海參池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

張雪

（興城市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，遼寧 興城 125100）

摘 要：海參人工養(yǎng)殖在近年漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展迅猛，規(guī)模在不斷擴(kuò)大，已成為海水養(yǎng)殖業(yè)的主要品種之一。但是在迅速發(fā)展的過(guò)程中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。如投入高，產(chǎn)出低，投苗量高，成活率低，單產(chǎn)低等。提供成活率解決諸多問(wèn)題的關(guān)鍵是本文從選擇苗種、前期準(zhǔn)備、苗種投放等方面探究分析以提高養(yǎng)殖過(guò)程中海參成活率，高成活率才能保證高產(chǎn)出，從而獲得高的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：苗種；海參；人工養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)：S968.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230074

1 選擇苗種

苗種的好壞是養(yǎng)殖的關(guān)鍵。現(xiàn)在用于養(yǎng)殖的參苗有：網(wǎng)箱繁育的生態(tài)苗，池塘手撿苗、室內(nèi)育苗池繁育的秋苗及越冬苗。目前養(yǎng)殖用苗主要來(lái)源于室內(nèi)育苗池繁育的秋苗及越冬苗。

選擇苗種的原則：就近就地；選擇通過(guò)無(wú)公害資質(zhì)認(rèn)定、生產(chǎn)日志齊整信譽(yù)較好的育苗場(chǎng)購(gòu)苗；選擇用不同海區(qū)的野生種參雜交繁育的苗種，或良種場(chǎng)優(yōu)選種參繁育的苗種，避開(kāi)種質(zhì)退化問(wèn)題。

（選擇苗種的標(biāo)準(zhǔn)：參苗體態(tài)伸展粗壯、肉刺尖而高、色澤鮮艷、頭尾活動(dòng)自如、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)、攝食好、糞便粗不拖便且經(jīng)過(guò)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

2 投苗前的準(zhǔn)備

清塘布礁：排凈海參池塘中的積水、清除圈內(nèi)的淤泥、蟹洞、魚(yú)洞，翻耕曬池，平整池塘，清池除害。

布設(shè)參礁以石材為主，參礁面積占池塘面積的40%。參礁的高度在60～80cm，過(guò)低影響高溫度夏，過(guò)高不利于越冬。

微孔增氧設(shè)備的配備：微孔增氧是增加底部溶氧的最好選擇，是改善池底環(huán)境的重要設(shè)備。

消毒解毒：多次進(jìn)排水沖泡池塘，進(jìn)水后用漂白粉全池潑灑消毒，7d后，進(jìn)行解毒，之后投放光合細(xì)菌、微生態(tài)制劑，培養(yǎng)有益微生物改良水質(zhì)環(huán)境。

肥水：用經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的有機(jī)肥培育基礎(chǔ)生物餌料，進(jìn)行生物肥水，大量培育底棲硅藻。為苗種入池提供攝食餌料打好基礎(chǔ)。

3 苗種投放

3.1 投放時(shí)間

把握好投苗時(shí)間，對(duì)提高苗種的成活率很重要。選擇溫度適宜，天氣晴朗，風(fēng)平浪靜的日子投苗較好。

春季放苗：春季放苗大部分是越冬苗，時(shí)間大約在4月份，水溫穩(wěn)定在10℃以上投苗，在適溫范圍內(nèi)時(shí)間宜早不宜晚，過(guò)晚水溫過(guò)高即影響生長(zhǎng)時(shí)間也影響投苗的成活率，春季投苗生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間也長(zhǎng)。水溫達(dá)到21℃以上放苗成活率低。

秋季放苗：秋季放的苗大部分是當(dāng)年繁育的苗種，投放時(shí)間大約在10月上旬完成。過(guò)早水溫高，苗種規(guī)格小，當(dāng)水溫降到8℃以下就不再投苗了。秋季投苗易早不易晚，規(guī)格宜大不宜小。北方12月上旬進(jìn)入結(jié)冰期，海參的生長(zhǎng)期基本結(jié)束。

3.2 投放密度

投苗密度與池塘的生產(chǎn)力、苗種的規(guī)格和技術(shù)水平有關(guān)。并不是苗投得越多越好，如果投苗量超過(guò)海參池塘的生產(chǎn)能力，會(huì)造成池塘生態(tài)環(huán)境惡化，海參發(fā)病率高，降低參苗成活率，直接影響產(chǎn)量。過(guò)小則造成池塘的利用率低下，因此投苗過(guò)多或過(guò)少都不能帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。底質(zhì)好，餌料豐富，技術(shù)水平好的海參池塘放苗量如下：越冬苗以大規(guī)格為好，規(guī)格在100～160頭/kg，放苗量為6000～8000頭/667m2；秋苗即當(dāng)年繁育的苗種，規(guī)格在600～1000頭/kg，放苗量以8000～12000頭/667m2為好。

3.3 投苗方法

投苗的方法與參苗的規(guī)格有關(guān)，投苗方法主要有直接投放法和網(wǎng)袋投放法，規(guī)格在5cm以上的大苗可用直接投放法直接將苗種均勻撒在參礁上；5cm以下的苗種用網(wǎng)袋投放法用20目網(wǎng)袋裝苗放在參礁上自行爬出。1cm以下的苗先用網(wǎng)箱暫養(yǎng)達(dá)到規(guī)格后再投，避免將苗直接放到淤泥上。

4 養(yǎng)成期管理

水質(zhì)調(diào)控：水質(zhì)調(diào)控的目的是滿足海參生長(zhǎng)、生存和生活環(huán)境的需要。養(yǎng)殖過(guò)程中一定要保持水質(zhì)的穩(wěn)定，根據(jù)季節(jié)變化，增減水位，根據(jù)水質(zhì)變化，合理調(diào)控?fù)Q水量。

底質(zhì)改良：海參屬于底棲動(dòng)物，底質(zhì)的好壞直接決定海參的產(chǎn)量，因此改良底質(zhì)才是根本。在春秋2個(gè)海參快速生長(zhǎng)期，應(yīng)增加換水量，保證參圈水質(zhì)良好。

大型藻類管控：在養(yǎng)殖過(guò)程中，不否認(rèn)大型藻類對(duì)海參的多種好處，但過(guò)多就有害，養(yǎng)殖池塘的大型藻類，大量繁殖就會(huì)造成參圈水質(zhì)變清變瘦，一旦死亡就會(huì)沉于池底并腐爛變質(zhì)，滋生大量的有害細(xì)菌和有毒物質(zhì)，造成池底缺氧，免疫力下降而造成海參發(fā)生病害死亡。

突變氣候預(yù)防：近幾年突發(fā)氣候?qū)B(yǎng)殖的影響越發(fā)明顯，稍有不注意就會(huì)有病害發(fā)生，嚴(yán)重的造成無(wú)法挽回的損失，做好天氣預(yù)報(bào)收聽(tīng)工作，及時(shí)對(duì)癥下藥，在突發(fā)氣候發(fā)生前后做好調(diào)控防控工作。

微孔增氧：是增加底部溶氧的最好選擇，是改善池底環(huán)境的重要設(shè)備。設(shè)置微孔增氧設(shè)備可有效預(yù)防高溫暴雨天氣底質(zhì)的缺氧，氨氮、硫化氫的超標(biāo)。改善水質(zhì)的上下流動(dòng)，使水中有害物被帶出。實(shí)現(xiàn)了全池水的均勻增氧。

科學(xué)投餌：在海參的快速生長(zhǎng)期，培肥水質(zhì)，增加天然餌料，同時(shí)2～3d投餌1次，投餌量在5%左右，根據(jù)攝食、剩餌、天氣、水質(zhì)情況增減。投餌時(shí)間在15：00以后。

健康的苗種和優(yōu)質(zhì)的生態(tài)水環(huán)境及科學(xué)的養(yǎng)殖方法是養(yǎng)殖成功的前提，較高的成活率是養(yǎng)殖高產(chǎn)的保障，加上精心管理，就能事半功倍、取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。