有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改進(jìn)幾點(diǎn)建議

段永正，吳樹(shù)國(guó)

(濱州學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，山東 濱州 256600)

有機(jī)化學(xué)是大學(xué)化學(xué)化工類(lèi)一門(mén)重要的基礎(chǔ)課程，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可進(jìn)一步使學(xué)生理解所學(xué)到的基本理論，并且使學(xué)生掌握基本操作和實(shí)驗(yàn)技能，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我校化學(xué)、化工、生物專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)基礎(chǔ)必修課，因此其教學(xué)質(zhì)量直接影響到學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和素質(zhì)的培養(yǎng)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外高校同行分別從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核手段等方面進(jìn)行了教學(xué)方法探索和研究，使有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平得到顯著提高[1-5]。但是作為地方院校的學(xué)生，大多數(shù)基礎(chǔ)能力與重點(diǎn)大學(xué)相比，仍有一些差距。因此，應(yīng)結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，借鑒國(guó)內(nèi)外同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)有的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，以取得更好的教學(xué)效果。

1 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能

學(xué)生雖然經(jīng)過(guò)一年無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的鍛煉，但是其實(shí)驗(yàn)技能，仍需要進(jìn)一步提高。學(xué)生在高中階段，經(jīng)過(guò)高考巨大壓力和應(yīng)試教育的雙重影響下，對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備只有表面印象，一旦真正操作，錯(cuò)誤百出。因此，在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課初期，設(shè)置一些基本操作，使學(xué)生真正理解并掌握所使用的設(shè)備。這對(duì)后面有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中化合物合成，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 提高觀察和思考能力

雖然學(xué)生進(jìn)入大二階段，但是他們?nèi)匀粺嶂杂趯?shí)驗(yàn)課程的標(biāo)準(zhǔn)答案，從而忽視實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析。另外由于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，一些化合物反應(yīng)較慢，學(xué)生往往產(chǎn)生懈怠情緒。這需要教師予以提醒，要求學(xué)生養(yǎng)成觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好記錄，通過(guò)自己所學(xué)到理論，進(jìn)行分析。由于學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)較少，教師應(yīng)給予部分指點(diǎn)，然后讓學(xué)生觀察，思索。并讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中，進(jìn)行討論，得到結(jié)論，最后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，從而提高學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的興趣。

3 增強(qiáng)書(shū)本理論和實(shí)踐結(jié)合能力

有機(jī)化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性的基礎(chǔ)學(xué)科，其理論得到實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，無(wú)論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、以及產(chǎn)物后處理，都與化學(xué)理論密切相關(guān)。例如《1-溴丁烷制備》這節(jié)試驗(yàn)中，以正丁醇和溴化氫為原料。首先引導(dǎo)學(xué)生知道主反應(yīng)和副反應(yīng)，并且明確從復(fù)雜體系中提取1-溴丁烷為目標(biāo)。因此，在后處理中，用硫酸洗滌反應(yīng)產(chǎn)物時(shí)，讓學(xué)生知道硫酸可去掉啥副產(chǎn)物以及反應(yīng)物，從而加深對(duì)書(shū)本的理解，同時(shí)讓學(xué)生意識(shí)到：在去除醇、醚時(shí)，可采取啥物質(zhì)進(jìn)行洗滌。通過(guò)實(shí)驗(yàn)每一步操作，讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考，從而提高了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4 培養(yǎng)環(huán)保和節(jié)約意識(shí)

隨著工業(yè)化的發(fā)展，環(huán)境污染越來(lái)越得到社會(huì)關(guān)注。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)上雖然是小型化操作，但是如果不慎，仍然會(huì)造成一定污染。另外，讓學(xué)生樹(shù)立環(huán)保的意識(shí)，反應(yīng)過(guò)程中，注意是否有尾氣排放到空氣中，反應(yīng)后處理時(shí)，廢液以及廢渣如何收集。另外，也要培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識(shí)，在藥品、水、電使用時(shí)，盡力做到節(jié)約。這些好的習(xí)慣，會(huì)潛移默化的提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

5 結(jié)束語(yǔ)

教學(xué)實(shí)踐表明：通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，提高觀察和思考能力，增強(qiáng)書(shū)本理論和實(shí)踐結(jié)合能力，培養(yǎng)環(huán)保和節(jié)約意識(shí)，可顯著提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。在今后的教學(xué)實(shí)踐中，將結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況以及教學(xué)大綱，進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)優(yōu)秀的化學(xué)教學(xué)工作者和化學(xué)化工技術(shù)人才打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

[1] 秦麗婷,秦玉珠, 李岳姝,等.基于綠色化教學(xué)的高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J].高師理科學(xué)刊, 2016,36(3):96-98.

[2] 黃小梅. 基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革[J]. 四川文理學(xué)院學(xué)報(bào), 2016,26(5):128-131.

[3] 惠岑懌,周宜君,王文蜀,等.淺析思維導(dǎo)圖在高校有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2013,32(3):153-157.

[4] 唐 倩,龔成斌.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版), 2013,38(3):165-167.

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