溫州地區甜玉米周年生產品種優化配置栽培研究

潘彬榮，許立奎，岳高紅，梅喜雪，劉永安*，張宗宸，周志輝

(1.浙南作物育種重點實驗室，浙江 溫州 325006； 2.溫州市農業科學研究院，浙江 溫州 325006)

溫州地區甜玉米周年生產品種優化配置栽培研究

潘彬榮1，2，許立奎1，2，岳高紅1，2，梅喜雪2，劉永安1，2*，張宗宸1，2，周志輝1，2

(1.浙南作物育種重點實驗室，浙江 溫州 325006； 2.溫州市農業科學研究院，浙江 溫州 325006)

以華珍、金玉甜1號、金玉甜2號和引選5號4個甜玉米品種為研究對象，從2015年2月13日到9月1日進行分期播種，對各品種在不同播期的鮮穗重、凈穗重、穗長、行數、穗粗、行粒數、禿尖長等穗部性狀進行綜合分析比較，以確定不同品種的最佳播期。結果表明，華珍和金玉甜2號適合從早春的2月13日到秋季的9月1日的周年播種；金玉甜1號適合在2月13日到6月1日及7月16日到8月16日播種；引選5號僅適合在2月13日到4月16日的春季播種。

甜玉米； 播期； 穗部性狀； 配置栽培； 溫州地區

甜玉米味甜如水果，又稱水果玉米，具有營養豐富、口感脆甜的特點，深受廣大消費者的喜愛。在歐美等發達國家，甜玉米早已成為一種非常大眾化的蔬菜。近年來，隨著我國經濟的高速發展和農業科技的推廣，我國甜玉米的播種面積逐年擴大，特別是東南沿海經濟發達省份的甜玉米生產發展更快，甜玉米及其產品也逐步被消費者認識和喜愛[1]。

溫州地區地處浙江省東南部，經濟發達，屬中亞熱帶季風氣候，熱量豐富，降雨充沛，為甜玉米的生產提供必要的生態環境和經濟基礎。近年隨著溫州市農科院培育的優質高產甜玉米品種通過國家或浙江省的審定與推廣，以及國內外其他甜玉米品種的引進，加上溫州地區都市農業和互聯網經濟的發展，溫州地區甜玉米產業呈現快速增長的趨勢。然而，在現實生產和銷售過程中，消費者的需求是周年的、相對穩定的，而農民的生產是季節性的，兩者往往會出現供需矛盾。因此，將甜玉米分期播種，錯開采收期，能在很大程度上克服這一矛盾。

甜玉米為喜溫作物，在早春，當土壤溫度保持在10 ℃以上時才能安全播種；在夏季，當氣溫在32 ℃以上時會使花粉喪失活力，造成授粉結籽不良；在晚秋，當氣溫低于16 ℃時，將不利于籽粒灌漿[2]。因此，在生產上應避免10 ℃以下的低溫和32 ℃以上的高溫。為延長甜玉米的供應時間，提高其經濟效益，本研究將4個甜玉米品種從早春到秋季分期播種，并比較各品種在不同播期穗部農藝性狀，從而確定不同播期的最佳品種，實現溫州地區甜玉米周年生產的品種優化配置，為實際生產提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

供試甜玉米品種為金玉甜1號、金玉甜2號、華珍和引選5號。其中，華珍為臺灣農友種子種苗公司培育的甜玉米品種[3]，引選5號是從美國引進的優質甜玉米品種，金玉甜1號和金玉甜2號為溫州市農科院培育的甜玉米品種[4- 5]。就品質來說，各品種的品質依次為引選5號、金玉甜1號、金玉甜2號和華珍。

1.2 處理設計

本研究于2015年在溫州市種子種苗科技園進行，試驗播期分為11期。第1、2期分別于2月13日、3月2日在大棚中營養缽育苗，分別于3月25日、4月11日定植于覆膜的壟上；第3、4期分別于4月16日(溫州春季正常播種時期)和5月2日直播于覆膜的壟上；第5～11期分別于6月1日、6月15日、7月1日、7月15日(溫州秋季正常播種時期)、8月1日、8月15日和9月15日露地直播于壟上。各播期小區長20 m，壟寬1 m，溝寬0.2 m，雙行種植，行距0.70 m，株距0.33 m，重復3次。

1.3 穗部性狀調查

在吐絲授粉后20 d，每天進行調查。當花絲變干呈褐色，各品種呈現其各自典型特征時，每小區采收3個有代表性的果穗。隨后對其鮮穗重、凈穗重、穗長、行數、穗粗、行粒數、禿尖長等穗部性狀進行調查。

1.4 數據分析

采用SPSS軟件對數據進行統計分析，Duncan法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 鮮穗重、凈穗重

甜玉米通常以鮮穗進行銷售，因此鮮穗重是衡量甜玉米品種產量的關鍵指標。由圖1可知，在播期1和2中，各甜玉米品種的鮮穗重數值均較其他播期大，說明早春提前播種利于實現甜玉米高產。在這2個播期中，金玉甜2號的鮮穗重最大，其次為華珍；尤其是在播期1中，金玉甜2號的鮮穗重與華珍、金玉甜1號和引選5號間的差異均達到顯著水平。在播期3中，各品種鮮穗重的差異不顯著。在播期4中，引選5號的鮮穗重顯著小于其他品種。在播期5中，金玉甜2號和金玉甜1號的鮮穗重較大，而華珍和引選5號的鮮穗重相對較低，二者的鮮穗重與金玉甜2號和金玉甜1號的差異達到顯著水平。播期6～11中，華珍的鮮穗重最高，其次為金玉甜2號，而金玉甜1號的鮮穗重較低，引選5號的鮮穗重最低。凈穗重為鮮穗剝去苞葉后的重量，由圖2可知，各品種周年生產的凈穗重基本與鮮穗重一致。

圖1 不同甜玉米品種周年生產鮮穗重比較

圖2 不同甜玉米品種周年生產凈穗重比較

圖3 不同甜玉米品種周年生產穗長比較

圖4 不同甜玉米品種周年生產穗行數比較

圖5 不同甜玉米品種周年生產穗粗比較

圖6 不同甜玉米品種周年生產行粒數比較

圖7 不同甜玉米品種周年生產禿尖長比較

2.2 穗長、穗行數、穗粗

在周年生產過程中，各品種的穗長、穗行數和穗粗都相對穩定(圖3～5)，只是在8月1日及以后播種，引選5號的穗行數和穗粗減少相對明顯，這說明穗長、穗行數和穗粗受播期的影響不大。

2.3 行粒數和禿尖長

由圖6～7可知，各品種在6月1日及之前的行粒數均較多，其禿尖相對較短；在6月15日及以后，各品種的行粒數隨播期的推遲而減少，其禿尖長度則隨播期的推遲而變長。其中，引選5號的表現最為明顯，2月13日播種的禿尖為0，而9月1日播種的禿尖則有8 cm。

3 小結與討論

在周年生產過程中，各品種的穗長、穗行數和穗粗都相對穩定。各品種在6月1日及之前的行粒數均較多，其禿尖也隨之較短；在6月15日及以后，各品種的行粒數隨播期的推遲而減少，其禿尖長度則隨播期的推遲而變長。從周年生產各播期不同品種的鮮穗重和凈穗重的結果看，再結合行粒數和禿尖長，確定華珍和金玉甜2號適合從早春的2月13日至秋季的9月1日的周年播種，金玉甜1號適合在2月13日至6月1號以及7月16日至8月16日播種，引選5號只適合在2月13日至4月16日播種，其他時期播種會存在較大風險，尤其在8月1日及以后播種風險更大。

[1] 姚文華，韓學莉，汪燕芬，等. 我國甜玉米育種研究現狀與發展對策[J]. 中國農業科技導報，2011，13(2)：1- 8.

[2] 孫曉輝. 作物栽培學各論[M]. 成都：四川科學技術出版社，2002.

[3] 王道澤，石建堯，俞琦英，等. 甜玉米華珍的特征特性及栽培技術[J]. 浙江農業科學，2005(5)：379- 380.

[4] 許立奎，潘彬榮，岳高紅，等. 國審優質、高產甜玉米新品種金玉甜1號的選育[J]. 種子，2012，31(2)：113- 115.

[5] 許立奎，潘彬榮，梅喜雪，等. 超甜玉米金玉甜2號的選育[J]. 種子，2013，32(5)：108- 109.

(責任編輯：張瑞麟)

2016- 11- 30

溫州市農業科技項目(N20140033)

潘彬榮(1976—)，男，副研究員，碩士，從事甜玉米小麥遺傳育種推廣研究工作，E- mail：wzpbrong@126.com。

劉永安，E- mail：liuanliuan123@163.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170302

S513

A

0528- 9017(2017)03- 0371- 04

文獻著錄格式：潘彬榮，許立奎，岳高紅，等. 溫州地區甜玉米周年生產品種優化配置栽培研究[J].浙江農業科學，2017，58(3)：371- 374.