基于質(zhì)量源于設(shè)計(jì)理念的金銀花水提液石灰乳沉淀工藝優(yōu)化研究

沈金晶+龔行楚+潘堅(jiān)揚(yáng)+瞿海斌

[摘要]該研究采用設(shè)計(jì)空間法優(yōu)化金銀花水提液的石灰乳沉淀工藝。該工藝的評(píng)價(jià)指標(biāo)為6種有機(jī)酸總純度和單位質(zhì)量藥材提取出的6種有機(jī)酸量。通過加權(quán)標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)法篩選出堿液滴加速度、調(diào)堿pH、靜置時(shí)間和靜置溫度為4個(gè)關(guān)鍵工藝參數(shù)。采用逐步回歸法建立工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)與關(guān)鍵工藝參數(shù)的定量模型。通過Monte Carlo算法計(jì)算出基于概率的設(shè)計(jì)空間并進(jìn)行驗(yàn)證。結(jié)果表明，在設(shè)計(jì)空間內(nèi)操作能夠保證石灰乳沉淀工藝品質(zhì)穩(wěn)定。該研究推薦石灰乳沉淀工藝操作空間為：堿液滴加速度100～125 mL·min-1，調(diào)堿pH 115～117，靜置時(shí)間10～11 h，靜置溫度100～200 ℃。

[關(guān)鍵詞]金銀花； 石硫醇法； 石灰乳沉淀； 質(zhì)量源于設(shè)計(jì)； 設(shè)計(jì)空間

[Abstract]Design space approach was applied in this study to optimize the lime milk precipitation process of Lonicera Japonica （Jinyinhua） aqueous extract The evaluation indices for this process were total organic acid purity and amounts of 6 organic acids obtained from per unit mass of medicinal materials Four critical process parameters （CPPs） including drop speed of lime milk， pH value after adding lime milk， settling time and settling temperature were identified by using the weighted standardized partial regression coefficient method Quantitative models between process evaluation indices and CPPs were established by a stepwise regression analysis A design space was calculated by a MonteCarlo simulation method， and then verified The verification test results showed that the operation within the design space can guarantee the stability of the lime milk precipitation process The recommended normal operation space is as follows： drop speed of lime milk of 100125 mL·min-1， pH value of 115117， settling time of 1012 h， and settling temperature of 1020 ℃

[Key words]Lonicera Japonica； lime milksulfuric acidethanol method； lime milk precipitation process； quality by design； design space

金銀花Lonicera japonica Thunb為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初開的花，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱之功效[1]。金銀花提取物可用于制備痰熱清注射液和茵梔黃膠囊等多種中藥，其質(zhì)量控制常采用包含新綠原酸、綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B和異綠原酸C等酚酸類成分的含測(cè)方法和特征圖譜[2]。

金銀花提取物制備過程常采用石硫醇法。石硫醇法分為石灰乳沉淀和硫酸溶解2個(gè)過程，先向金銀花水提液中加入石灰乳，使有機(jī)酸形成鈣鹽沉淀，過濾收集沉淀；隨后加入乙醇使沉淀混懸，再加硫酸使有機(jī)酸溶出，得到有機(jī)酸的醇溶液和硫酸鈣沉淀。該法操作簡(jiǎn)單，自20世紀(jì)70年代起就已用于注射液的生產(chǎn)[3]，但該法有機(jī)酸收率較低，批次間一致性差，已有文獻(xiàn)報(bào)道中也缺乏系統(tǒng)的工藝研究。

近年來，質(zhì)量源于設(shè)計(jì)（quality by design，QbD）理念在制藥領(lǐng)域獲得了日益廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。該理念強(qiáng)調(diào)對(duì)藥品及其生產(chǎn)工藝的理解，要求采用知識(shí)管理和風(fēng)險(xiǎn)管理，依靠原料質(zhì)控和生產(chǎn)過程質(zhì)控來控制藥品質(zhì)量。QbD理念實(shí)施時(shí)常采用設(shè)計(jì)空間法（design space approach），該法能夠提供穩(wěn)健生產(chǎn)的工藝參數(shù)范圍，確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性，目前已用于提取、醇沉、水沉和柱色譜等工藝的參數(shù)優(yōu)化[410]。

本研究基于QbD理念，采用設(shè)計(jì)空間法優(yōu)化金銀花水提液石灰乳沉淀工藝，以加權(quán)標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)法篩選關(guān)鍵工藝參數(shù)[11]，建立工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)和關(guān)鍵工藝參數(shù)的定量模型，利用Monte Carlo算法獲得基于概率的設(shè)計(jì)空間并進(jìn)行驗(yàn)證。

1材料

pH計(jì)（S40 SevenMulti，瑞士MettlerToledo公司）；低溫恒溫槽（THD1008W，寧波天恒儀器廠）；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（R200，德國BUCHI公司）；恒溫水浴槽（B490，德國BUCHI公司）；注射泵（LSP021B，保定蘭格恒流泵有限公司）；數(shù)顯測(cè)速電動(dòng)攪拌器（JJ1A，常州潤華電器有限公司）；磁力攪拌器（851，杭州儀表電機(jī)有限公司）；精密電子天平（XS105 DualRange，瑞士MettlerToledo公司）；電熱恒溫鼓風(fēng)干燥器（DHG9146A，上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司）；高效液相色譜儀（1260，德國Agilent公司），配四元梯度泵、自動(dòng)進(jìn)樣器、柱溫箱、紫外檢測(cè)器、OpenLAB ChemStation工作站。

金銀花藥材由上海凱寶藥業(yè)股份有限公司提供（產(chǎn)地河南封丘縣，批號(hào)160302）；用于標(biāo)準(zhǔn)曲線配置的新綠原酸對(duì)照品（純度>99%，140106），綠原酸對(duì)照品（純度>99%，140311），隱綠原酸對(duì)照品（純度>99%，140224），咖啡酸對(duì)照品（純度>99%，140219），異綠原酸B對(duì)照品（純度>99%，140309），異綠原酸A對(duì)照品（純度>99%，140221），異綠原酸C對(duì)照品（純度>99%，130428）均購自上海融禾醫(yī)藥科技有限公司；用于加樣回收樣品配置的新綠原酸對(duì)照品（純度>99%，160904），綠原酸對(duì)照品（純度>99%，160927），隱綠原酸對(duì)照品（純度>99%，160917），咖啡酸對(duì)照品（純度>99%，161021），異綠原酸B對(duì)照品（純度>99%，160925）；異綠原酸A對(duì)照品（純度>98%，161026），異綠原酸C對(duì)照品（純度>98%，161020）均購自上海融禾醫(yī)藥科技有限公司；氫氧化鈣（分析純，建德市新安江重鈣廠）；鹽酸（優(yōu)級(jí)純，國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司）；無水乙醇（分析純，上海凌峰化學(xué)試劑有限公司）；色譜純乙腈、甲醇均購自Merck公司；去離子水由水超純水系統(tǒng)（MilliQ，德國Millipore公司），每日新制。

2方法

21金銀花水提濃縮液制備及石灰乳沉淀步驟

稱取150 g金銀花藥材，分別加225 L水和150 L水煎煮2次，第1次煎煮1 h，第2次煎煮05 h，濾過，合并濾液，將濾液濃縮至450 mL，冷凍儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

用磁力攪拌器在冰浴條件下配置一定濃度石灰乳，配完后繼續(xù)攪拌備用。濃縮液在常溫下解凍后搖勻，量取約100 mL至250 mL燒杯中，在機(jī)械攪拌下用注射泵以一恒定速度滴加石灰乳，加完后繼續(xù)攪拌30 min，再將燒杯用保鮮膜密封，在低溫恒溫槽中靜置一定時(shí)間。將燒杯取出后立即抽濾，收集沉淀后稱重。取部分沉淀分析有機(jī)酸含量及固含量，其余冷凍保存。

22分析方法及方法學(xué)驗(yàn)證

沉淀和濃縮液中有機(jī)酸含量采用HPLC測(cè)定[12]。沉淀樣品的前處理方法如下：取鈣鹽沉淀約12 g，用50 mL乙醇混懸，加入6%的鹽酸溶液將pH調(diào)至10，使鈣鹽沉淀基本溶解，抽濾，取5 mL濾液濃縮至干，用50%甲醇溶解并定容至10 mL量瓶，進(jìn)行HPLC分析。

HPLC分析條件：色譜柱為Agilent Zorbax SBC18柱（46 mm×250 mm，5 μm）；以01%甲酸水溶液為流動(dòng)相A，01%甲酸乙腈溶液為流動(dòng)相B，進(jìn)行梯度洗脫，0～25 min，8%B，25～30 min，8%～19%B，30～60 min，19%B，60～61 min，19～90%B，61～65 min，90%B；檢測(cè)波長(zhǎng)325 nm；流速1 mL·min-1；進(jìn)樣量10 μL；柱溫25 ℃。

對(duì)照品溶液配制方法如下：精密稱取新綠原酸對(duì)照品508 mg，綠原酸對(duì)照品563 mg，隱綠原酸對(duì)照品 494 mg，咖啡酸對(duì)照品1172 mg，異綠原酸B 對(duì)照品489 mg，異綠原酸A對(duì)照品 491 mg，異綠原酸C對(duì)照品 487 mg，以50%甲醇超聲溶解并定容至5 mL量瓶，作為標(biāo)準(zhǔn)曲線最高濃度溶液，逐步稀釋至標(biāo)準(zhǔn)曲線各濃度溶液。

加樣回收率樣品制備方法：精密稱取新綠原酸對(duì)照品379 mg，綠原酸對(duì)照品3561 mg，隱綠原酸對(duì)照品698 mg，咖啡酸對(duì)照品045 mg，異綠原酸B 對(duì)照品674 mg，異綠原酸A對(duì)照品806 mg，異綠原酸C對(duì)照品947 mg，以50% 甲醇超聲溶解并定容至25 mL量瓶，作為加樣回收對(duì)照品儲(chǔ)備液。取金銀花提取液1 mL，共9份，精密稱定，分別加入06，10，14 mL加樣回收對(duì)照品儲(chǔ)配液，以50%甲醇超聲溶解并定容至5 mL，配成80%，100%，120%濃度的加樣回收樣品，每個(gè)濃度樣品平行制備3份，進(jìn)行HPLC分析。

總固體含量測(cè)定采用質(zhì)量法[13]。取鈣鹽沉淀約2 g或濃縮液約05 mL，精密稱量，然后置于已恒重的稱量瓶?jī)?nèi)，在鼓風(fēng)干燥箱內(nèi)105 ℃干燥3 h，放入干燥器內(nèi)冷卻至室溫，再次稱量。根據(jù)樣品干燥后質(zhì)量計(jì)算樣品中總固體含量。

23試驗(yàn)設(shè)計(jì)

231工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)為考察金銀花水提液中的有機(jī)酸轉(zhuǎn)移到鈣鹽沉淀情況，將每1 g藥材提取出的新綠原酸量（Y1）、綠原酸量（Y2）、隱綠原酸量（Y3）、異綠原酸B量（Y4）、異綠原酸A量（Y5）、異綠原酸C量（Y6）作為工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)。

同時(shí)，為考察金銀花水提液中雜質(zhì)除去程度，將以上6種有機(jī)酸的總純度（Y7）也作為工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)，計(jì)算公式如下?？傆袡C(jī)酸純度=樣品中6種有機(jī)酸總量1樣品總固體量×100%（1）232關(guān)鍵工藝參數(shù)篩選采用PlackettBurman設(shè)計(jì)考察堿液滴加速度、調(diào)堿pH、調(diào)堿攪拌速度、石灰乳質(zhì)量濃度、石灰乳攪拌速度、靜置時(shí)間、靜置溫度等7個(gè)工藝參數(shù)對(duì)金銀花石灰乳沉淀過程的影響，各因素和相應(yīng)水平見表1，具體條件見表2。試驗(yàn)設(shè)計(jì)由JMP11（美國SAS公司）完成。

33石灰乳沉淀工藝建模采用BoxBehnken設(shè)計(jì)研究石灰乳沉淀過程關(guān)鍵工藝參數(shù)和工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)的定量關(guān)系。調(diào)堿攪拌速度固定為400 r·min-1，石灰乳濃度固定為20%，石灰乳攪拌速度固定為450 r·min-1。其他參數(shù)見表3，試驗(yàn)設(shè)計(jì)由Design Expert 806（美國StatEase公司）完成。

其中a0，k為常數(shù)項(xiàng)，xi為工藝參數(shù)編碼值，為參數(shù)Xi對(duì)指標(biāo)Yk的標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)。然后將各標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)的絕對(duì)值加權(quán)求和。作者認(rèn)為單位質(zhì)量藥材提取出的有機(jī)酸量和總有機(jī)酸純度同等重要，各占1/2權(quán)重，因此加權(quán)標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)絕對(duì)值之和采用下式計(jì)算。

Axi=1112×6k=1|axi，k|+112×axi，7（4）

其中為參數(shù)Xi對(duì)7個(gè)工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)的偏回歸系數(shù)加權(quán)之和，取加和值較大的前4項(xiàng)對(duì)應(yīng)的參數(shù)作為關(guān)鍵工藝參數(shù)。

關(guān)鍵工藝參數(shù)與工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)之間的數(shù)學(xué)模型采用下式計(jì)算。

Y=b0+4i=1bixi+4j=1bjx2j+3i=14j=i+1bijXiXj（5）

其中，b0為常數(shù)項(xiàng)，bi，bj，bij為偏回歸系數(shù)。采用逐步回歸法簡(jiǎn)化方程，模型移入或移除特定項(xiàng)的P設(shè)定為010。多元線性回歸和逐步回歸均采用DesignExpert806（美國StatEase公司）計(jì)算。

采用模擬重復(fù)試驗(yàn)結(jié)果的Monte Carlo法計(jì)算設(shè)計(jì)空間[7，9]，由MatlabR2014a（美國MathWorks公司）自編程序進(jìn)行計(jì)算。假設(shè)在某特定工藝條件下，多次重復(fù)試驗(yàn)所得工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)的值符合正態(tài)分布，其平均值與試驗(yàn)結(jié)果相同，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差根據(jù)中心點(diǎn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差確定。計(jì)算時(shí)隨機(jī)模擬各指標(biāo)的值，通過逐步回歸法建模并預(yù)測(cè)，統(tǒng)計(jì)不同工藝參數(shù)組合下預(yù)測(cè)結(jié)果的達(dá)標(biāo)情況，取達(dá)標(biāo)概率大于或等于080的組合為設(shè)計(jì)空間。計(jì)算中將關(guān)鍵工藝參數(shù)變化步長(zhǎng)設(shè)為002，模擬次數(shù)為15 000次。

3結(jié)果與討論

31有機(jī)酸含量測(cè)定分析方法學(xué)驗(yàn)證

根據(jù)本研究樣品的實(shí)際情況，對(duì)文獻(xiàn)[12]方法進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證，標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性范圍考察結(jié)果見表4，加樣回收考察結(jié)果見表5，對(duì)照品及提取液樣品HPLC圖見圖1。各有機(jī)酸80%，100%，120%濃度的平均回收率在9770%～1062%，RSD均小于35%，證明該分析方法準(zhǔn)確、可靠，可用于本研究中樣品有機(jī)酸的含量測(cè)定。

32關(guān)鍵工藝參數(shù)篩選

PlackettBurman設(shè)計(jì)所得結(jié)果見表2。單位質(zhì)量藥材提取出的綠原酸量、異綠原酸B量、異綠原酸A量、異綠原酸C量分別為292～643，065～129，072～149，191～513 mg，與純化前的181，149，370，540 mg相比均明顯減少，說明這4種成分在純化過程中損失較大。已有文獻(xiàn)報(bào)道新綠原酸、綠原酸和隱綠原酸在強(qiáng)堿性條件下易發(fā)生降解轉(zhuǎn)化[1516]，所以推測(cè)有機(jī)酸損失主要原因?yàn)槭胰榧尤牒笥袡C(jī)酸產(chǎn)生降解?？傆袡C(jī)酸純度在343%～706%，而濃縮液中為838%，也有明顯下降。

公式（4）中各指標(biāo)相應(yīng)的模型標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)及其絕對(duì)值之和值見表6。由表可知，堿液滴加速度（X1）、調(diào)堿pH（X2）、靜置時(shí)間（X3）、靜置溫度（X4）的偏回歸系數(shù)絕對(duì)值之和大于另外3項(xiàng)，因此認(rèn)為它們是石灰乳沉淀過程關(guān)鍵工藝參數(shù)。

33關(guān)鍵工藝參數(shù)的影響規(guī)律

BoxBehnken設(shè)計(jì)所得結(jié)果見表3，并以公式

（5）建立工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)與關(guān)鍵工藝參數(shù)的定量模型。模型的偏回歸系數(shù)及方差分析結(jié)果見表7。各模型的R2在080～088，說明模型能解釋大部分變異。除異綠原酸C指標(biāo)外，調(diào)堿pH對(duì)其他指標(biāo)都有顯著影響；靜置時(shí)間對(duì)所有指標(biāo)均有顯著影響；除異綠原酸A和異綠原酸C指標(biāo)外，靜置溫度對(duì)其他指標(biāo)都有顯著影響。除純度外，堿液滴加速度和調(diào)堿pH的交互作用對(duì)其他指標(biāo)均有顯著影響；除新綠原酸和綠原酸指標(biāo)外，靜置時(shí)間和靜置溫度的交互作用對(duì)其他指標(biāo)均有顯著影響。

由于工藝參數(shù)對(duì)新綠原酸量、隱綠原酸量、異綠原酸B量、異綠原酸A量和異綠原酸C量的影響規(guī)律類似，因此以新綠原酸量為例進(jìn)行說明。新綠原酸量等高線圖見圖2，結(jié)合偏回歸系數(shù)的數(shù)值，見表7，可知：堿液滴加速度越快，調(diào)堿pH越低，靜置時(shí)間越短，靜置溫度越低，新綠原酸量越高。

綠原酸量等高線圖見圖3，堿液滴加速度越快，調(diào)堿pH越高，靜置時(shí)間越短，靜置溫度越低，綠原酸量越高。

純度等高線圖見圖4，結(jié)合表7中偏回歸系數(shù)的數(shù)值可知：調(diào)堿pH越低，靜置時(shí)間越短，靜置溫度越低，總有機(jī)酸純度越高。

靜置時(shí)間1 h，靜置溫度20 ℃。

a靜置時(shí)間1 h，靜置溫度20 ℃；b堿液滴加速度125 mL·min-1，靜置溫度20 ℃；c堿液滴加速度125 mL·min-1，靜置時(shí)間1 h； d 堿液滴加速度125 mL·min-1，pH 120。

堿液滴加速度125 mL·min-1，pH 120。

34設(shè)計(jì)空間及驗(yàn)證

工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)的可接受范圍及達(dá)標(biāo)概率見表8。通過Monte Carlo算法計(jì)算得到設(shè)計(jì)空間，見圖5。為便于操作，推薦設(shè)計(jì)空間內(nèi)操作空間為：堿液滴加速度100～125 mL·min-1，調(diào)堿pH 115～117，靜置時(shí)間10～11 h，靜置溫度100～200 ℃。該操作空間內(nèi)工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)的最低達(dá)標(biāo)概率為0800。

為驗(yàn)證設(shè)計(jì)空間的準(zhǔn)確性，分別在設(shè)計(jì)空間內(nèi)、外取一點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)證，記為V1，V2。驗(yàn)證點(diǎn)實(shí)驗(yàn)條件及結(jié)果見圖5，表9。由驗(yàn)證結(jié)果可知，實(shí)測(cè)值與預(yù)測(cè)值基本符合，證明模型預(yù)測(cè)性能良好。設(shè)計(jì)空間內(nèi)驗(yàn)證點(diǎn)完全達(dá)標(biāo)，而設(shè)計(jì)空間外驗(yàn)證點(diǎn)的總有機(jī)酸純度和異綠原酸C量不能達(dá)標(biāo)，說明在設(shè)計(jì)空間內(nèi)操作能保證石灰乳沉淀工藝品質(zhì)穩(wěn)定可靠。

a堿液滴加速度為125 mL·min-1；bpH 115；c堿液滴加速度125 mL·min-1，靜置溫度20 ℃；△設(shè)計(jì)空間內(nèi)驗(yàn)證點(diǎn)；×設(shè)計(jì)空間外驗(yàn)證點(diǎn)；彩條指所有指標(biāo)均達(dá)標(biāo)的概率值。

4結(jié)論

本研究通過設(shè)計(jì)空間法優(yōu)化金銀花水提液石灰乳沉淀工藝。首先確定工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)為純度、單位

質(zhì)量藥材提取出的新綠原酸量、綠原酸量、隱綠原酸量、異綠原酸B量、異綠原酸A量和異綠原酸C量；隨后，通過加權(quán)標(biāo)準(zhǔn)偏回歸系數(shù)法篩選出堿液滴加速度、調(diào)堿pH、靜置時(shí)間和靜置溫度為4個(gè)關(guān)鍵工藝參數(shù)；再采用逐步回歸法建立工藝評(píng)價(jià)指標(biāo)與關(guān)鍵工藝參數(shù)的定量模型；最后，通過Monte Carlo算法計(jì)算出基于概率的設(shè)計(jì)空間并驗(yàn)證。驗(yàn)證結(jié)果證明在該工藝參數(shù)設(shè)計(jì)空間內(nèi)操作能夠保障石灰乳沉淀過程質(zhì)量穩(wěn)定。為便于操作，推薦金銀花水提液石灰乳沉淀工藝的操作空間為：堿液滴加速度100～125 mL·min-1，調(diào)堿pH 115～117，靜置時(shí)間10～11 h，靜置溫度100～200 ℃。