化學與生物的親密關系
——“蛋白質”的教學反思

張曉霞

(河北定州中學，河北 定州 073000)

化學與生物的親密關系
——“蛋白質”的教學反思

張曉霞

(河北定州中學，河北 定州 073000)

針對人教版高中化學選修5第四章第三節蛋白質和核酸的教學展開反思，從中探索出生物學科對化學教學的幫助和影響.將生物學習知識與化學學科知識之間進行融匯教學，能夠很好的改善單個學科教育中存在的不足，同時還能進一步加強學科之間的交流，更好的提高教學質量.

化學與生物；親密關系

對于化學教學來講，氨基酸的結構是學生必須掌握的知識，因此在進行化學學習過程中，利用生物中學習的內容延伸出化學知識，幫助學生更好地理解蛋白質的組成和結構.

1.蛋白質教學思路設計

在進行蛋白質化學教學過程中，教學設計是提高教學質量，保證學生學習以及課堂教學的關鍵，也是課堂教學中的重要步驟.教師根據教學知識點的需要制定科學合理的教學思路，利用教學思路提高蛋白質教學的效果，重視教學計劃的設計以及過程的安排.蛋白質是人體中的重要組成物質，同時對于蛋白質組成以及結構的認識是幫助學生真正理解蛋白質的基礎.因此在學習這節課程之前，需要教師積極進行教學設計，并且在設計過程中借助生物中的氨基酸知識.

2.教學目標科學設計

在進行蛋白質教學過程中，需要制定明確的教學目標.學生根據教學目標的引導進行學習，這樣才能幫助學生更好的認識蛋白質.首先，需要從認知目標上進行制定，幫助學生了解蛋白質的組成，以及蛋白質在人體中的作用，這其中涉及到生物知識中蛋白質的組成，因此需要根據生物知識更好的幫助學生理解所學的內容.其次，對于學生的技能進行指導，指導學生在進行蛋白質性質的實驗中能夠細心觀察，根據觀察蛋白質的變化，提高學生的觀察能力.再次，化學實驗中學生需要按照教師的指導及時進行實驗練習，學生根據所掌握的化學知識將實驗中的問題或是疑惑等解決，這樣對于學生的化學知識掌握具有重要作用.最后，針對學生在學習中的情感變化制定教學目標，根據教學目標的需要，及時了解學生在進行蛋白質學習中對于我國在這方面的杰出貢獻作為重要基礎，向學生宣傳我國的生物研究，同時學生之間相互研究以及討論，為學生創造更加適合學習的輕松氛圍.

3.生物知識輔助化學教學

在進行化學教學過程中，重視科學知識傳授的基礎上，還需要對學生的基本技能以及人類進步等進行講解，幫助學生更好地了解人類科學技術上的偉大成就，利用這種形式激起學生對于知識探索的能力.生物知識輔助化學教學有利于加深對相關化學知識、規律的深入理解.當遇到化學和生物聯系很緊密的單元時，教師需要在備課過程中，將學科中知識點的聯系，促進活躍學生思維，能夠根據回憶復習的方式學習新的知識點.

例如：在學習化學反應速度期間，教師根據教學課程的需要，將生物中的教學故事作為先導內容向學生進行介紹，學生對于已經接觸到的知識點學習起來非常有信心，這樣又能夠很好的集中學生的學習注意力.利用化學的觀點以及角度向學生闡述酶是生物教學中經常應用的物質，是一種催化劑.這種物質在化學反應速度中非常快，但是與化學中我們接觸到的無機催化劑之間存在一定的區別，利用這種科學引導的方式引導學生進行化學學習，提高化學教學質量.

綜上所述，化學和生物知識之間具有非常緊密的聯系，需要教師提高對于這方面的重視，在化學教學中充分利用生物知識以及相關素材更好的輔助化學教學，達到更加理想的教學效果.

[1]張勇. 蛋白質的教學設計及教學反思[J]. 科學咨詢(科技·管理),2012(08):123-124.

[責任編輯：季春陽]

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1008-0333(2017)24-0088-01

2017-06-01

張曉霞(1987.06-)，女，河北秦皇島，本科，中學二級教師，從事高中化學教學.