青岡縣辣椒常見(jiàn)病害的發(fā)生與綜合防治

姜濤+肖忠影+孫雪丹

摘要 主要介紹了青岡縣辣椒栽培中常見(jiàn)的辣椒炭疽病、辣椒瘡痂病2種病害的發(fā)病癥狀，分析其發(fā)病原因，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際制定了切實(shí)可行的綜合防治措施，以供生產(chǎn)實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞 辣椒；炭疽病；瘡痂病；發(fā)病癥狀；發(fā)病原因；綜合防治；黑龍江青岡

中圖分類號(hào) S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）23-0133-01

辣椒為茄科辣椒屬一年生草本植物，是人們常吃的一種蔬菜。近幾年，青岡縣由于栽培措施或技術(shù)管理不到位等原因，辣椒病害時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了辣椒的品質(zhì)，同時(shí)病害發(fā)生會(huì)不同程度地降低農(nóng)戶的收益。目前，青岡縣辣椒栽培中常見(jiàn)的病害主要有辣椒炭疽病、辣椒瘡痂病、辣椒疫病、辣椒病毒病等。為達(dá)到科學(xué)防治的目的，筆者根據(jù)多年的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)介紹辣椒經(jīng)常發(fā)生的炭疽病、瘡痂病2種病害的防治方法，以供生產(chǎn)實(shí)踐參考。

1 辣椒炭疽病

辣椒病毒病是一種常見(jiàn)病害，尤其在保護(hù)地上發(fā)生嚴(yán)重，而且在運(yùn)輸、貯藏環(huán)節(jié)中會(huì)繼續(xù)發(fā)展蔓延，引起大量爛果，造成品質(zhì)不佳，效益降低。

1.1 發(fā)病癥狀

辣椒炭疽病的發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)在葉片、莖、果實(shí)上。葉片染病時(shí)會(huì)呈燙傷狀萎蔫，導(dǎo)致葉片掉落；莖部染病時(shí)會(huì)生有黑色縱裂凹陷病斑，嚴(yán)重時(shí)病部萎縮，很容易折斷。果實(shí)染病開(kāi)始出現(xiàn)黃褐色病斑，病斑上生出密密麻麻的黑色粒點(diǎn)，以同心輪紋狀排列，在潮濕條件下會(huì)有粉紅色膠質(zhì)物生成，在氣候干燥時(shí)病部干縮、破裂[1-2]。

1.2 發(fā)病原因

該病主要是由炭疽病菌侵染所致。病菌主要是在種子表面和種子內(nèi)部或病殘?bào)w上潛伏，種子內(nèi)部多以菌絲形式存在，種子表面主要是以分生孢子附著，或以分生孢子盤(pán)或菌絲體在病殘?bào)w上越冬，這樣就成為了初侵染源。第2年發(fā)病后病斑上產(chǎn)生的分生孢子在風(fēng)、雨水的作用下傳播形成再侵染。再有就是高溫多濕、種植密度過(guò)大、排水不暢、氮肥適量過(guò)多或氮、磷、鉀不足都可誘發(fā)炭疽病。種子帶菌可造成遠(yuǎn)距離傳播。

1.3 綜合防治措施

1.3.1 農(nóng)業(yè)防治。一是選擇抗病品種。不同品種間對(duì)辣椒炭疽病的抗性不同。因此，在品種選擇上應(yīng)針對(duì)實(shí)際情況應(yīng)用抗病高產(chǎn)品種。二是培育健壯苗。種子播前用55 ℃的溫水消毒10 min，再放入冷水中冷卻催芽播種，同時(shí)育苗時(shí)應(yīng)選用無(wú)病土作為床土，減少分苗時(shí)傷根。三是加強(qiáng)栽培管理。平衡施肥，增施磷鉀肥，少施氮肥，同時(shí)底肥要充足；合理密植，這樣能夠有效地通風(fēng)透光，提高抗病力；對(duì)有病的病葉、病株要及時(shí)清除并帶至田外深埋，以減少再次侵染。

1.3.2 藥劑防治。在田間發(fā)病初期用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000倍液，或250 g/L咪鮮胺乳油1 000倍液，或 80%炭疽福美可濕性粉劑1 000倍液，或250 g/L阿米西達(dá)懸浮劑1 000倍液噴霧防治，一般防治1～2次。同時(shí)，也可加入植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

2 辣椒瘡痂病

辣椒瘡痂病又叫細(xì)菌性斑點(diǎn)病，俗稱“三落病”，在青岡縣乃至黑龍江省種植中均有不同程度的發(fā)生，一旦發(fā)生，減產(chǎn)嚴(yán)重。它主要危害葉、莖、果實(shí)，引起落葉、落花、落果。如早期有10%病株，就會(huì)造成全田發(fā)病。高溫高濕是發(fā)病的重要條件。

2.1 發(fā)病癥狀

辣椒瘡痂病危害時(shí)，葉片先為黃綠色水浸狀小斑，后發(fā)展為不規(guī)則的黃褐色病斑，邊緣深褐色，稍隆起，中央淺色凹陷，嚴(yán)重時(shí)病葉枯黃脫落。果實(shí)染病時(shí)，呈創(chuàng)病狀隆起，初期病斑周圍常有黃綠色暈圈，外圍開(kāi)裂，潮濕時(shí)病斑處有膿菌。

2.2 發(fā)病原因

該病主要是由油菜黃單胞細(xì)菌辣椒斑點(diǎn)病致病性細(xì)菌侵染所致。病菌會(huì)在種子、病殘?bào)w組織或土壤中越冬，成為主要的初侵染源，第2年條件適宜時(shí)發(fā)病侵染，然后通過(guò)風(fēng)雨、灌溉水、昆蟲(chóng)、農(nóng)事操作等相互接觸感病傳播，或通過(guò)調(diào)運(yùn)的種子染病傳播進(jìn)行再侵染。還有其他的生產(chǎn)措施不當(dāng)也會(huì)引起發(fā)病，比如低洼、偏酸地塊，植株密度大，加上粗放的管理措施，受蟲(chóng)害侵蝕，果實(shí)受日灼或暴雨襲擊等造成植株傷口多，很易發(fā)病[3]。

2.3 綜合防治措施

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治為輔”的植保原則，認(rèn)真采取農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治和藥劑防治等相結(jié)合的綜合防治措施。

2.3.1 農(nóng)業(yè)生態(tài)防治。一是合理輪作。與禾本科作物實(shí)行2年以上輪作。二是種子消毒，培育壯苗。在無(wú)病新土育苗，以防種子帶病菌，用1∶10的鏈霉素液浸種30 min消毒。三是加強(qiáng)栽培管理。定植后要注意中耕深松、除草、追肥等促進(jìn)根系發(fā)育，棚室生產(chǎn)要注意通風(fēng)排濕，防止溫度過(guò)高[4]。

2.3.2 藥劑防治。發(fā)病初期或暴風(fēng)雨過(guò)后可用77%可殺得可濕性粉劑600倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2 000倍液，或新植霉素4 000倍液，或30%琥膠肥酸銅500倍液，或57.6%氫氧化銅水分散粒劑800倍液噴霧，每隔 5～7 d噴1次，視病情連續(xù)防治2～3次。為提高防治效果，噴藥時(shí)可加入有機(jī)硅助劑。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，對(duì)于辣椒病害，應(yīng)預(yù)防在先，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并用藥劑防治，這樣可大大降低各種病所引起的整棚、連片式發(fā)生，并避免導(dǎo)致商品性下降、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱化、價(jià)格降低，以及種植戶效益下降。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 韓鳳英，秦詠梅，國(guó)淑梅，等.辣椒病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2011（2）：23-25.

[2] 牟杰，鄭光輝，范遠(yuǎn)豐，等.辣椒病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（16）：151.

[3] 虞秀蘭，劉紅梅，龍玲，等.畢節(jié)地區(qū)辣椒主要病蟲(chóng)害調(diào)查及綜合防治技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（2）：77-81.

[4] 陳偉.辣椒主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)探析[J].園藝與種苗，2016（1）：12-15.