探析李安電影“家庭三部曲”中的民俗文化價值

□ 姚 坤 劉 芳

探析李安電影“家庭三部曲”中的民俗文化價值

□ 姚 坤 劉 芳

李安導演的電影“家庭三部曲”《推手》《喜宴》《飲食男女》中民俗事項在電影中的運用，提升了影片的質感，同時也積極地調動了觀眾的觀影興趣。本文以影視民俗學為研究視角，探尋李安導演的“家庭三部曲”中民俗文化的運用和作用，以及民俗文化呈現的意義，找尋其電影中的民俗文化價值。

李安；家庭三部曲；民俗文化

一、“家庭三部曲”中民俗元素的運用

“民俗”一般也被稱為民間風俗，是一個國家的民眾所創造的一種可供傳承的生活文化。民俗是代表一個民族的文化符號象征。例如當我們看見“旗袍”“太極”就會不由自主地想到了中國，當我們品嘗壽司和觀賞櫻花時就會想到日本。民俗毫無疑問最能夠代表一個民族的精神內涵和外在表達，在電影中加入民俗元素，可以提升影片的觀賞趣味，增加人文內涵，通過電影影像的記錄可以使本民族文化得以傳承和傳播。

出身于臺灣書香門第的李安從小受到父親的影響，在家里逢年過節還要行跪拜禮，他就是在這樣濃厚的中國傳統文化中長大。他兒童和少年時期在臺灣學習生活，接受的是中國文化的熏陶。大學之后在美國留學和生活，李安接受了西方文化的思想教育，在他電影作品中具有中西方文化內涵，因此能夠得到中西方觀眾的認可。“家庭三部曲”是李安導演早期拍攝探討家庭的倫理情感和中西文化碰撞的三部電影，李安巧妙地把中國民俗事項融入到這三部電影中，從《推手》中父親的太極拳，到《喜宴》中隆重且繁瑣的婚禮習俗，再到《飲食男女》中父親為女兒們準備的精美的中國民間家宴，都展現出了中國文化的博大精深。①

二、民俗文化在“家庭三部曲”中的主要作用

（一）深化主題，營造意境

在“家庭三部曲”中，民俗事項雖然不是主體部分，也不是敘事的主體部分，但是不可否認的是民俗文化在影片中起到了畫龍點睛的作用，同時也營造出了文化意境。在中國，人們都說民以食為天，飲食從古至今在人們的生活中占據著重要的位置。中國人提出“靠山吃山，靠水吃水”的觀念，講究飲食中的食材要根據地點、季節等來烹飪，中國幅員遼闊，民族眾多，因此形成了獨具特色的飲食民俗文化，可以說是世界上最重視“吃”的國家。李安導演的“家庭三部曲”形象生動地向我們展示了博大精深的中國飲食文化。在《飲食男女》中，飲食民俗出現在影片中，不僅提高了影片的審美情趣，同時也展現了中國傳統飲食文化的博大精深。飲食在影片中成為父親與女兒之間情感的聯系和溝通方式。電影講述的是一個受到中國傳統文化影響的父親和三個受到西方文化價值觀念影響的女兒之間的故事。在電影的開始部分，父親為了迎接女兒回家，在廚房大展身手，進行瑣碎且繁雜的烹飪。在電影中，導演巧妙地把飲食和父親的味覺聯系在了一起。影片出現多次家宴場景，但是每一次都是不歡而散，在飯桌上女兒們挑剔父親做的飯菜的缺點，不斷地頂撞他。父親的味覺是消失的，父親對女兒也是一種不愛搭理的狀態，父親與女兒之間的關系越來越疏遠。到電影最后，大女兒和三女兒陸續搬離了家，二女兒偶然在醫院看見年邁的父親獨自在看病，頓時心疼父親的隱忍和不易，認識到了父親多年獨自把三個女兒拉扯長大的艱辛。父親也在女兒們陸續離家之后感受到了孤獨，也認識到就算女兒們在家和他吵鬧拌嘴，也是真正的家。當父親和女兒之間相互理解之后，父親的味覺也突然間得到了恢復。影片中的飲食不僅只是我們日常生活中的食物，更是與影片的主題緊密結合，家庭情感和飲食民俗融入到影片的主題思想感情中。

（二）推動故事情節的發展，吸引觀眾注意力

民俗事項在電影中具有推動故事情節發展的作用，它在影片中的運用讓電影更具真實性，同時也吸引著觀眾的注意力。在影片《推手》的開始，“父親”朱師傅在從容地打著太極拳，而“洋媳婦”瑪莎則是在電腦面前匆忙地打字。在這里，太極代表著傳統中國文化的符號象征，而電腦則代表西方文化的符號象征。兩種文化符號在影片中交相展示，表現出了中西文明的相互碰撞和匯合。影片中的太極拳不僅僅只是可以強身健體的體育運動，更是中國傳統文化的化身，導演的用意是表達在西方的環境之下，中國文化展現出的一種兼容并蓄、海納百川的精神。太極作為一種中國傳統文化，包含著李安導演的隱藏用意，成為貫穿整個影片的主體。在影片中，朱師傅在餐館里打敗了美國的地痞流氓和警察，表現出了太極的外柔內剛，雖然太極的表現形式看起來比較軟弱，但是一旦爆發就有著強大的力量。影片的最后，父親認識到了兒子所在的美國的“家”并不是中國傳統意識中的那個“家”，他做出了進一步的包容與退步，決定獨自搬到單人公寓，用一種包容的心態接受一切。“太極”在李安的鏡頭下，貫穿影片始終，從一開始被洋媳婦認為是一種暴力的象征，再到最后父親博大寬容的胸懷，“太極”的展演推動著影片的情節發展，同時也展現出中國傳統武術文化的博大精深，調動了觀眾的觀影注意力。②

（三）刻畫人物形象，凸顯人物心理

電影作為一種生活式的藝術，民俗文化在影片中展現生活，同時也呈現出了不同國家民族的人物形象，通過民俗事項的展演，可以揭示出影片中的人物心理活動。隨著社會的不斷發展，在中西方文化的碰撞中，每個民族都有著不同的民族性格，民俗文化呈現的是一種民族所共有的集體性。民俗文化在電影中的展現，能夠反映出其民族的性格特征。在中國，對一個家庭來講，婚禮和喪禮都是重要的民俗儀式，相比較而言，婚禮比喪禮更為隆重，因為婚姻的結合不僅是兩個人的結合，更是兩個家庭的結合，也是延續香火的重要事情。在《喜宴》中，兒子偉同是同性戀，為了滿足父母的愿望，偉同和女主角威威假結婚，結果沒有想到父母居然不遠萬里從臺灣趕到了美國。在一家人吃飯的時候，偉同和威威突如其來說當天就要去教堂結婚，父親非常生氣，憤怒地摔下碗筷離開。可是當在飯店吃飯時意外遇到了父親的老部下，老部下想給偉同和威威張羅婚禮，父親又笑逐顏開。通過婚禮民俗在電影中的展演，反映了父親作為傳統中國人物形象對于婚禮的重視程度。李安導演運用民俗事項來展現劇中人物心理，反映人物性格，巧妙地把民俗事項和電影中的人物有機地聯系在一起。③

三、“家庭三部曲”中民俗文化呈現的意義

“家庭三部曲”中民俗文化的展演，表達了中西文化之間的碰撞，電影的結局體現了李安導演對其的態度，展現了中華文化兼容并蓄的精神內核。在《喜宴》的結尾，高偉同和威威假結婚了，威威意外懷孕，高偉同父母只能假裝糊涂，默認高偉同和賽門之間的關系，因為老夫妻兩人更希望看到兒子能夠傳宗接代，在這里，西方文化的自由戀愛精神和中國文化中的傳宗接代達到了一定的平衡。影片《推手》中的父親最終拒絕了兒子與他一起同住的邀請，決定搬到唐人街自己住，在美國這種環境之下，西方文化占據著主導地位，固有傳統中國家庭思想的父親艱難地做了讓步，結局也體現出了中西方文化融合的結果。電影《飲食男女》中父親和女兒身份設置更為巧妙，父親擁護著中國傳統文化，而三個女兒受到了西方文化價值觀的影響。但是父親最終與大女兒的同學錦榮相愛，這種忘年之戀有違中國傳統文化的價值觀，而在影片追求西方文化中自由主義的二兒女，最終留在了父親的身邊，依舊繼承著“家宴”這種中國家庭傳統民俗，展現出了這個時代，中西文化融合的趨勢和兼收并蓄的中國傳統文化內涵。

四、結語

本文研究李安電影的“家庭三部曲”中的民俗文化價值，一個重要的目的就是希望中國電影業界人士可以從李安電影作品中得到一些啟示，能夠重視中國民俗文化，并且將中國民俗文化事項運用到中國電影中。隨著經濟的發展，中國人的生活水平提高了，但在精神文化方面卻日益匱乏，很多年輕一代忽視本民族文化，盲目地追求西方文化，成為如今非常棘手的一個問題。我們應該繼承我國優秀的傳統文化，同時有選擇性地吸收西方文化。中國電影如何走向全世界，創作出風格獨特的電影？這就需要充分吸收我國的民俗文化，認真解讀和充分地利用我國本土的民俗文化，這樣才能夠制作出既是全世界又是本民族的中國電影，才能把中國文化真正融入到電影中，向世界傳播中國文化。

注釋：

①毛斯.想要了解的李安[J].電影新作,2006(3).

②丁卉.李安電影的敘事策略[J].當代電影,2001(6).

③張夢雅.李安電影中東西方文化的沖突與和解——以《喜宴》為例[J].電影評介,2012(8).

（作者姚坤系天津職業技術師范大學藝術學院2015級研究生，劉芳系天津職業技術師范大學藝術學院副教授）