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化學課堂設疑的“時”與“度”

2017-04-12 00:00:00桂發勇
教育研究與評論(課堂觀察) 2017年3期

摘要:疑是思之源、學之始。在化學教學中,有效地設疑需要把握以下“時”和“度”:基于“神奇”,積極探索;抓住關鍵,畫龍點睛;層層推進,深化思維;重視生成,激勵創新。

關鍵詞:設疑神奇現象知識要點問題組課堂生成

“學源于思,思源于疑。”可見,疑是思之源、學之始。在教學中,有效地設疑,能夠激活學生的思維,增強學習的動力,促使學生對所學知識有更深入的思考、更透徹的理解,而且有利于提高學生發現和提出問題、分析和解決問題的能力以及科學創新的意識。那么,在化學教學中,如何有效地設疑呢?總體來說,應該根據教學的內容和形式、學生的實際情況,具有目的性、針對性、層次性,適時、適度地設疑。具體來說,需要把握以下“時”和“度”:

一、基于“神奇”,積極探索

化學研究的是物質在分子、原子層面上的變化。筆者認為,它最大的特點是平淡之中孕育神奇:看似平常的物質、簡單的操作,卻能導致本質的改變,產生神奇的現象。有“奇”必有“疑”。教師可以充分利用化學實驗,創設神奇的現象,引導學生產生疑問,自發地尋求答案。

比如,教學中可以將無色透明碳酸鈉溶液分別加入到氯化鈣、稀鹽酸、酚酞三種無色透明溶液中,使其分別出現乳白色、大量氣泡和紅色溶液,很像生活中常見的牛奶、雪碧和葡萄汁三種飲料。由此,讓學生在驚奇的同時思考:將無色透明的溶液混合怎么會產生“美味的飲料”呢?從而使學生在深刻感受化學神奇魅力的同時激發起積極探索化學奧秘的欲望。

又如,教學“鎂的性質”時,可以將燃燒的鎂條深入到充滿二氧化碳的集氣瓶中,使其燃燒得更旺,并且在瓶壁上產生黑色固體。由此,提出問題:為什么此處的二氧化碳沒有起到滅火的作用?從而“一石激起千層浪”,使學生對燃燒與滅火的條件有了更深刻的認識。

再如,教學“氨氣性質”時,可以演示“空瓶生煙”,讓學生在奇妙的現象中思考:白煙是怎么產生的呢?白煙又是什么物質呢?從而將學生放在“發現者”和“探索者”的位置上,讓學生隨著問題的提出,積極尋找答案,使學習的氣氛達到最佳狀態。

二、抓住關鍵,畫龍點睛

針對知識的重點、難點、關鍵點設疑,可以讓學生在思考問題的同時提升對所學知識的理解程度和應用能力,從而起到畫龍點睛、事半功倍的效果。

比如,講完“Al(OH)3與NaOH溶液的反應”后,筆者提出問題:不用任何試劑,如何鑒別兩瓶無色溶液中一瓶是NaOH溶液,一瓶是AlCl3溶液?這一問題的提出引起了學生極大的興趣,促使他們積極思考,并討論得出結論:可以用相互滴加的方法來鑒定——如果開始就出現沉淀,且隨著溶液的不斷滴加,沉淀逐漸溶解,則是將NaOH溶液滴入AlCl3溶液中;反之,如果開始不出現沉淀,或出現少許沉淀但振蕩后隨即消失,且隨著溶液的不斷滴加,出現沉淀且沉淀不消失,則是將AlCl3溶液滴入NaOH溶液中。這個問題的解決使學生迅速、牢固地掌握了Al(OH)3與NaOH溶液的反應,認識了Al(OH)3的“兩性”。

又如,做完“氯化氫的噴泉實驗”后,筆者提出問題:如果圓底燒瓶中充滿的是干燥的氯氣,那么在大燒杯中選擇什么溶液,可以成功地做出“噴泉實驗”?學生經過積極討論,得出可以利用氯氣和氫氧化鈉溶液做出“噴泉實驗”。筆者趁機追問:氣體必須易溶于水,才能做出“噴泉實驗”嗎?從而讓學生得出結論:只要氣體易溶于某種溶液,或者與某種溶液發生反應能產生較大的壓強差,就能產生“噴泉”。這樣的思考使學生對“噴泉實驗”的實質非常容易理解并且能夠舉一反三,也培養了思維的邏輯性。

三、層層推進,深化思維

在教學過程中,我們經常會提出各種問題來激發學生思考。但是,有時我們提出的問題過大,或者過于籠統,使學生感到無從下手。這時,我們就應該把大問題分解成若干小問題,形成由淺入深、循序漸進、緊密聯系、環環相扣的問題組,由此將學生的思維一步一個臺階地引向深入。

比如,教學“質量守恒定律”時,做完硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液混合的實驗后,如果直接提出“為什么天平兩端依然保持平衡”的問題,則大多數學生不知道怎樣回答。因此,筆者把大問題分解成若干小問題,形成問題組:(1)在錐形瓶中物質發生了怎樣的變化?(2)構成物質的微粒種類發生了怎樣的變化?(3)質量發生了怎樣的變化?這樣,由表及里、由此及彼地加深、拓寬了學生對質量守恒定律的理解。

又如,教學“水的凈化”時,筆者以“一杯渾濁泥水的凈化”為線索,提出問題組:(1)如何將這杯渾濁的泥水變得澄清?(2)得到的這杯澄清的水是純凈物嗎?(3)如何檢驗它是不是純凈物?(4)如何才能把它變成純凈物?通過幾次層層遞進地設疑,把過濾、蒸發、硬水和軟水的鑒別、蒸餾的實驗操作等知識貫穿到整個教學過程中,充分激活了學生的思維,促進了學生的思考,并讓學生體會到了“跳一跳,摘到桃”的喜悅。

四、重視生成,激勵創新

愛因斯坦曾經說過:“用一個大圓圈代表我所學到的知識,但是圓圈之外是那么多的空白,對我來說就意味著無知。由此可見,我感到不懂的地方還大得很呢!”學習的魅力在于對知識的不斷探索。“小疑則小進,大疑則大進。”讓學生“無疑”,勢必會扼殺學生的求知欲望和好奇心理,使得學生只會呆板、機械地接受知識,而失去自身的個性和創造力。在教學中,我們應該有意識地誘導和激勵學生對已學知識獨立思考,大膽“生疑”,發現并提出更多問題,表達自己獨到的見解,從而不斷提升學生對知識的理解、應用和遷移的能力——這對學生學習化學的積極性也會起到很好的推動作用。

比如,做完“鈉與水反應的實驗”后,筆者增加了“鈉與硫酸銅溶液反應的實驗”。對此,有一位學生提出問題:在反應過程中為什么有“啪啪”的輕微爆鳴聲?同時燒杯內壁為什么有黑色固體生成?黑色固體物質是什么?筆者沒有因為學生打斷講課而加以斥責或不予理睬,而是表揚了他敢于提出疑問的科學態度,鼓勵其他學生也要善于發現問題,然后引導學生通過溶液中的溶質是CuSO4,分析黑色固體物質的成分。

又如,做完“銅片與濃硝酸、稀硝酸反應的實驗”后,有一位學生提出問題:為什么濃硝酸與銅片反應后得到的溶液是綠色的,而不是硝酸銅溶液應有的藍色呢?在表揚了他的細心觀察和善于思索后,筆者引導學生從銅片與濃硝酸反應的產物NO2氣體能溶于硝酸溶液去分析,而后繼續追問:怎樣證明這個推測?經過積極討論,學生得出:可以通過加熱銅片和濃硝酸反應后所得的綠色溶液來驗證。通過演示實驗,學生發現有紅棕色氣體放出,同時綠色溶液變成了藍色,從而驗證了自己的推測。這個過程不僅培養了學生發現和提出問題、分析和解決問題的能力,而且加深了學生對濃硝酸的性質、NO2的性質的理解和記憶。

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