高職院校“工匠精神”的培育與傳承

丁學良

（香港科技大學）

高職院校“工匠精神”的培育與傳承

丁學良

（香港科技大學）

2016年4月25日，丁學良教授出席深圳職業技術學院第8屆校慶學術活動月開幕式，并作了題為“如何理解和提升中國‘工匠精神’——從最新的政府工作報告談起”的專題報告．在報告中，丁教授從什么是“工匠精神”、為什么要提倡“工匠精神”、高職院校“工匠精神”的培育與傳承等幾個方面，對“工匠精神”進行了精彩闡述．

高校創新創業教育；工匠精神；高職院校

諸位都知道李克強總理在政府工作報告中提出要培育精益求精的“工匠精神”，那培育“工匠精神”的目的是干嘛？是要增加消費品的品種，提升消費品的品質，創造出品牌效益．

看似培育“工匠精神”的目的是很具體的，但是要做到這一點非常不容易．雖然說，要增加消費品的品種，提升消費品的品質，創造出品牌效益．但實際上如果我們看一看，世界上大部分國家都有類似的目標．也就是說，我們中國要實現這一目標，首先面臨著全球競爭的大環境．這些目標都是區域競爭和國際競爭中非常核心的一些環節．

李克強總理講的“工匠精神”，比剛才提到的這些具體目標是有更高層次的邁進，他講到的還包括中國要從“制造大國”邁向“制造強國”．中國要達到這個目標，需要讓產能升級換代，更重要的是要更新生產理念，也就是要從粗放式發展向精益求精轉變，從以量求生存向以值求勝轉變，要通過山寨模仿向科技創造轉變．

過去我們大家都經常講全球性的幾大問題，這幾大問題看起來同“工匠精神”很遙遠，但實際并不遙遠．首先第一個大問題是各國都在強調的制造業4.0版本，各國的政府和產業部門以及教育部門現在都把制造業4.0作為工業發展的下一目標，并都在努力透過整合力量要達到這一目標．而制造業4.0中最重要的就是工藝問題．

制造工藝：中國制造業的短板

我最早知道我們內地在制造工藝上出問題是1993年．我1993年從美國回來以后，對好幾個行業進行了調研，感覺我們當時在制造業中很多基礎的環節做的太差了．1993-1995年這三年，我做的研究主要是跟老工業基地改造有關，那個時候調研的對象主要包括兩個省，一個是四川省，一個是陜西省．在調研的過程中，經常聽到人們說我們技工非常稀缺．而非常稀缺導致的結果就是，我們很多產品在設計上很不錯，但成品做不出來，或是做出來以后總出問題．一位技工師傅給我舉了一個例子，中國要造船、造飛機，但是我們連六級以上的焊工都很缺，更別提做出精致的產品．

另外還有一個例子也可以說明當時中國制造工藝的問題．我在北京工作的時候，全北京市除掉公交車、軍用汽車以外，全北京市的汽車在1980-1981年期間是78000輛．等我1999年回來的時候，到處都能夠看到汽車，那時候應該說中國馬路上跑的是各國的汽車．我有一位同學原來是中國青年報的干部，他說現在我們青年報的效益不好，我要做另外一件事情把我們青年報的效益提升起來．我說你干嘛呢？他說我現在每年、每個季度都要在北京和北京周圍組織團隊到韓國、日本去，去學怎么維修高檔汽車．現在很多高檔汽車，國內的師傅不會維修、不會維護，或是維修的費用很高．能懂汽車維修的人太少，所以我們就到日本、韓國去學習．這個事情一直延續做了將近十年時間，他們每年都做這個，每年報名的人數都非常多．

我講的這兩個例子，主要是想說，中國的經濟發展的越來越快，中國人生活水平也有了很大的提高，因此對于很多物品的品質要求就變得越來越高．但是后來發現，我們很多制造環節做不好，主要還是和制造工藝水平有關．

“工匠精神”：離不開的“軟支撐”

“工匠精神”的提升，除了硬件方面的要素，更重要的是需要軟件要素上的支撐．

中國大力提倡“工匠精神”，首先要做的就是對中國教育體系有一個合理的調整安排．在過去的15年到20年間，中國做了很多合理的教改，但是也存在一些不合理的因素．其中之一就是讓很多重要的職業學校升級，變成普通本科院校．現在很多普通本科院校培養出來的學生，學費也交了，時間也花了，結果就是沒學到市場上所需要的真本領．我在法國的時候，印象非常深刻，法國賣肉的師傅，對于切肉的刀法都是很講究的，他們很注重研究肉的紋路．

我們過去的教育，出現最嚴重的誤差是把很多高等技術專科學校升級成了普通本科院校，名字好聽了，但是對于社會經濟的發展，制造業的發展，技能培育的發展以及對國家產業升級的發展貢獻都是存在偏差的．所以在去年的政府工作報告上，李克強總理就講到要大力發揚職業教育這一塊．

再舉個例子，2016年4月12日，臺灣行政院做了一次普查，發現進入今年春天以后，臺灣島內的失業率持續上升．2016年全臺灣已經有27000名博士和碩士生找不到工作．這是為什么？就是因為高校的不合理發展造成教育資源的嚴重浪費．全臺灣總人口才2300萬，但18.1%的人都是碩士和博士．

為什么要辦高校？辦高校是社會對高校有需求．因此衡量學校辦的好不好，不是政府說你辦得好不好，不是校長說你辦得好不好，不是官員說你辦得好不好．而是社會對你的需求，社會需求這一塊又是跟經濟相關的．所以在美國高等教育的發展過程中，最重要的目標是滿足職業市場需求．

所以我希望中國的高等教育在未來的五年中有所改革，有所發展．未來的五年是國內經濟轉型、產業升級最痛苦的五年，也是最重要的五年．

2016年初在瑞士召開的全球競爭力年會上，有部分參會者認為，全球制造業4.0需要資本、需要政策，需要運氣，但最關鍵的要素，還是需要人才．

人才怎么來？人才最終還是要靠訓練．哪怕一個人再聰明，沒經過訓練，沒經過教育，他也不可能具備基本的能力．所以我一直認為教育體系的支持，是“工匠精神”落地的首要支撐要素．

第二個支撐“工匠精神”的軟件要素就是企業制度、產權制度，特別是知識產權制度．如果沒有從法律上對一些獨特工藝的知識產權進行保護的話，這些工藝就很難延續下去．我們現在應該建立一套完備的知識產權保護制度．我本人來自于窮困農村，我們小時候在偏僻的山村里經常會見到某某家，或者某某村子里面有個非常好的郎中．但是我們也能感覺到，這個郎中的手藝基本都是傳給自家人，甚至是傳男不傳女．這是為什么呢？其實正如古語說，教會徒弟，餓死師傅．正是因為這個原因，很多具有絕活的人不愿意將手藝傳給其他人，擔心其他人會搶了自己的飯碗．從古至今，我們的民眾對知識產權的保護措施從不放心．

高職院校“工匠精神”的培育與傳承

對于高職院校來講，要做好“工匠精神”培育與傳承，我有五點建議：

第一,要對獨特的工藝和手藝進行普查建檔案．可以從學校周邊開始普查，對一些獨特的技藝進行建檔,建立資料庫．

第二，建立標準．也就是要建立起工藝的標準．只要這樣，才能參照標準進行考核，最終才能授予資歷證書，實現工藝的保護與傳承．對于高職院校來講，應該與各行業中的領軍人物一起，將行業所需的技能理一理，然后建立標準，最終再一步一步的改進．我舉個例子，飛機公司招飛行員，其中有一位應聘者說他開飛機天下第一，那你敢讓他開么？顯然不可能．所以最重要的是要建立認證與標準．

第三，要建立工匠行會或協會．歐洲的行會制度最早就是要建制度，如果沒有相應的協會，很多技藝很難得到維護．

第四，職業技術學院要建立工作坊．工作坊不僅僅能夠起到傳授培訓的作用，而且最重要的是能夠衍生出來很好的產業．

第五，要全國建立工藝中心示范點．像景德鎮是造瓷器的，山西、陜西是做面食的，這些地方都應該建立工藝中心示范點，這個中心示范點就是將獨特的藝技保護與傳承下來．

第六，要與海外最著名行會或工藝中心建立經常性的交流項目．比如說到意大利請廚師師傅，請一兩個到學校來交流．說實話，中國現在五星級酒店做出來的菜品連意大利路邊店做的菜都不如．再比如，我們現在中國的餐廳，等客人坐下后，會把所有的燈都打開．但其實國外的高檔餐廳，都是將燈光調的很暗的．之所以會出現這種狀況，是因為我們的職業院校、我們的餐廳都不了解這些講究．

（本文由深圳職業技術學院尹曉龍根據講座現場錄音整理）

On April 25, 2016，Professor Ding Xueliang attended the opening ceremony of the 8th annual academic activities of Shenzhen Polytechnic, and gave a speech entitled “How to Understand and Promote the Spirit of craftsman in china - from the latest government work report”. Professor Ding Xueliang elaborated on “the spirit of the craftsman”from three aspects：What is “The spirit of the craftsman”; Why do people need to advocate craftsman’s spirit; and How to carry forward the spirit of the craftsman.

innovative entrepreneurship education in universities; the spirit of the craftsman；Higher Vocational Colleges

1672-0318（2017）01-0003-03

10.13899/j.cnki.szptxb.2017.01.001

丁學良，男，安徽人，博士，香港科技大學社會科學部

教授，主要研究領域為：轉型社會、比較發展和全球化．

The Cultivation of Craftsman Spirit in Higher Vocational Colleges//DING Xueliang, Professor of Social Science, Hong Kong University of Science & Technology, Rm 3392, SoSc, Clearwater Bay, KLN, Hong Kong