冬季奶牛飼養管理

孫永泰

（遼寧省遼中縣永利養殖場，遼寧 遼中 110200）

冬季奶牛飼養管理

孫永泰

（遼寧省遼中縣永利養殖場，遼寧 遼中 110200）

1 舍溫控制

過低的溫度會影響奶牛的新陳代謝。一般適宜奶牛生長的環境溫度為12～14℃，懷孕奶牛與泌乳奶牛的適宜環境溫度為16～20℃。

進入冬季后要注意牛舍的防寒保暖，特別要防止賊風侵襲，氣溫突然下降時，要及時關閉牛舍的窗戶和堵塞通風孔。當夜間氣溫降至0℃以下時，應將牛趕入圈舍過夜，以防凍傷乳頭或過多消耗體能。另外，要及時清除圈內的糞尿，保持圈舍清潔、干燥，避免低溫、潮濕給奶牛造成不利影響。圍產期母牛、新生犢牛和高產牛的圈舍要注意保溫。

2 飲水溫度

2.1 泌乳牛飲水溫度

2.1.1 飲水溫度 飲冷水會造成奶牛機體熱能消耗加大，進而影響產奶，飲水溫度低于8℃，奶牛產奶量會明顯降低。冬春季飲水溫度保持在9～15℃可讓奶牛多產奶。

2.1.2 飲粥溫度 奶牛冬季增喂38℃左右的熱粥可增強抗寒能力，提高產奶量。

2.1.3 麥麩水溫度 產后奶牛丟失大量水分而感到口渴，且體溫較低，此時飲高于體溫1～2℃的麥麩水有補充體液、溫暖身體之效。

2.2 犢牛飲水溫度

2.2.1 飲水溫度 犢牛體溫比成年牛高，其飲水溫度也應稍高于成年牛，一般犢牛飲水溫度可保持在 35～38℃。

2.2.2 飲乳溫度 人工哺乳時，無論初乳還是常乳都應在35～37℃喂給。生產“小白牛肉”需用不去勢的哺乳公犢牛，其從初生到100日齡完全靠牛乳供給營養，喂這種牛，牛乳溫度要控制在40～41℃，舍溫保持在18～20℃。

2.3 乳房擦洗溫度 每次擠奶前，奶牛乳房應用45～50℃的濕毛巾擦洗，隨后按摩乳房。按摩1～2min后，奶牛乳房膨脹，乳頭脹大，乳靜脈擴張，乳房擴約肌松弛，產生“放奶”反射時，即可開始擠奶。

生產中不要用過冷或過熱的水擦洗奶牛乳頭。水溫過冷達不到刺激產奶的效果，而水溫過熱則易燙傷奶牛乳頭，導致放奶抑制，影響產奶量。

2.4 飼養管理

2.4.1 控制濕度 奶牛圈舍要保持通風，牛舍濕度不宜過高（相對濕度不宜超過60%），否則會導致其產奶量下降，嚴重的會引起真菌性疾病。

2.4.2 供足溫水 冬季奶牛多食干草，若不充分飲水，奶牛食欲、產奶量會下降。奶牛每食1 kg干飼料需飲水5 kg，其每天早、中、晚應各飲水一次，最好飲15～25℃溫水，奶牛飲冰水易誘發消化道疾病。

給奶牛飲水時，如在水中加適量食鹽和豆沫不僅可增強牛的飲欲，而且有降火、消炎的作用。

2.4.3 提高飼養標準 冬季氣溫低，牛體熱量散失快，需熱量增加。此時應及時調整飼料配比，使飼料多樣化。在精飼料的供給方面，蛋白質飼料不變，玉米的供給量要增加20%～50%，以提高能量飼料的比重。

2.4.4 喂青綠多汁飼料 青綠多汁飼料營養豐富，含水量大，適口性好，多喂能提高奶牛產奶量。

冬季應給奶牛備足青貯飼料，實踐表明，冬季飼喂青貯或微貯飼料的奶牛，產奶量比不喂青貯或微貯飼料的奶牛增加。

2.4.5 刷拭牛體 經常刷拭牛體不僅可使奶牛體表保持清潔，而且能促進血液循環和新陳代謝，有助增強奶牛抗病能力，提高產奶量。每天早晚應刷拭牛體，每次3～6min。■

S815.3

C

1001-8964（2017）12-0041-02

2017-10-30