龍蝦有“險(xiǎn)”，“食”可而止

夏季是大快朵頤小龍蝦的好時(shí)節(jié)，但近期廣東省發(fā)生若干起因食用小龍蝦而導(dǎo)致橫紋肌溶解癥的案例，“肌肉溶解”四個(gè)字讓很多市民擔(dān)心。現(xiàn)在，這個(gè)問題有了一個(gè)解決方法——全國首個(gè)“小龍蝦險(xiǎn)”在南京落地，已經(jīng)有5個(gè)商家參保。消費(fèi)者在這5家投保單位吃小龍蝦，如果發(fā)生橫紋肌溶解癥，最高能獲賠2萬元。

素材解讀

“龍蝦險(xiǎn)”問世，不僅給商家和食客帶來利好，也是在倒逼食品安監(jiān)部門，必須切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)市場(chǎng)檢查，對(duì)在龍蝦經(jīng)營制作過程中摻假、坑害消費(fèi)者的行為必須加大處罰力度。并由此生發(fā)開去，為消費(fèi)者構(gòu)建起食品安全防護(hù)網(wǎng)，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

適用話題

食品安全、監(jiān)管機(jī)制、良心經(jīng)營