游澄邁羅驛村，在長壽村尋美食

黃東暉

寒假后，我和家人買了到海南省海口市的機票。一下飛機，我們便感受到了這里燦爛的陽光、濕潤的空氣、宜人的景色……久居北方的我們，緊繃的嗓子一下都放松了。徜徉在海口，我們四處尋訪美食，感受海南特別之美。

第二天，友人自駕帶我們一家駛向海口市澄邁縣羅驛村，據(jù)說那里不僅有美味的白蓮鵝，還是一個長壽之鄉(xiāng)。一大早，我們沿著濱海大道向西出發(fā)，過了秀英港，我們便進入了羅驛村。

羅驛村有上千年歷史，早在宋代的時候，羅驛村的所在地設(shè)有一個驛站，羅驛村的村名也是因此而來的。村口的廣場上，有一個宣傳欄，里邊是該村長壽老人的照片。尋進村道，居民住的房墻幾乎是用不規(guī)則的火山石砌成，中問的縫隙據(jù)說是村民用稻草、糯米和泥土攪拌而成的糊狀物黏成。乍一看，火山巖房歪歪斜斜，似不經(jīng)風雨。卻不想，這些特殊建材的房屋，經(jīng)受住了上千年的歲月洗禮。

古老的房屋內(nèi)，用來接水用的大盆、磨糧食用的磨具、裝飾用的路引，均是火山巖打造。青灰色的石料上，有些已經(jīng)長出了些許的青苔。而在村中的小巷道，幾乎全部鋪上了青石板，狹長而幽深，有雞或鵝自由自在地在那里散步。看著胖乎乎的肥雞，我忍不住沖去做了一個抱的動作，結(jié)果，那只本在悠閑吃食的雞受驚似地跑開了。

在村里的池塘邊，偶遇一隊來自甘肅的老年團，他們是來這邊過冬的老人。據(jù)說，這已經(jīng)是他們第三年結(jié)伴來澄邁了，這次是專門來村里買雞。一位大媽告訴我：“這里不但鵝肉好吃，雞的味道也是相當不錯呢。”看來，我剛才動的“歪心思”也情有可原了。

走在這安靜的鄉(xiāng)村小路上，在干凈的村舍中體驗著最淳樸的民風。路遇的老人，問一下，幾個都80多歲了。他們衣服干凈清爽，或三五人坐在石階上聊著天，隨手處理一些家里的小活，雖說大部分都聽不懂普通話，但從他們笑瞇瞇的神態(tài)中，我們便能感到他們生活的安詳。清新的空氣，孝順的子孫，和睦的鄰里，我想，這也許就是他們長壽之道吧！

探訪完老村，我們一行當然要品嘗著名的美食白蓮鵝了。這些散養(yǎng)在野外的鵝，肉質(zhì)緊致，肥而不膩，加上店家送的海南特有的小桔子擠出的蘸料，香醇爽口。一大盤白斬鵝肉，一份白切雞，一盤清水基圍蝦，再配上一份蝦醬地瓜葉，所有的食材，都以最原始的方式處理，端上桌來。我們一行沉醉在美食里，感受長壽村的美好。

小貼士

1.羅驛村位于海南省澄邁縣老城鎮(zhèn)境內(nèi)，距離海口約25公里，距金江（縣城所在地）約28公里，距老城鎮(zhèn)（原古縣治）約7公里。從海口自駕車前往，走濱海大道到達老城，按路牌指示即到，車程約1小時。

2.白蓮鵝是澄邁縣的一種特有品種，以放牧采食青草為主，輔以谷物、番薯等傳統(tǒng)的農(nóng)家飼料白蓮鵝，其以肉質(zhì)緊繃，香濃可口而榮登海南八大名菜榜單之列。

編輯/饒春垚