缺鐵危害大　如何補(bǔ)鐵

池　成　趙怡蓁

頭發(fā)脫落、指甲開裂、常感疲勞，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這些癥狀的時候，是否想過可能都是缺鐵惹的禍？法國《費加羅報》稱，缺鐵很可能導(dǎo)致身體疲勞并引發(fā)其他不適癥狀。缺鐵究竟有哪些表現(xiàn)？又該采取哪些防治措施呢？法國專家將為你揭示鐵與人體健康的關(guān)系。

法國醫(yī)學(xué)專家皮埃爾·比索表示，鐵元素對保障人體功能至關(guān)重要，沒有鐵元素，人們將難以呼吸。鐵元素主要存在于人體血紅蛋白中，通過與血紅蛋白結(jié)合，將肺部的氧氣運輸至全身細(xì)胞中。因此，當(dāng)人體缺鐵時，往往會感受到持續(xù)的疲勞。不僅如此，缺鐵也可能導(dǎo)致貧血。貧血的癥狀有很多，主要表現(xiàn)為面部發(fā)白和呼吸困難，但也可能影響身體發(fā)育，導(dǎo)致毛發(fā)脫落，抵抗力下降使人體易受感染，等等。缺鐵的受害者主要是女性，她們在經(jīng)期失血，因此更容易出現(xiàn)缺鐵問題。在絕大多數(shù)情況下，我們可以通過改善飲食，預(yù)防或治療缺鐵。

那我們究竟該采取哪些措施呢？日常生活中，有許多食品富含鐵元素，尤其是肉制品（牛肉、魚肉、海鮮等）。肉制品中的鐵元素更易被人體吸收。此外，谷物、果干、豆類、青菜、干果等食品中也含有鐵元素，只不過腸道吸收率不高。但要注意的是，一些含鈣的食品，或者咖啡和茶中的單寧，可能抑制鐵的吸收。為了對抗缺鐵問題，我們應(yīng)多加注意飲食，在吃肉制品時吃點富含維生素C的食品，可促進(jìn)鐵的吸收。同時，也應(yīng)避免在吃飯時喝咖啡或茶，因為這樣會影響鐵的吸收。當(dāng)缺鐵時，也可以讓醫(yī)生開一些鐵補(bǔ)充劑。但無論怎樣，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時咨詢醫(yī)生。

很多疾病的癥狀都可能表現(xiàn)為身體疲勞，因此應(yīng)及時進(jìn)行檢查，判斷疲勞的原因。要注意的是，鐵元素過量也會導(dǎo)致疾病。比如說，血色病。血色病是一種遺傳疾病，患病時，患者也會感到疲勞，但它不是由缺鐵所致的。所以，身體疲勞不容忽視，一旦出現(xiàn)不適應(yīng)盡快就診。