綠色無公害馬鈴薯栽培技術

吳瑞宏

（慶安縣同樂鎮農牧業技術綜合服務中心，黑龍江 綏化 152400）

摘 要：馬鈴薯是人們日常食用的重要農作物，為了保證食品安全，栽培人員在馬鈴薯栽培過程中必須要加強對馬鈴薯綠色無公害栽培技術的研究，以確保馬鈴薯的質量。本文就綠色無公害馬鈴薯栽培技術進行具體的分析和研究。

關鍵詞：綠色無公害；馬鈴薯；栽培技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230082

綠色無公害馬鈴薯栽培技術不僅可以保證馬鈴薯的產量，還能夠提高馬鈴薯栽培的質量，栽培人員在馬鈴薯栽培過程中應該要加強對綠色無公害栽培技術的運用，促進馬鈴薯質量和產量的提高。在筆者看來，綠色栽培技術分為6個部分，只要嚴格按照標準進行栽培，就能確保馬鈴薯在質量和產量上的提升。

1 土地平整

馬鈴薯栽培對于土壤的要求并不嚴格，只需要保持土地具有良好的排水功能、土質疏松即可，但是馬鈴薯栽培要求土壤的孔隙度較大，以便于土壤吸收更多養分，因此栽培人員需要選擇好合適的土地進行馬鈴薯栽種[1]。選好土地之后栽培人員還需要加強土地的平整。需要對選好的土地進行除草和深翻，除草時要注意不能過度使用除草劑，破壞土壤的肥力。為了保證土質的疏松，栽培人員還需要翻松土壤，保持一定的土壤孔隙度。

2 選種和種子處理

馬鈴薯的種類較多，在進行馬鈴薯栽培時應該要盡量選擇芽 眼小而淺、薯皮薄而光滑、薯塊整齊、抗病、適宜在當地栽種以及的高產種薯，如壯齡薯和幼齡薯等。選好種子之后，栽培人員需要對種子進行必要的處理[2]。首先要對種子進行催芽處理。播種前20d將種子平鋪放在溫度適宜的室內，保持室內干燥，種子鋪上3層，定期對種薯進行翻動，直到播種芽長出來為止。種子發芽之后，栽培人員還需要進行切栽子處理。切栽子處理要求馬鈴薯塊的重量要達到40g以上，且保證每個馬鈴薯的切塊都要有2個芽眼。為了保證馬鈴薯的質量和安全，在進行切栽子的過程中，每次切塊都必須要用酒精或者高錳酸鉀進行消毒。切栽子時如發現病薯，則要將病薯進行剔除。最后要求對種子進行拌種處理。拌種需要使用到草木灰，草木灰具有抗病蟲、抗旱、抗寒等作用，栽培人員使用草木灰進行拌種之后要用濕麻袋進行覆蓋，1d之后再將麻袋揭開進行播種。

3 播種

播種時需要注意控制播種的時間。一般來說，馬鈴薯播種宜在5月中旬，此時的氣溫比較穩定，氣溫保持在7℃左右，氣溫適宜，土層溫度也不會過高或者過低[3]。播種還要注意播種方式，通常馬鈴薯的播種方式為機械播種，這種播種方式效率較高，可以較好地保證播種的質量和效率。在播種過程中，栽培人員還需要加強對種子密度的控制，一般來說每667m2地播種的植株保持在4000株左右即可。

4 施肥

馬鈴薯栽培的肥料一般為硫酸鉀 20kg/hm2、尿素10kg/hm2、磷酸二銨15kg/hm2，當然具體的施肥力度還需要根據當地的馬鈴薯種植情況以及自然環境狀況進行具體分析[4]。具體來說，馬鈴薯栽培施肥分為3個步驟：基肥。基肥要求深施，主要的化肥類型為磷肥、鉀肥以及氮肥；種肥。即在馬鈴薯的下側5cm的地方施下鉀肥（20%）和氮肥，在保證養分能夠被充分吸收的前提下避免出現燒種的情況；追肥。追肥主要是后期對肥力的補充，以尿素為主。

5 田間管理

田間管理需要分成幾個部分：加強對苗期的管理。馬鈴薯播種一個月之后大概可以出苗，此時幼苗的發育較為緩慢也較為關鍵，因此栽培人員必須要加強對幼苗的管理。如發現幼苗較少時要及時進行幼苗的補充，保持土壤的疏松，必要時可耢去表面的土，此外還要重視苗期水的澆灌；要加強對塊莖期的管理，此時馬鈴薯已經接近成熟期最主要的工作是進行培土，使塊莖能夠充分吸收土壤中的營養[5]，根據馬鈴薯生長的實際情況，栽培人員還可以進行追肥處理。塊莖生長期間，栽培人員需要加強對薯塊的灌溉，保證馬鈴薯生長所需要的水分，幫助促進馬鈴薯的生長，保證馬鈴薯的質量和產量。

6 防治病蟲害

病蟲害的出現會嚴重影響馬鈴薯的質量和產量，因此栽培人員必須要加強對病蟲害的防治。如針對蚜蟲的防治，栽培人員可以采用黃板生物誘殺的方式，而針對一般性的蟲害，栽培人員可以使用氯氰菊酯、莫比朗乳油等化學藥劑進行防治。馬鈴薯栽培過程中容易出現黑脛病、晚疫病等病害，采用50%甲基托布津可濕性粉劑 500倍液浸泡種薯 2h，然后晾干播種的方式，或者采用每 100kg種薯用 2000g硫酸銅溶液浸泡10min進行消毒的形式就可起到較好的防病效果。

7 結語

馬鈴薯的植株與塊莖脫離、枝葉發黃之后就說明馬鈴薯已經成熟，栽培人員就可以收獲馬鈴薯。綠色無公害栽培技術可以保證馬鈴薯的質量和產量，栽培人員只需要在雨季之前對馬鈴薯進行收獲，然后曬干后進行妥善的儲存，就可用于銷售。

參考文獻

[1]顧向紅，陳蓉，焦子偉.新疆伊犁河谷綠色食品露地馬鈴薯栽培技術規程[J].現代農業科技，2015（20）：68-71.