關(guān)于膽固醇的七個事實(shí)

關(guān)于膽固醇的七個事實(shí)

最近，關(guān)于膽固醇的信息比較“晃眼”和“勁爆”，讓人無所適從。那么，膽固醇的全面信息到底是什么？美國一家健康網(wǎng)站近日盤點(diǎn)了有關(guān)膽固醇的七個令人驚訝的事實(shí)。

■沒有膽固醇就活不下去

我們在出生時身體里就有膽固醇，嬰兒會從母乳中獲得更多的膽固醇；實(shí)際上，膽固醇還會被添加到嬰幼兒配方奶粉中。膽固醇是一種必要的營養(yǎng)物質(zhì)，所有的激素和細(xì)胞都需要它才能正常發(fā)揮功能。它還是身體所有細(xì)胞的基石，有助于肝臟制造出加工處理脂肪所需的酸。

■1/3成年人膽固醇高

根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心的建議，年齡在20歲以上的成年人應(yīng)當(dāng)每5年做一次簡單的血液測試以檢測膽固醇含量，但只有75%的人這么做了。美國有32%的成年人其低密度脂蛋白含量偏高，這讓他們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)上升了。美國梅奧診所的心臟病專家史蒂芬·克博基博士認(rèn)為：由于膽固醇會受到不同因素的影響如飲食和壓力，所以最準(zhǔn)確的結(jié)果是相隔一周的兩次單獨(dú)測試取其平均值。然而，在臨床中，有很多內(nèi)科醫(yī)生沒有遵從這個建議。

■高膽固醇或因遺傳

很多人把關(guān)注點(diǎn)放在通過改變飲食和鍛煉來控制膽固醇，但它的主要影響因素其實(shí)是遺傳。克博基醫(yī)生認(rèn)為：血液中的膽固醇含量有75%是基因決定的，另25%才是飲食。

當(dāng)你食用了含有膽固醇的食物（如肉、魚和乳制品），如果身體功能正常運(yùn)行，就會去除多余的膽固醇。然而，身體能去除掉多少膽固醇取決于基因。家族性高膽固醇血癥（一種遺傳性疾病）患者在人群中約占0.5%，他們無法有效地去除身體中多余的膽固醇。

如果你的家庭成員有高膽固醇的病史，或心臟病發(fā)作時的年齡小于50歲，那么你可能有家族性高膽固醇血癥。如果你屬于這一類別，就要經(jīng)常檢測膽固醇水平。

■兒童也會高膽固醇

大多數(shù)人認(rèn)為高膽固醇是成年人才有的問題，但醫(yī)務(wù)工作者清楚地知道，保持正常的膽固醇水平的一個關(guān)鍵就是要從生命早期開始檢測。美國兒科協(xié)會建議所有年齡在9～11歲之間的兒童都要篩查膽固醇。有肥胖癥、家族成員有心臟病發(fā)作病史或高膽固醇病史的兒童，檢測膽固醇的年齡還要提前。

■鍛煉增加高密度脂蛋白

除了食用健康的飲食（包括有益于心臟健康的鮭魚和牛油果），你還可以通過鍛煉來提升高密度脂蛋白的含量，它能起到預(yù)防心臟病的作用。高強(qiáng)度的間歇式鍛煉對提升高密度脂蛋白的效果最好。

發(fā)表在《國際運(yùn)動醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：一群女性2型糖尿病患者在參加了3周的高強(qiáng)度間歇式鍛煉后，她們的高密度脂蛋白含量升高了21%，甘油三酯含量降低了18%。2009年3月發(fā)表在《力量與訓(xùn)練研究雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：與控制組相比，交替進(jìn)行時間相同的慢跑和快跑的男性其高密度脂蛋白含量在8周后得到了明顯改善。

■營養(yǎng)補(bǔ)充品降低膽固醇

除非你是心臟病發(fā)作的高危患者或有家族性高膽固醇血癥，飲食和鍛煉是降低膽固醇的第一選擇。然而，有些高膽固醇患者不愿意服用藥物。幸運(yùn)的是，在保持健康飲食的同時，每天服用含有2～3克植物甾醇的營養(yǎng)補(bǔ)充品能把低密度脂蛋白的含量降低6%～15%。

服用營養(yǎng)補(bǔ)充品的主要缺點(diǎn)是它們需要每日服用，而且無法在一夜之間起效。相比之下，今天服用降低膽固醇的藥物，明天它就會降低3%～4%。改變生活方式和服用營養(yǎng)補(bǔ)充品需要幾個月才能顯現(xiàn)出效應(yīng)。此外，服用營養(yǎng)補(bǔ)充品所降低的膽固醇的幅度往往也不如飲食、運(yùn)動和藥物。

■女性膽固醇含量有起伏

雖然女性的膽固醇含量低于男性，但她們的膽固醇含量在一生中會像過山車那樣波動起伏。在懷孕期間，女性的膽固醇含量會上升，這有助于嬰兒大腦的發(fā)育。富含膽固醇的母乳也有益于嬰兒長大后的心臟健康。妊娠后的膽固醇含量會恢復(fù)至正常。然而，在更年期過后，女性的低密度脂蛋白含量會上升，而對心臟具有保護(hù)作用的高密度脂蛋白含量會下降。到75歲時，女性的膽固醇含量要高于男性。

（吳楠/文，據(jù)《北京青年報(bào)》）