缺鐵危害大　如何補(bǔ)鐵

池　成　趙怡蓁

頭發(fā)脫落、指甲開(kāi)裂、常感疲勞，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這些癥狀的時(shí)候，是否想過(guò)可能都是缺鐵惹的禍？法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》稱，缺鐵很可能導(dǎo)致身體疲勞并引發(fā)其他不適癥狀。缺鐵究竟有哪些表現(xiàn)？又該采取哪些防治措施呢？法國(guó)專家將為你揭示鐵與人體健康的關(guān)系。

法國(guó)醫(yī)學(xué)專家皮埃爾·比索表示，鐵元素對(duì)保障人體功能至關(guān)重要，沒(méi)有鐵元素，人們將難以呼吸。鐵元素主要存在于人體血紅蛋白中，通過(guò)與血紅蛋白結(jié)合，將肺部的氧氣運(yùn)輸至全身細(xì)胞中。因此，當(dāng)人體缺鐵時(shí)，往往會(huì)感受到持續(xù)的疲勞。不僅如此，缺鐵也可能導(dǎo)致貧血。貧血的癥狀有很多，主要表現(xiàn)為面部發(fā)白和呼吸困難，但也可能影響身體發(fā)育，導(dǎo)致毛發(fā)脫落，抵抗力下降使人體易受感染，等等。缺鐵的受害者主要是女性，她們?cè)诮?jīng)期失血，因此更容易出現(xiàn)缺鐵問(wèn)題。在絕大多數(shù)情況下，我們可以通過(guò)改善飲食，預(yù)防或治療缺鐵。

那我們究竟該采取哪些措施呢？日常生活中，有許多食品富含鐵元素，尤其是肉制品（牛肉、魚(yú)肉、海鮮等）。肉制品中的鐵元素更易被人體吸收。此外，谷物、果干、豆類(lèi)、青菜、干果等食品中也含有鐵元素，只不過(guò)腸道吸收率不高。但要注意的是，一些含鈣的食品，或者咖啡和茶中的單寧，可能抑制鐵的吸收。為了對(duì)抗缺鐵問(wèn)題，我們應(yīng)多加注意飲食，在吃肉制品時(shí)吃點(diǎn)富含維生素C的食品，可促進(jìn)鐵的吸收。同時(shí)，也應(yīng)避免在吃飯時(shí)喝咖啡或茶，因?yàn)檫@樣會(huì)影響鐵的吸收。當(dāng)缺鐵時(shí)，也可以讓醫(yī)生開(kāi)一些鐵補(bǔ)充劑。但無(wú)論怎樣，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生。

很多疾病的癥狀都可能表現(xiàn)為身體疲勞，因此應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢查，判斷疲勞的原因。要注意的是，鐵元素過(guò)量也會(huì)導(dǎo)致疾病。比如說(shuō)，血色病。血色病是一種遺傳疾病，患病時(shí)，患者也會(huì)感到疲勞，但它不是由缺鐵所致的。所以，身體疲勞不容忽視，一旦出現(xiàn)不適應(yīng)盡快就診。