旅游開發背景下的鄉村性評價體系構建

章晶晶，陳 波，王麗嫻

(浙江理工大學 建筑工程學院，浙江 杭州 310018)

旅游開發背景下的鄉村性評價體系構建

章晶晶，陳 波，王麗嫻

(浙江理工大學 建筑工程學院，浙江 杭州 310018)

隨著鄉村旅游的發展，鄉村旅游基石的鄉村性不斷流失。本文采用專家咨詢法和層次分析法，通過鄉村性理論分析，選取了地域條件、建筑與景觀、社會與文化、經濟與旅游4個因素、12個因子構建了鄉村性評價的指標體系，以期能為鄉村性保持，鄉村旅游可持續發展做有益探索。

鄉村旅游； 鄉村性； 評價體系； 構建

鄉村旅游是指以鄉村地域為旅游場所，以鄉村獨特的田園風光、生活風俗和鄉村風情等為吸引物，吸引旅游者前往休息、觀光、體驗及學習等的旅游活動[1]。在當前旅游業大發展的宏觀背景下，鄉村旅游的發展對鄉村經濟社會發展起到極大的推動作用。

鄉村性是鄉村旅游的發展基礎[2]，客源地的城市性與目的地的鄉村性級差是鄉村旅游的動力源泉[3]。世界經濟合作與發展組織(OECD)提出鄉村旅游地的鄉村性是“鄉村旅游活動中的核心與獨特賣點”[4]。然而，快速發展的鄉村旅游業給鄉村景觀的原真性和完整性帶來了前所未有的挑戰，傳統建筑和街巷面臨無序化、城市化和商業化傾向，開放空間利用方式逐漸朝城市公園和廣場演化，自然環境也因旅游開發而破碎化。與此同時，原汁原味的鄉村文化逐漸消失，游客體驗農村居民傳統生活方式和民俗風情的多樣性不斷流失，給游客滿意度帶來了不利影響，因此，鄉村性保持越來越成為鄉村旅游可持續發展的重要議題之一[5- 6]。

國內外有關鄉村性的研究早期主要集中于對鄉村性內涵和特征的表述，近年來開始嘗試使用數理統計方法構建測評模型對鄉村性進行定量研究。如馮淑華等[7- 9]分別以國內鄉村旅游地為例進行了鄉村性定量化和實證研究。

1 鄉村性評價體系構建

1.1 評價體系構建原則

對鄉村性的評價，應當建立在對鄉村和鄉村旅游內涵的理論分析上[7]。由于研究視角的不同，國內外學術界對鄉村和鄉村旅游的認識尚不統一[10]，但學者們普遍認同鄉村性是一個多維度、多層次的系統性問題，它不僅包括有形的鄉村建筑與景觀環境，也包括無形的鄉村社會與文化，同時要與鄉村旅游開發和經濟發展相結合，因此，鄉村性的測量應當建立一個科學、完整、多維的指標體系，注重反映鄉村性核心信息，并在此基礎上科學精簡，體現指標的可測性和可行性。

1.2 評價指標的選取

從地域條件上看，鄉村旅游活動是發生在非都市性空間中的，鄉村性空間應當與城市化地區有一定距離，區域內住著永久性居民，人口規模較小，密度較低，居民大多從事農業活動，土地利用類型以農、林、牧、漁等自然用地為主。

鄉村建筑與景觀是鄉村旅游開展的主要載體，它凝結著村落某一時期的歷史風貌，是一種相對靜態的有形物質，因而也是旅游者最容易感知的鄉村性內容。對鄉村建筑與景觀的鄉村性測量不僅包括聚落中的居住空間、公共活動空間、生產空間，也包括聚落周邊甚至區域大環境的地方性和原真性。

鄉村社會與文化。旅游者在鄉村旅游中獲得的滿足，不僅來自于城市迥然不同的外在“鄉村空間”，更大的吸引來自“鄉村社會文化”中的感受和體驗[11- 12]。上千年來積淀相傳的農耕文化、民俗文化和生活方式等構成了鄉村人文生態系統，構成了游客心目中的“鄉村氛圍”，是重要的鄉村旅游資源，因此也是鄉村性的衡量指標。

鄉村經濟與旅游開發。鄉村旅游要保持鄉村性，關鍵是要做到旅游產業本地化[7]。旅游產業的鄉村性體現在本地居民對鄉村旅游資源的所有權和使用權，在旅游開發、經營等環節中的參與度，旅游收益的占有度以及對旅游活動的支持度等方面。

綜上所述，在對鄉村性內涵的研究基礎上，本文形成了一個包含4個因素12個因子的鄉村性評價指標體系(表1)。

表1 鄉村性評價體系及說明

2 鄉村性測量指標體系的構建

2.1 權重確定

本文采用專家咨詢法(Delphi法)和層次分析法(AHP)確定各層次各因子的權重值。

步驟一：專家法求取權重。根據表1指標體系各層次反映的因果關系，編制鄉村性指數模型影響因素AHP專家意見調查表，讓專家們采用1～9比例標度法對每一層次評價指標的相對重要性進行判斷，構造判斷矩陣，求解權重。本文選取的專家包括旅游領域的高校教授(10人)，政府相關部門(3人)，旅行社高級主管(3人)和鄉村旅游企業主要負責人(4人)，共20人。

步驟二：一致性檢驗。檢查各專家的初始權重是否存在相互矛盾的現象，若某專家的判斷矩陣不能通過一致性檢驗(即CR>0.10)，則重新組織專家填寫問卷。本文第一輪調查中，有3位專家的判斷結果未能通過一致性檢驗，在進行調查問卷修正和第一輪調查結果分析反饋后，第二輪調查中全部專家的判斷結果均通過了一致性檢驗。

步驟三：進行專家集值統計。對兩輪調查后所得權重計算均值和標準差，最終得到各指標的權重系數，如表2所示。

2.2 數據分析

從表2中可以發現，在因素層中，“建筑與景觀”的權重最大，達到0.419，其次是“社會與文化”，為0.327，兩者相加接近3/4，在很大程度上決定了鄉村性的大小。而鄉村的地域及人口條件、旅游資源利用模式及本地化程度等對鄉村性影響不大。

表2 目標層鄉村旅游的鄉村性指數下的因子權重及排序

在因子層中，權重排名最前的是“建筑單體”和“民俗文化”，均達到0.161，遠超過其他因子，可見在鄉村旅游中，以建筑單體為代表的物質形態因素和以民俗文化為代表的非物質形態因素對體驗鄉村性意義重大。尺度適宜、歷史悠久、真實完整、凝結著某一時期歷史風貌的建筑空間是鄉村性重要的直觀性表現[13]。鄉村民俗文化的真實性和完整性是吸引游客的另一道“風景”[14]，也是鄉村旅游開發的重要資源。此外，權重在0.100以上的因子還有“傳統街巷”和“旅游本地化程度”，分別為0.113和0.104；權重0.050～0.100的因子依次是“生產景觀”“農耕文化”“生活方式”“人口因素”“旅游依存度”。而“地理區位”“土地利用”“區域景觀”對鄉村性影響較小。

2.3 評價模型

據此，本文構建了一個包含目標層、因素層、因子層三個層次的鄉村性測量指標體系。在實際工作中，對某一具體的鄉村旅游目的地鄉村性評價時，可根據實際情況確定因子評價標準，從因子層著手打分，乘以該因子的權重，最后將得分匯總便可得到鄉村性評價的最終得分。

其中，P為鄉村性評價總得分；ci為第i個因子的得分；wi為第i個因子的權重；n為因子個數，取12個。

3 討論

對鄉村景觀及其鄉村性的深入研究，有利于進一步認識鄉村景觀的本質與旅游價值分析，指導旅游規劃設計和開發實踐活動，是實現鄉村旅游可持續發展的重要途徑。本文運用專家咨詢法和層次分析法構建了一個包含地域條件、建筑與景觀、社會與文化、經濟與旅游4個因素12個因子的鄉村性測量模型，定量地探討了各因子對鄉村性的影響程度及因子間的內在關系，對減少鄉村性流失、科學發展和管理鄉村旅游具有一定指導意義。

中國各地鄉村景觀特色各異，風俗民情不盡相同，因此鄉村性的評價標準較難統一。在實踐中，研究者可參考本文的指標系統，結合實際情況對指標的內容、權重的分配和評價標準的確定進行調整和補充。此外，本文的指標系統是基于旅游專家、政府部門和相關從業人員層面開展的，尚未考慮普通旅游者和社區居民等的認知情況，他們作為鄉村旅游重要的參與者，對鄉村性的體驗和理解對鄉村景觀的維護和發展更具指導意義，在今后的研究中，可采用抽樣調查等方式進一步對模型進行檢驗和修正。

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(責任編輯：張瑞麟)

2016- 12- 28

浙江省自然科學青年基金項目(LQ16E080010)；杭州市哲學社會科學規劃項目(M16JC055)

章晶晶(1983—)，浙江杭州人，講師，碩士，從事風景園林規劃與設計研究工作，E- mail：jingingz@163.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170314

F592；TP13

A

0528- 9017(2017)03- 0412- 03

文獻著錄格式：章晶晶，陳波，王麗嫻. 旅游開發背景下的鄉村性評價體系構建[J].浙江農業科學，2017，58(3)：412- 414.