10個芍藥油用品種在杭州的結實特性表現

史小華，馬廣瑩，金 亮，朱開元，周江華，鄒清成，張加強

(浙江省蕭山棉麻研究所 浙江省農業科學院花卉研究開發中心，浙江 杭州 311202)

10個芍藥油用品種在杭州的結實特性表現

史小華，馬廣瑩*，金 亮，朱開元，周江華，鄒清成，張加強

(浙江省蕭山棉麻研究所 浙江省農業科學院花卉研究開發中心，浙江 杭州 311202)

對10個芍藥品種引種到杭州的物候期、植株長勢、結實特性和抗病性等進行比較研究認為，杭白芍和紫鳳羽各指標表現優良，結實量高且抗性強，可作為杭州推廣種植的油用芍藥專用品種。本研究為芍藥籽油開發利用和品種選育提供理論依據。

芍藥； 油用品種； 引種； 結實特性； 杭州

芍藥(PaeonialactifloraPall.)為我國傳統名花，與牡丹并稱為“花王”與“花相”，具有重要的觀賞、藥用和商業開發利用價值。近年來，隨著油用牡丹品種篩選和籽油成分鑒定工作的全面展開，牡丹籽油已于2011年3月22日獲得新資源食品批準(衛生部公告2011年第9號)，但油用牡丹主要分布在山東、河南、甘肅等北方地區，在夏季高溫高濕的浙江省內僅有小面積試種。

芍藥與牡丹同科同屬，生物學性狀與牡丹有很大的相似性。芍藥比牡丹適應性更廣，芍藥種子單株產量與牡丹鳳丹差異較小，芍藥種子含油率及籽油脂肪酸成份均優于牡丹鳳丹，且可實現機械化采收[1]。浙江是芍藥(杭白芍)傳統種植區，因而篩選出適應浙江夏季高溫高濕氣候條件種植的油用芍藥很有必要。但國內外關于芍藥種子的開發利用研究卻剛剛起步，查素娥等[2]篩選出適宜洛陽地區種植的觀賞兼油用的2個芍藥品種；譚真真等[1]篩選出2個具有油用開發潛力的品種，但是所篩選品種的結實表現也僅限于原產地，引種到其他地方的結實性狀還有待進一步研究，是否適于浙江種植也亟待考察。

本試驗初步選擇10個結實率較高的芍藥品種，從物候期、植株性狀、結實性狀、抗病性等進行綜合調查分析，篩選出結實量高、適宜杭州推廣種植的油用芍藥專用品種，為芍藥籽油開發利用和品種選育提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

研究材料為本單位芍藥良種繁育基地內引進和收集的經過初步篩選的結實率較高的10個芍藥品種杭白芍、紫鳳羽、白蓮、粉玉奴、金星閃爍、金星爛漫、蓮臺、佛光燭影，奇花露霜，金簪刺玉，均為6年生。供試芍藥品種均為2012年分別從山東菏澤與浙江磐安等地引進的2年生苗，栽植第2年芍藥即開花，第4年開始穩產。

1.2 方法

1.2.1 物候期及抗病性觀測

于2016年3—9月底，從每個芍藥品種中隨機挑選10株，觀察并記錄芍藥的芽出土期、現蕾期、盛花期、果實膨大期、果實成熟期和枯葉期6個階段，每個時期以60%樣株達到該時期特征為準。開花前每周觀察2次，開花時每天觀察1次。同時，觀察鑒定并記錄芍藥植株的感病類型和抗病性等級。

1.2.2 植株和結實性狀指標的測定

每個品種隨機選取5株，分別觀測芍藥的株高、冠幅、穗型、花型、分株數、結實枝數、蓇葖果數、蓇葖果心皮數、每心皮種子數、種子千粒重、每株種子數等指標。

2 結果與分析

2.1 物候期及抗病性表現

引種的10個芍藥品種均能在杭州正常生長，物候期與其在原產地有一定差異，這與江南地區夏季高溫濕熱的氣候有密切關系。

由表1可知，10個芍藥品種的芽出土期集中在2016年3月4—5日，芽出土期比北方提前5 d左右。現蕾期集中在3月20—28日；盛花期各品種差異較大，紫鳳羽最早于4月18日盛開，蓮臺5月3日才到盛花期，相差半個月，盛花期比原產地提早5～10 d。據觀察結果，10個芍藥品種從第1朵紫鳳羽4月16日開花到蓮臺最后1朵5月10日凋謝持續近1個月，花期持續時間較長，具有較高的觀賞價值。果實膨大期基本為盛花期過后5～8 d，較原產地提早7～10 d。果實成熟期集中于7月18—22日；白蓮與奇花露霜最早于8月26日葉子開始枯萎，紫鳳羽的綠葉持續時間較其他幾個品種多5～22 d，主要是因為紫鳳羽能夠通過調控自身保護酶系統保持較高的活性，有效清除體內活性氧，保護細胞結構，減少高溫傷害，從而延緩植株死亡[3]。

表1 不同芍藥品種物候期及抗病性

10個芍藥品種的抗病性總體表現良好，均能在杭州高溫高濕的氣候條件下正常生長。其中，紫鳳羽、杭白芍、蓮臺、金星閃爍和金星爛漫的抗病性較強。2016年4月份芍藥開花至果實成熟，杭州的平均降雨量較往年明顯偏多，試驗地芍藥6月份每周1次連續噴施3次百菌清和吡蟲啉，對芍藥灰霉病、褐斑病和蚧殼蟲等起到很好的預防作用。然而由于連續降雨使得芍藥成花率有所降低，蓇葖果也出現部分霉爛，影響了芍藥的結實率。

2.2 植株性狀表現

由表2可見，引進篩選的10個結實率較高的芍藥品種花型主要為單瓣型和托桂型，花色多為白、紅和復色。藥用栽培品種杭白芍在浙江省各地有悠久的栽培歷史，并有形態上的相應分化，已形成穩定遺傳的3個不同花色(紅色、粉紅色和白色)，株型中等，花穗基本不分叉，偶有2～3個分叉。紫鳳羽，花紫紅，植株高大，穗型多為3分叉，也有4～5分叉，這也是紫鳳羽開花量大、花期長、結實多的主要原因，也與植株年齡、營養狀況和栽培條件等有關。筆者在菏澤曹州牡丹園調查發現，10年生以上無病害植株多為4～5分叉。白蓮，花色純白，穗型1～3分叉，花冠形似蓮花。金簪刺玉和佛光燭影無分叉，蓮臺和金簪刺玉的花冠較小。

2.3 不結實特性及產量表現

對10個芍藥品種結實情況調查表明，單株產量50 g以上的是杭白芍與紫鳳羽，金簪刺玉和奇花露霜的單株產量在10 g以下。影響芍藥單株產量的主要因素為單株結實枝數、蓇葖果數、蓇葖果心皮數、每心皮種子數、千粒重等。

由表3可以看出，平均分株數為5.2～7.2株，單株結實枝數最高不超過5個；蓇葖果數因品種穗型不同而差異較大；蓇葖果心皮數3.25～4.67個，杭白芍每心皮種子數最高，平均值為7粒；紫鳳羽、白蓮與粉玉奴每心皮種子數均在5粒以上；金簪刺玉和佛光燭影的每心皮種子數最低，為3.6粒；千粒重是體現種子大小與飽滿程度的一項指標，也是田間預測產量時的重要依據。杭白芍、紫鳳羽、蓮臺等9個芍藥品種的千粒重都在200 g以上；紫鳳羽的千粒重最大，為237.2 g。

表2 不同芍藥品種植株性狀比較

表3 不同芍藥品種結實性狀及產量比較

藥用型芍藥杭白芍在栽培品種中結實能力最強，平均每株有4.3個結實枝，結實枝蓇葖果數7.53個，每個蓇葖果由4.67個心皮組成，每個心皮平均有7粒種子，單株產量高達57.59 g，667 m2產量可達126.7 kg。紫鳳羽因穗型多為3分叉，盡管蓇葖果心皮數和每心皮種子數都少于杭白芍，但是每個結實枝上的蓇葖果數比杭白芍多，千粒重也大于杭白芍，單株產量可達52.30 g。

按照667 m2種植2 200株的密度折算，10個芍藥品種的667 m2產量排序為杭白芍>紫鳳羽>白蓮>粉玉奴>金星閃爍>金星爛漫>蓮臺>佛光燭影>奇花露霜>金簪刺玉。

3 小結與討論

通過對10個芍藥品種在杭州的觀賞性、結實性和抗性等方面綜合比較，杭白芍和紫鳳羽作為油用品種非常適合在杭州地區栽植，其次白蓮和粉玉奴作為單瓣型芍藥，雌雄蕊發育正常，花粉量大，只要加強高溫高濕季節的病害預防，也可作為備選油用品種。其他幾個芍藥品種，作為典型的托桂型，雌蕊發育正常、雄蕊完全瓣化，可以作為雜交育種優良的母本，節省去雄的用工。

杭白芍，作為浙江省傳統的道地藥材，完全能適應浙江省夏季高溫高濕的氣候特點。加之栽培歷史悠久，形態上也有相應分化，已形成穩定遺傳的3個不同花色(紅色、粉紅色和白色).陳丙鑾等[4]應用RAPD的分子標記研究也表明，杭白芍紅色、粉紅色和白色居群之間存在明顯的遺傳變異。因此，不同花色的杭白芍在結實率、長勢等方面存在一定差異，作為油用品種，很多優良性狀要求與藥用不同。有待于后續從不同的花色居群中篩選出更加優良的油用品種。紫鳳羽，莖粗壯，葉片特肥大[5]，穗型3～5個分叉，花朵多而艷麗，花期長，植株綠葉期較長，對高溫的抵御能力強，具有較強的耐熱性，是適合在夏季高溫地區栽培的優良品種，作為油用品種具有很高的推廣價值。

2016年芍藥開花至果實成熟，杭州的平均降雨量明顯偏多，其中4月份杭州的降雨量創歷史記錄，5月份杭州的降雨量為1974年以來最多。試驗地芍藥6月份每周1次連續噴3次百菌清和吡蟲啉，對芍藥病蟲害起到一定預防作用，10個芍藥品種均能在杭州高溫高濕的氣候條件下正常生長，表現出較強的抗病性。然而由于連續降雨使得芍藥成花率有所降低，蓇葖果也出現部分霉爛，影響了芍藥的結實率，導致產量偏低，試驗數據有待進一步積累完善。

[1] 譚真真，王雁. 芍藥與牡丹鳳丹油用開發比較研究[C]//中國觀賞園藝研究進展，2014：511- 515.

[2] 查素娥，高凱，李曉慧，等.芍藥籽油含油率及成分比較試驗[J].中國園藝文摘，2015(4)：216- 218.

[3] 韓晨霞.芍藥耐熱生理機制的初步研究[D]. 揚州：揚州大學，2013.

[4] 陳丙鑾，杭悅宇，周義鋒，等.白芍傳統品種原植物遺傳多樣性及親緣關系分析[J].植物資源與環境學報，2003，12(2)：17- 21.

[5] 郭先鋒，劉愛青，黃雪，等.山東地區托桂型芍藥品種的調查與分類[J].中國農學通報，2010，26(11)：317- 323.

(責任編輯：張瑞麟)

2016- 10- 13

浙江省杭州市農業科研攻關專項(20150432B37)；浙江省公益技術研究農業項目(2015C32099)

史小華(1980—)，女，陜西扶風人，助理研究員，碩士，研究方向為園林植物引種栽培與遺傳育種，E- mail:shxh2004@163.com。

馬廣瑩，E- mail: magypetunia@aliyun.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170331

S685.11

A

0528- 9017(2017)03- 0459- 03

文獻著錄格式：史小華，馬廣瑩，金亮，等. 10個芍藥油用品種在杭州的結實特性表現[J].浙江農業科學，2017，58(3)：459- 462.