忽如一夜春風來 千樹萬樹梨花開

張小宓

經千年，看梨城悠久歷史

庫爾勒市又被稱為梨城。用一種水果來稱呼一座城，足見兩者的淵源。

庫爾勒的香梨的確有著悠久的歷史。據晉代《西京雜記》記載：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。這里的“梨”指的就是庫爾勒香梨，由此推算，庫爾勒地區栽培香梨，距今已有1 400多年的歷史。而《大唐西域記》里也提到“阿肯尼國（今焉耆）土宜糜、麥、香棗、葡萄、梨、杏諸果”，也表明當時庫爾勒已經普遍種植梨了。

巴音郭楞蒙古族自治州旅游局調研員、副局長周虹介紹說：“庫爾勒香梨外形如紡錘，果皮黃綠中帶紅，果味香濃，清甜多汁且營養豐富，因為品質優，在1924年法國萬國博覽會上的1 432種梨里脫穎而出，僅次于法國白梨而獲得銀獎，有‘世界梨后之稱，之后更是多次在全國評選中獲獎，目前，已經遠銷美國、日本等地。庫爾勒香梨還由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨協會申請注冊為地理標志。”

關于庫爾勒香梨，當地還流傳著一個優美的故事。據說很早以前，庫爾勒并沒有香梨。維吾爾族少女艾麗曼和父親受大家委托，朝東翻越99座山，經過99個地方，引進了99株梨苗。為了不讓梨苗在途中枯萎，她將南瓜掏空，把梨苗放進去保濕，盡管如此，也只有1株梨苗活了下來，結果實后，梨子落地就變成白銀。艾麗曼想將梨苗分給大家，但巴依來搶奪時砍壞了梨樹。第二年，被砍掉的梨樹仍舊長出了新枝椏，雖然不再長白銀，但梨子黃綠帶紅，猶如寶石，還有濃郁的香氣，當地人將梨樹稱為“奶西姆提”，意思就是香梨，并在孔雀河畔廣為種植。

雖然只是傳說，不過香梨地域性確實很強。周虹說：“庫爾勒香梨是一個古老的地方品種，南疆地區屬典型內陸暖溫帶干旱氣候區，正是這得天獨厚的生態環境和上千年的馴化栽培，才形成了庫爾勒香梨獨特的品質和極強的地域性特點。梨樹移植到別的地方，香梨的口感和品質就會變化。”

據了解，目前，新疆巴音郭楞蒙古自治州境內種植香梨80萬畝，庫爾勒市周邊種植香梨近40萬畝。

白如雪，看梨花次第開放

去年因為天氣原因，梨花開得比較晚，從4月中上旬陸續開放，五一小長假時依然可以看到梨花。賞梨花在庫爾勒市區、周邊鄉鎮、園藝場都有。庫爾勒市梨鄉路的梨花很集中，梨鄉路沙依東園藝場則是面積最大的賞花地。

在梨花盛開的季節，庫爾勒市就像一個花的海洋。庫爾勒市的春天比烏市來的早，天鵝剛飛離，桃花就陸續開放，孔雀河邊和廣場周圍的垂柳開始吐綠。接著，一夜間，街頭巷尾的梨花就驟然開放。

在城市中和梨園中賞梨花，是截然不同的兩種感受。

在庫爾勒看梨花，最有名的賞花地應該是庫爾勒市的梨鄉路。梨鄉路長近2公里，路兩邊都是白色的梨花，清香淡雅，偶爾幾朵梨花隨風飄落，很夢幻的感覺。在路邊的豆漿店里買一杯豆漿，在花下邊走邊喝很愜意。路邊高樓林立，充滿現代氣息。梨鄉路離孔雀河、廣場都很近，步行即可到達。

而梨園中，成片的梨花又是另一種風情。梨園在這個季節，就是一片白色的花海，空氣中充滿著梨花淡淡的花香，和桃花、杏花的甜香不同，梨花香更為清淡。單獨看一朵梨花，花瓣輕薄得吹彈可破，但是一樹梨花繁復擁擠著開放，又顯得沉甸甸。梨花大都為純白色，花蕊是很嫩的鵝黃色，梨花讓人很容易想起林黛玉那句“偷得梨蕊三分白”。

梨園的梨樹多，所以梨花的狀態也略有差異，有的怒放，有的含苞待放，樹下也會飄落著一些落花。小資詠落花，扮文藝寫生，或者純拍一些人在花中的美圖，都很適合。

周虹說：“庫爾勒市周邊的恰爾巴格鄉等，距離市區很近，鄉里都有梨園可以賞花，梨花最集中的是沙依東園藝場，距離庫爾勒市區約12公里，這里的香梨不管是品質還是面積，都代表了庫爾勒香梨的最高水平，梨花面積也最為集中。如果想去遠一些的地方，可以避開人群，去稍遠一些的庫爾楚園藝場，距離庫爾勒市約60公里。”

私家體驗：孔雀河邊的梨花

玩家：馬芳 30歲

對于自稱為吃貨的我來說，庫爾勒可以和香梨、羊排、小烤肉還有烤魚劃等號。不同的季節我都去過庫爾勒。比較喜歡春天和秋天，春天有潔白如雪的梨花，秋天有燦爛金黃的胡楊。

庫爾勒是個很干凈的城市，和純白色的梨花很搭。上次去賞梨花，朋友帶我去了欄桿路梨園的一家農家樂，院子里也有幾棵花開得正旺的梨花。帶上耳機，在樹下靜靜地聽會兒喜歡的歌，翻翻喜歡的書，內心寧靜。有風吹過時，會有花瓣飄落下來，這樣的場景，就像很清新的卡通插畫。

賞花時我有幾點心得和大家分享，梨花有著很淡的香氣，千萬別湊太近去聞，搞不好就會花粉過敏，起疙瘩；梨花顏色淡，拍照時不妨穿得鮮艷一些，如果穿淺色衣服在梨花中會不顯眼，難以拍出白衣勝雪的效果。

夜晚的孔雀河很美，星星點點的燈光倒映在水面上，孔雀河邊有酒吧、咖啡廳，可以去里邊要壺花果茶，聽著歌慢慢地消磨時間，也可以在孔雀河邊坐著聽流水。河邊隨處可見乘涼的老人、散步的情侶和玩耍的小孩，可以感受到那種讓人羨慕的悠閑。水邊空氣格外清新，深深地吸幾口，會覺得身體也清爽起來。

“一樹梨花一溪月，不知今夜屬何人”，大概就是此時最好的寫照。

小貼士：

1.衣：穿長袖衣褲即可。

2.食：尉犁烤全羊、羅布人烤魚、博湖風干魚宴、風干牛肉、羅布小油馕等值得一嘗。

3.行：從烏魯木齊市出發，沿吐烏大高等級公路經鹽湖、小草湖，再沿314國道經庫米什、烏什塔拉、和碩，再從和碩沿和庫高速公路經焉耆可抵達庫爾勒市，全程約500公里。

到達市區后，從市區至老市政府方向就可到梨鄉路。從庫爾勒市沿石化大道在中國人壽十字路口紅綠燈處朝右至朝陽路，繼續朝南走約12公里，即可到達沙依東園藝場。當季還可以游覽周邊的羅布人村寨。看看當地巧奪天工的羅布人傳統手工藝品、欣賞羅布歌舞和樂器，品嘗正宗的尉犁烤全羊和獨特韻味的羅布麻茶。鐵門關景區、蓮花湖距離庫爾勒市也很近。如果時間充裕，都可以納入行程。