引入城市工商資本，積極構建新型農業經營體系

曲曉燕

摘要：工商企業進入農業，有利于利用社會力量增加農業的資金、科技和裝備投入，引進先進的經營管理方式，加速傳統農業改造和現代農業建設。萊山區在加快城市建設的同時，快速推進現代都市型農業發展，合理指導、引導城市工商資本投資現代農業，適時引入了綠葉集團（煙臺瀑拉谷農業開發有限公司），到萊山南部新區投資建設瀑拉谷休閑產業集群，提升了現代都市型農業檔次，實現了城市帶動農村、工業反哺農業。

關鍵詞：新型農業；瀑拉谷；休閑產業

一、社會效益

1、萬畝土地合理利用

煙臺瀑拉谷農業開發有限公司采取多種方式，在院格莊、解甲莊街道成功流轉了萬余畝土地，范圍涉及6個村，其中1個村實現全部流轉，其余5個村部分流轉，從土地釋放出來的勞動力轉化為產業工人，增加了農民收入。

此次土地流轉，首先廣泛征得村民同意，彼此達成共識，在此基礎上簽訂了土地流轉合同。如果土地流轉出去，每年固定領取的土地租賃費遠高于自己種地的收入。同時從土地釋放出來的農民還可以被企業返聘，經專業培訓就地轉變為產業工人，又多了一份可觀的工資收入。據統計，瀑拉谷休閑產業集群可提供1.5萬個就業崗位，年增加農民人均收入2萬元，農民的生產生活條件將會得到很大改善。

2、引進國內外葡萄種植新技術、新品種，推動了農業科技成果轉化和產業升級

煙臺瀑拉谷農業開發有限公司所租用的土地以丘陵為主，60%以上為砂質半坡地，由于保墑條件差，村民常年只能種植地瓜、芋頭等傳統農作物，收益較低，再加上種地是個苦活、累活，有些地方甚至出現了撂荒。然而，經專家論證，這塊不適合糧油作物生產的貧瘠地卻適合葡萄種植，沙質土壤保墑差的缺點則變成了適合葡萄生長的通透性強的優點，再加上風向、光照、溫度、濕度等自然條件都比較適宜多品種葡萄種植。

為建設高標準樣板園，公司聘請了世界級的葡萄種植專家、酒莊設計大師對產業集群進行統一規劃，提供技術指導，采取從葡萄種植、采收、釀造，到代理銷售及委托管理等各個環節統一管理的方式，擬定葡萄園管理系列規章制度，制定統一的標準，為每個酒莊提供“一站式”的專業技術指導與服務，完善酒莊葡萄酒的“產業孵化器”。

3、運用現代生態循環技術進行生產，引領了現代農業發展方向

一是按照國際有機葡萄種植標準，采用土壤改良技術進行整體土地改良，每畝地使用500 kg草木灰與300 kg石灰，改良土壤的營養成分和酸堿度；二是從周邊畜禽養殖場大量收購牛羊糞作為有機肥用于葡萄種植，降低了化肥的使用量，提升了農產品的品質；三是大面積推廣應用滴灌技術，既有效節省了水資源，又有效保護了地下水資源；四是利用修剪葡萄剩下的枝葉，經粉碎處理作為養殖蘑菇的營養基，蘑菇生產完后廢棄的營養基又循環用作肥料；五是利用葡萄園的綠肥植物，發展現代特色畜牧養殖，節省了飼料，又保證了畜產品的質量，糞污又可返回肥田；六是在道路兩側、荒坡地堰大量栽種棉槐，既可固土防水，棉槐的枝葉經漚制發酵，又變為上乘的有機肥料。

總之，瀑拉谷休閑產業集群以每個酒莊為中心，把畜禽養殖廢棄物、農業生產廢棄物、防水土流失植物、畜禽飼料、菌類養殖、淡水養殖、休閑娛樂等各個環節之間形成了一個有機鏈條，使之重復、循環、高效利用，既節省了生產成本，又提高了農產品品質，最重要的是有效減少了農業面源污染，對生態環境起到了根本性的保護，實現了現代農業的良性發展。

4、大量引進先進葡萄管理機械，為實現農業機械化提供了推廣應用平臺

為便于葡萄從栽種到管理、采收全程機械化作業，葡萄園在前期土壤改良的同時，把半坡零散地塊全部進行了連塊改造，所種植的葡萄全部按照機械化作業參數要求進行栽種，這樣，方便了葡萄機械化管理操作，提高了葡萄的品質。目前，瀑拉谷農業機械專業合作社從國外引進了先進的、性能優越的葡萄栽種后挖掘機、深松機、旋耕犁等，擁有大中型拖拉機及配套機具20余臺套，葡萄生產中的整地、挖坑栽樁、中耕除草、淺度施肥、灌溉、植保等六個環節已經全部或局部實現機械化。經測算僅勞動力成本每畝可節約850元，1萬畝可節約成本850萬元。

二、項目帶來的啟示

1、城市工商資本是發展農業產業化的重要資金來源

農業的產業化是工業化、城鎮化發展的必然結果，它的起步階段離不開雄厚的資金支撐。而加快農業產業化發展，政府的公共財政只能承擔諸如農業基礎設施、糧食儲備、科技推廣、生態保護、災害救助、扶貧開發等系列公益性的非營利投入，營利性產業化投入只能靠企業或個人。

2、城市工商資本投資發展現代農業前景可觀

一方面農業產業化發展亟需大量的資金投入，另一方面，不少工商企業存在大量富余資金，急于尋找投資渠道。目前，國內外市場競爭激烈、瞬息萬變，除少數高科技產業外，工業投資風險很大，而農業投資一般情況下初級農產品的盈利空間不大，但運用高科技手段精深加工的農產品將產生很大的利潤空間。因此，合理引入城市工商資本投資農業，既提升了農業農村的社會與經濟效益，又孵化了企業的富余資金。

3、城市工商資本投資農業，促進了農業從業者素質提升

目前經濟結構存在的突出矛盾，造成農村新生代勞動力絕大部分在結束求學后，選擇“跳出農門”、進城打工，留守務農的農民小學、初中文化程度占到了70%以上，而且多以婦女、兒童、老年人為主，號稱“386199”部隊在搞農業生產。城市工商資本投資農業后，由于經濟效益顯著，農業農村生產生活水平不斷改善，將會吸引大量素質高、有職業技能、有經營能力的人才回到農村興業創業，成一批新型的現代職業農民，實現農業農村生產生活質的升華。