蘋果樹花果管理技術(shù)探析

□趙德錦

（陜西省彬縣園藝工作站 陜西 彬縣 713500）

蘋果樹花果管理技術(shù)探析

□趙德錦

（陜西省彬縣園藝工作站 陜西 彬縣 713500）

蘋果樹的花果管理技術(shù)，對(duì)果實(shí)的質(zhì)量與產(chǎn)量均產(chǎn)生了較大的影響。因此，本文從蘋果樹的栽培管理工作入手，針對(duì)如何提高蘋果樹的坐果率以及果實(shí)品質(zhì)展開了分析與討論。

蘋果樹；花果管理；技術(shù)分析

1 重視栽培管理

1.1 加強(qiáng)地下管理

在蘋果園地下管理過程中，務(wù)必要加強(qiáng)果園的土壤、水肥的管理。為了平衡果園間的施肥，在選用肥料的過程中應(yīng)以有機(jī)肥為主，并在施肥結(jié)束后及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行灌水或覆膜保墑，從而提高肥料有效的利用，使蘋果樹所獲養(yǎng)分增加，提高花芽分化的質(zhì)量。

1.2 改善透光條件

在實(shí)際的工作中，不僅要有效的解決葉片的光照情況，還要積極利用更先進(jìn)的技術(shù)提高樹冠內(nèi)部透光條件。從而有效的解決了樹冠內(nèi)部的光照問題，提高了果實(shí)的著色率，從而使蘋果樹果實(shí)的質(zhì)量得到了有效的保障。

2 提高坐果率

2.1 科學(xué)選擇授粉品種

在實(shí)際的工作中，授粉品種的選擇主要注意以下幾個(gè)方面的問題：

第一，蘋果的原始品種不能與芽變系品種相互作為授粉品種；第二、三倍體品種不能作為授粉品種來進(jìn)行使用；第三，如果選擇種植的品種是三倍體品種，在選擇授粉品種的過程中，要選擇兩個(gè)能夠相互授粉的品種來作為其授粉品種。

2.2 保證果樹養(yǎng)分需要

在實(shí)際的工作中，可以在前一年采摘結(jié)束以后，及早施基肥，以有機(jī)肥為主，加少量氮、磷肥，保證果樹樹體養(yǎng)分貯藏和下一年的生長過程中擁有足夠的養(yǎng)分。與此同時(shí)，還要加強(qiáng)春季果園管理工作，確保蘋果樹開花坐果時(shí)對(duì)養(yǎng)分的大量需求。

2.3 人工輔助授粉

首先，人工點(diǎn)授法。這種方法是將授粉使用的花粉與干燥細(xì)淀粉按照1：2.5的比例進(jìn)行混合，然后使用毛筆進(jìn)行點(diǎn)蘸，從而實(shí)現(xiàn)人工授粉的目的。要特別注意的是，人工點(diǎn)授法在使用的過程中，每一花序只能對(duì)中心花進(jìn)行點(diǎn)授。

其次，人工撒粉法。這種方法需要將花粉與干燥淀粉按照1:20的比例進(jìn)行混合，然后裝入撒粉袋中進(jìn)行撒粉授粉。

最后，液體授粉法。這種方法主要是采用科學(xué)合理的配方來配置花粉液，然后對(duì)其中存在的雜質(zhì)進(jìn)行過濾，并使用噴壺進(jìn)行噴灑，從而達(dá)到授粉的目的。

3 提高果實(shí)品質(zhì)

3.1 果實(shí)套袋

通常情況下，果實(shí)套袋在落花后30d，即5月底6月初進(jìn)行，要采用從上至下，從內(nèi)向外的方法進(jìn)行套袋，確保整個(gè)果園套袋完畢。如果該品種屬于著色系蘋果，則應(yīng)在9月底10月初進(jìn)行除袋，并于除袋后噴一次殺菌劑，徹底殺除果實(shí)表面病菌，從而提高果實(shí)著色度。

3.2 摘葉轉(zhuǎn)果

蘋果著色率高低直接影響著果實(shí)外觀品質(zhì)，因此，在蘋果除袋后，可以摘除果實(shí)周圍的葉片，以促進(jìn)果實(shí)著色。此外，在果實(shí)朝陽一面完全著色以后，可以將果實(shí)進(jìn)行輕微的旋轉(zhuǎn)，使陰面也進(jìn)行著色，從而達(dá)到生產(chǎn)全紅果的目的。

3.3 鋪反光膜

在蘋果種植的過程中，鋪設(shè)反光膜的作用在于改善果樹下部以及樹冠內(nèi)部的光照條件，從而達(dá)到為果實(shí)著色以及增加果實(shí)內(nèi)含糖量的目的。在實(shí)際的過程中，可在果實(shí)除袋后，在蘋果樹的樹冠下鋪設(shè)反光膜，利用其反光原理，將光反射如樹冠內(nèi)部，改善樹冠內(nèi)部果實(shí)的光照條件，促進(jìn)果實(shí)著色。

3.4 秋冬修剪

在蘋果果實(shí)成熟采收以前，如果果樹的樹體透光性較差，可以對(duì)影響果實(shí)著色的背上枝、徒長枝、過密枝進(jìn)行疏除，以改善果樹的光照條件，增加果實(shí)的著色效果。

結(jié)束語

蘋果樹花果管理技術(shù)是提高蘋果種植業(yè)生產(chǎn)水平的關(guān)鍵技術(shù)，也是影響果實(shí)質(zhì)量與產(chǎn)量的直接因素。因此，在陜西省蘋果種植業(yè)未來的發(fā)展過程中，要全面加強(qiáng)其花果管理的技術(shù)水平，提高蘋果的坐果率以及果實(shí)品質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)陜西省蘋果種植業(yè)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。

[1]邢樹弟.蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)踐探析[J].農(nóng)民致富之友,2016(02).

[2]汪景彥,張軟倉,李枝茂,等.蘋果樹穩(wěn)產(chǎn)因素調(diào)查分析[J].果農(nóng)之友,2013(08).

1004-7026（2017）05-0063-01

S661

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.05.036

趙德錦(1963-)，男，漢族，陜西彬縣人，彬縣園藝工作站技術(shù)干部，農(nóng)藝師，中專，一直從事果樹栽培技術(shù)研究與推廣工作。