辣椒枯萎病的發生及綜合防治

夏祖萍

摘要 介紹了辣椒枯萎病病原形態特征及發病條件，分析了發病因素與發病癥狀，并提出了辣椒枯萎病綜合防治方法，以供參考。

關鍵詞 辣椒枯萎病；病原形態特征；發病條件；發病因素；發病癥狀；綜合防治方法

中圖分類號 S436.418 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0129-01

貞豐縣北盤江鎮與老干媽辣椒公司合作，貞豐縣北盤江鎮北盤江村和岜浩村辣椒總種植面積66.67 hm2，辣椒枯萎病是辣椒上的主要病害，嚴重影響辣椒的產量和質量，給老百姓和辣椒種植大戶帶來一定的經濟損失，為了讓老百姓及種植大戶熟悉和掌握辣椒枯萎病的綜合防治技術，達到增產增收的效果，現將辣椒枯萎病的綜合防治技術總結如下。

1 病原形態特征及發病條件

辣椒枯萎病主要由半知菌亞門的尖孢鐮刀菌引起，鐮刀菌會分泌一種物質叫鐮刀菌酸，鐮刀菌酸會破壞維管束組織，從而出現褐色病斑，最后導致辣椒枯死。病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在病殘體或土壤及種子上越冬，可營多年腐生生活。病菌從植株根部或傷口侵入，在寄主根莖維管束繁殖、蔓延，并產生有毒物質，寄主細胞受毒化侵害，致葉片發黃。其中土壤中病殘體帶菌率高，是主要初侵染源。辣椒枯萎病可以說是辣椒的癌癥，一旦發生則沒有有效的治療措施。在大雨過后，或者是大水漫灌后，在外力的作用下會形成微傷口，這時如果田間積水，就會導致鐮刀菌侵染，從而發生枯萎病。病菌發育適溫為24～28 ℃，最高溫為37 ℃，最低溫為17 ℃。在適宜病菌發育的條件下，發病后15 d即出現病死株，特別是雨后積水條件下發病較重[1-2]。

2 發病因素

一是播種前未進行苗床消毒處理，或者消毒藥劑使用不合理，種植密度大，通風透光不好，氮肥施用過量，造成植株徒長，植株根系生長環境不良，植株抗病性下降，從而偏施氮肥的地塊發病重。土壤中氧氣含量下降，導致根系活力不足，各種生理代謝紊亂，嚴重時還會造成漚根，形成傷口，枯萎病等病原菌則隨機進入[3]。二是肥力不足、耕作粗放的田塊，植株抗性降低，發病較重。三是長時期連作，導致土壤中病菌多年積累，帶菌種子在播種前未進行消毒處理，肥料未充分腐熟、田間病殘體多、有機肥帶菌的易引起枯萎病的發生。四是大水灌溉或澆水次數偏多，土壤黏重、通透性差、偏酸、地勢低洼積水、排水不良。五是大棚栽培往往為了保溫而減少放風排濕次數，易引起枯萎病的發生。六是溫濕度影響，土壤潮濕易發病，高溫高濕或日照不足也易發病[4-5]。

3 發病癥狀

辣椒枯萎病在辣椒的整個生長期都可發生，其中，成株期危害最嚴重，辣椒枯萎病發生時，葉片自下而上逐漸變黃，大量脫落。莖基部皮層呈水浸狀腐爛，地上部莖葉迅速凋萎，地上部莖葉迅速失水壞死呈青枯狀，最后全株死亡。枯萎病通常在田間呈現點片發生，雨后會看到若干株辣椒萎蔫，具體表現為有時早晨和晚上未表現明顯發病，一到中午就發生萎蔫。遇到這種情況，應及時把出現問題的辣椒植株拔掉，切記不要因小失大。病株根系同樣呈水漬狀腐爛，皮層易剝離，根系的木質化部分變成暗褐色，發病部位會長出白色的霉狀物[6]。

4 綜合防治方法

辣椒枯萎病屬于毀滅性病害，只能預防，不能治療。

4.1 選擇抗病品種

盡量選擇對枯萎病高抗或免疫的品種種植，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。

4.2 實行高壟栽培，堅持科學灌溉

選擇排水良好的壤土或砂壤土地塊栽培，避免選擇地勢低洼的地塊。高壟栽培可以降低土壤水分；雨后及時清溝排水，及時清除病株等。針對栽培管理，盡量做到起壟栽培，做好排水處理，澆水時注意避免出現大水漫灌，降雨過后做好排水處理，這樣才能最大程度地避免根系產生傷口，預防枯萎病等[7]。

4.3 嚴格土壤消毒

可在夏季利用太陽能進行高溫土壤消毒，先起壟，灌滿水后鋪上地膜，密閉棚室，使土溫升高，保持地表以下20 cm處溫度45 ℃以上，保持20 d，以殺死土壤中的病菌及害蟲。

4.4 采用輪作

采用3～4年輪作，前作以大蔥、洋蔥等最適宜，后作以十字花科、禾本科等作物最適宜，避免施用未經充分腐熟的土雜肥，采收后徹底清除病殘體，集中燒毀[8]。

4.5 培育壯苗

培育適齡壯苗是露地辣椒豐產的基礎，農民采用的菜園土育苗，辣椒苗齡長、養分不足、苗勢弱，植株抗性差、病害重，應采用營養土育苗，營養土用60%菜園土、39.5%人畜糞、0.5%復合肥拌勻，提前2個月堆制腐熟。

4.6 加強田間管理

在辣椒生長期應根據生長需求適時追肥、澆水。 高溫干旱時應科學灌水，以提高田間濕度，嚴禁連續灌水和大水漫灌，施用酵素菌漚制堆肥或腐熟的有機肥，采用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，嚴格控制氮肥用量。

4.7 藥劑防治

淋藥防病應抓早防、連續防（定植及開花結果初期病害發生前，淋施高錳酸鉀600～1 000倍液或銅氨液600～800倍液，噴施2～3次或更多）。定植后每2周使用1次藥劑灌根預防，藥劑可以選擇惡霉靈、敵克松等，尤其在夏季降雨后，更應該加緊預防，其中噁霉靈對辣椒枯萎病的防效比較突出。

發病后立即拔除病株，對病株周圍撒敵克松或者生石灰消毒處理，然后使用惡霉靈+生根液將發病辣椒周圍的其他辣椒灌根，防止病害進一步擴散，防病應抓早防、連續防，發病前或初見病株時用藥劑控制病情發展。可用50%多菌靈可濕性粉劑400倍液、95%噁霉靈可濕性粉劑4 000倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑750倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑670倍液，隔10 d灌1次，連灌2～3次，也可使用25%咪鮮胺乳油500倍液噴霧。

5 參考文獻

[1] 梁建根，竺利紅，吳吉安，等.生防菌株B-3對辣椒枯萎病的防治及其鑒定[J].植物保護學報，2007（5）：529-533.

[2] 李靜，韓之琪，釧錦霞，等.辣椒枯萎病的診斷與防治[J].中國蔬菜，2014（3）：71-73.

[3] 吳月，李海群，喬雪，等.辣椒枯萎病拮抗細菌Ljb002菌株發酵條件的優化[J].微生物學雜志，2015（5）：67-72.

[4] 劉琳.棚室辣椒枯萎病的發生原因及綜合防治[J].北方園藝，2008（5）：216-217.

[5] 鄭玉艷，周寶利，張淑紅.苦參黃酮對辣椒枯萎病的抑制效應[J].沈陽農業大學學報，2008（3）：297-300.

[6] 梁建根，王建明.辣椒枯萎病病原的初步研究[J].山西農業大學學報（自然科學版），2002（1）：29-31.

[7] 王洪德.棚室辣椒枯萎病的發生原因與防治措施[J].現代化農業，2006（7）：5-6.

[8] 魏德永，周清然，鄧方平.小辣椒枯萎病與疫病的癥狀識別及無害化防治[J].科學種養，2010（5）：29-30.