時期，更能節省養殖時間，提升養分利用率，降低各類飼料浪費。此外，還有利于培育鮮美的肉質，有著更廣闊的市場潛力。相關的從業者要進行養殖技術的創新，努力提升自身的養殖能力，學會使用關鍵的養殖、催肥技術，減少肉羊養殖的周期，降低肉羊傳染疾病出現的概率，使得羊肉的質量得到保證，為我國的羊肉市場穩定提供幫助。

4 結論

國內肉羊市場需求量大，而肉羊養殖技術不合理，勢必會影響肉羊養殖的價格，繼而影響到消費者的消費觀念，而波及到肉羊買賣市場的穩定性。由此，目前不斷創新肉羊養殖技術，尤為重要和關鍵。

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