寧南山區西吉縣推廣芹菜收獲后復種娃娃菜栽培技術

馬瑞

摘要 西吉縣在將臺鄉牟榮村永久性蔬菜基地試驗芹菜收獲后復種娃娃菜技術取得了成功。總結芹菜收獲后復種娃娃菜栽培技術，以供參考。

關鍵詞 娃娃菜；復種；栽培技術；成效；寧夏西吉

中圖分類號 S634.9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0076-01

寧夏南部山區西吉縣氣候冷涼，四季交替變化不明顯，春季升溫快，冷暖變化大，年平均氣溫5.3 ℃，年降雨量較少，僅有350～500 mm，無霜期僅有100～150 d。同時，土壤結構非常適宜冷涼蔬菜的生長發育。近年來，特色蔬菜產業作為主導產業，在葫蘆河川道區大力推廣種植，建立了一批特色蔬菜永久性示范種植基地，如小義蔬菜種植專業合作社在將臺鄉牟榮村建設66.67 hm2永久性蔬菜種植基地，在縣農業技術專家的指導下，引進圣地亞哥芹菜進行種植，同時在芹菜收獲后復種娃娃菜取得了成功。

示范推廣芹菜收獲后復種娃娃菜6.67 hm2。種植芹菜產量90 t/hm2，按1元/kg計算，產值9萬元/hm2，純利潤4.5萬元/hm2；芹菜收獲后復種娃娃菜，娃娃菜產量60 t/hm2，按1.2元/kg計算，產值7.2萬元/hm2，純利潤4.2萬元/hm2；芹菜收獲后復種娃娃菜總產值達到11.7萬元/hm2，純利潤8.7萬元/hm2，比單純種植芹菜增收4.2萬元/hm2（純收入）。

聘請縣農業技術推廣服務中心蔬菜種植專家、技術人員，進行復種技術知識培訓，培訓農民360人（次）。推廣芹菜收獲后復種娃娃菜，在取得顯著經濟效益的同時，示范帶動周邊農戶開展蔬菜復種技術，可解決農村剩余勞動力，帶動運輸業等行業的發展，而且蔬菜復種對土地輪作倒茬、防止連作作用明顯，使西吉縣特色蔬菜種植達到1年2茬種植，對推動西吉縣特色蔬菜的提質增效具有十分顯著的作用。現將芹菜收獲后復種娃娃菜栽培技術總結如下。

1 引進品種

該試驗示范引進北京市農科院蔬菜中心育成的京春娃娃菜品種。

2 整地播種

芹菜收獲后，用旋耕機進行深翻，深翻前施肥，施腐熟農家肥45 t/hm2、復合肥600 kg/hm2，做1.5 m寬（連溝）的畦，耙勻。

每畦開5行穴，開淺穴，每穴播2粒種子，種子用量為1 200 g/hm2，種植15萬穴/hm2左右。播后淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜。

3 間苗與定苗

一般播后4～5 d出苗，破膜露苗，在出苗后15 d左右長出2～3片真葉時，要及時間苗、補苗。4～5片葉時定苗，每穴1株，種植密度為15萬株/hm2左右[1]。

4 水肥一體化管理

結合滴灌，示范推廣水肥一體化技術，即在水中加入尿素和復合肥，先將肥料溶化后，再隨水施入田間。這種方法的主要優點是減少勞動作業量，降低生產成本。娃娃菜在生長過程中，最少要隨水施肥2～3次，時間分別在定苗后、蓮座期、結球期，施用量300 kg/hm2左右，在結球中期葉面噴肥0.3%磷酸二氫鉀[2-3]。

5 病蟲草害防治

一般冬季娃娃菜病蟲害較少，但也要采取預防為主，綜合防治的植保方針，選用低毒、低殘留、高效農藥和生物源農藥進行防治。霜霉病選用75%百菌清500倍液噴霧預防；選用烯酰嗎啉2 000倍液、丙森鋅600倍液于發病初期噴霧防治。防治根腫病選用金雷多米爾800～1 000倍液、75%百菌清800～1 000倍液、58%甲酸靈錳鋅600～800倍液于播種當天澆施，10～15 d后再澆施1次[4]。病毒病選用75%百菌清500倍液預防；選用病毒1號乳劑500倍液于發病初期噴霧防治。蚜蟲用70%吡蟲啉15 000倍液、15%金好年1 000倍液、3%啶蟲脒2 000～3 000倍液防治[5]。地下害蟲用2.5%溴氰菊酯2 000倍液、48%樂斯本800倍液防治。小菜蛾用0.5%甲維鹽1 500～3 000倍液、2%阿維菌素3 000～5 000倍液、25%多殺霉素500倍液防治[6-7]。

及時進行除草，一旦有雜草發生，要及時進行中耕除草或手工拔除。

6 適時收獲

當全株高30～35 cm，包球緊實后（整株娃娃菜重量800 g左右）應及時采收，葉球過大或過于緊實易降低商品價值。采收時應拔除全株，將多余外葉去除，將根部削平[8-9]。

7 參考文獻

[1] 余陽俊，張鳳蘭，徐家炳，等.娃娃菜優質栽培技術[J].中國蔬菜，2005（4）：44-45.

[2] 陳志明，李朝暉，袁霖.娃娃菜高產栽培技術[J].上海蔬菜，2011（3）：22-23.

[3] 苗增建，朱莉華.青藏高原露地娃娃菜—芹菜復種高效栽培技術[J].中國蔬菜，2013（9）：51-52.

[4] 馬秀明，趙翠英.云南通海高山娃娃菜栽培技術[J].蔬菜，2015（12）：61-62.

[5] 曹華，杜會軍.娃娃菜的栽培技術[J].北京農業，2015（36）：22-23.

[6] 張鳳蘭，余陽俊，張德雙，等.北京地區秋娃娃菜優質豐產栽培技術[J].蔬菜，2008（5）：15-16.

[7] 宋學棟.娃娃菜無公害栽培技術[J].甘肅農業，2004（9）：110-111.

[8] 湛長菊.娃娃菜的特征特性及高產栽培技術[J].現代農業科技，2008（19）：63.

[9] 李冬，張國順，張曉琴，等.寧夏南部冷涼區高山娃娃菜高產栽培技術[J].長江蔬菜，2012（23）：13-14.