連云港市厲莊謝湖大櫻桃發展現狀及對策

于洋++徐敏權++尚慶偉++徐悅

摘要 介紹連云港市厲莊鎮謝湖大櫻桃發展優勢，分析了存在的問題，并提出相應的解決對策，以期為當地大櫻桃產業發展提供參考。

關鍵詞 厲莊謝湖大櫻桃；發展優勢；問題；對策；江蘇連云港

中圖分類號 S662.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）24-0091-01

連云港市厲莊鎮將“發展有機茶果，做強旅游農業”定為新時期發展戰略，利用其得天獨厚的地理位置及自然資源優勢，培育出品種好、質量優、營養價值高的聞名各地的厲莊謝湖大櫻桃，大力推動了當地經濟發展。

連云港厲莊鎮謝湖有機大櫻桃基地位于厲莊鎮駐地最北部，北同山東莒南相接壤，于近年來先后被評定為“農科教示范基地”“百家生態農業示范村”以及“全國農業旅游示范點”。“謝湖牌大櫻桃”在省、市、縣農委的關心﹑支持下，被農業部認證為農產品地理標志。自2002年經國家農業部認證厲莊謝湖133.33 hm2西洋大櫻桃為有機食品以來，經過多年發展和完善，目前該地區櫻桃種植種業已普遍達到專業化、規模化經營模式，但若要使該地區櫻桃種植產業得到長足發展，在憧憬于未來良好態勢的同時，也要正視當前現狀，客觀分析和詳細總結，制定出科學可持續的發展方案。

1 連云港市厲莊謝湖大櫻桃發展優勢

1.1 產量高，品種全

據統計，截至2015年，厲莊謝湖大櫻桃種植面積已達1 000 hm2，產量1萬t，櫻桃種植品種達30余種，包括美早、紅燈、意大利早紅、拉賓斯和黃玉等主要品種。美早：果柄較為粗短，果實肉質較硬，貯存時間較長；紅燈：在櫻桃種植領域屬于新品種，果實大、色澤鮮、肉質厚，但肉質較軟，因此貯存耐運時間較短；意大利早紅：果實呈短心臟狀，單果重大，普遍7 g左右，肉質硬韌多汁，酸甜可口，成熟期早，是櫻桃品種中較為早熟優良品種之一；拉賓斯：果實奇大，是櫻桃中果體最大的品種之一，營養價值也更為豐富，含多種微量元素，是消費者爭相購買的最受歡迎品種之一；黃玉：商品性較高，肉質細膩多汁，口感清甜，為廣大群眾所喜愛。

1.2 開展農業旅游，促進農業發展

每年5月下旬開始，厲莊鎮謝湖大櫻桃便開始提前采摘，屆時吸引大量游客相繼前往觀光和品嘗，極大促進了當地農業旅游項目的推進和櫻桃種植業的發展，雙方面帶動當地經濟發展，提高了地區知名度[1-2]。

1.3 品牌影響力促進經濟發展

目前，以當地命名的厲莊謝湖大櫻桃作為農產品地理標志遠銷各地，創造了具有規模性的品牌影響力，進而吸引更多游客前往當地采摘、購買，促進當地農業旅游行業發展和櫻桃種植業發展，由此形成良性產業鏈循環經濟，使厲莊鎮發展得越來越好。

2 存在的問題

2.1 產品形式單一，缺乏深加工

每年櫻桃成熟都在夏季，在這期間櫻桃銷量可觀，游客量迅速增加，但是在櫻桃未成熟的其他季節，當地經濟增長明顯有所減緩，這種依靠季節性果品拉動經濟增長的單一模式對自然因素依賴較大，一旦出現自然災害便會嚴重制約當地經濟提升。并且每年應季過后，一般都會有部分櫻桃冗余，這些剩余櫻桃得不到及時保存和深加工處理，只能腐爛丟棄，造成資源和資金的浪費[3]。

2.2 宣傳力度有限

厲莊謝湖大櫻桃種植基地近年來得到周邊省市的廣泛認可，櫻桃節吸引了大量游客前來采摘，但關于厲莊謝湖大櫻桃的宣傳也僅僅局限于周邊省市，當地政府一般通過開展櫻桃節、座談會等方式進行宣傳，這在一定程度上存在地域性局限，限制了品牌影響力的進一步擴大。

2.3 管理水平較為落后

厲莊謝湖大櫻桃種植基地雖然當前已成為多部門普遍認可的示范地、模范村，但是不得否認的現實即當前櫻桃種植管理水平有限，對自然條件依賴程度較大，受客觀制約因素較多，這使得農民收成存在一定的風險隱患，也使得當地經濟具有不自主性。

3 解決對策

3.1 落實產品深加工

針對櫻桃的季節性收入和部分果實冗余，政府部門應帶動基地形成部分經濟轉型，落實產品深加工工作，將存余的櫻桃釀制櫻桃酒、制作櫻桃罐頭或果脯等，促進櫻桃多渠道銷售，減少浪費情況的同時以其他外銷形式拉動經濟增長，使農民創收[4]。

3.2 加大宣傳力度

在開展采摘旅游節及相關座談會的基礎上，將媒體技術應用于謝湖大櫻桃宣傳工作中，能夠更為快速、直接、有效地擴大品牌影響力，可以通過拍攝電視廣告、邀請相關農業節目進行采訪報道、開展電視專題欄目、制作網絡營銷系統等現代信息技術方式來擴大宣傳范圍，使更多人在短時間內就能夠清晰、迅速地了解到當地櫻桃文化，吸引更多人的關注，擴大品牌對外影響力，增加櫻桃及相關制品銷量，促進經濟發展[5]。

3.3 強化管理工作，加大科技投入

要保證櫻桃年年高產、穩定發展，就需要擺脫自然因素的限制，實現現代化科技管理，及時采取有效措施應對旱澇災害，實現人工智能化管理。政府給予一定政策及資金支持，鼓勵種植基地提高自身管理意識，加大科技投入，創造出現代化、規范化的種植管理體系，應用現代科技設備及軟件對櫻桃生長狀態進行實時監控，一旦發現異常及時采取處理措施，保證櫻桃正常生長，確保增產增收。

4 發展趨勢

4.1 以質量贏得品牌效益，拉動經濟增長

未來，厲莊謝湖大櫻桃必定繼續堅持走“以質量求發展，以發展創品牌”的健康發展路線，高質量、優品種就是厲莊謝湖大櫻桃越來越聞名的有力保障。可以說，優秀的質量保證，是厲莊謝湖大櫻桃品牌影響力進一步擴大的基礎和依據，是當地經濟繼續穩步發展的必要條件，因此需要當地政府及種植基地必須落實好每一步，嚴格要求自己，保證櫻桃質量。

4.2 研究優質栽培技術，促進產業轉型升級

政府大力扶持當地櫻桃種植業發展，加大科研力度投入，培養專業性人才，研發優質栽培技術，使櫻桃質量更上一層樓，在此基礎上，推動產業結構轉型升級，由內銷向外銷發展，由單一向多元發展，由直銷向網銷發展，使當地種植結構順應時代發展，緊扣科技發展主題，更好地利用科技，進而提高自身價值。

4.3 開展副業工作，多元化促進經濟發展

市場經濟迅速發展的當前社會，任何經濟體制間都需要相互輔助配合、相互拉動和影響，如此才能創造出更大的價值。當地應以大櫻桃種植業為主，輔以其他經濟結構形式，如創辦農家樂、度假村、櫻桃酒廠等形式，多方位創造經濟效率，拉動經濟增長，實現農民與地區經濟的雙增長共贏局面。

5 結語

當前我國大力發展農業種植業，政府大力支持并鼓勵農村地區自主發展，農民自主創收致富。連云港市厲莊鎮謝湖村正積極響應國家號召，實現自主發展，自主種植，農民增收致富的同時，拉動了當地經濟穩步增長，提高了種植作物的銷售范圍，提高了地區知名度，為當地發展同時贏得了經濟效益和社會效益雙豐收，在當前我國農村致富道路上起到了很好的示范和帶頭作用。利用自身優越的地理位置、自然條件以及先進的種植理念和正確的方向指導實現了家家戶戶的小康生活，大大提高了當地農村居民的生活質量和滿意度。

6 參考文獻

[1] 任曙霞，張旭暉，張銀意，等.連云港市大櫻桃種植的氣候條件分析[J].中國農業氣象，2010（增刊1）：100-103.

[2] 姚瑞祺，馬兆瑞.不同貯藏方式對大櫻桃保鮮效果的研究[J].保鮮與加工，2014（6）：13-16.

[3] 周曉茵，張小燕，許梅.連云港市發展農業特色產業的調查與思考[J].農業工程，2013（3）：137-141.

[4] 張福興，孫慶田，張序，等.我國大櫻桃產業現狀與發展對策[J].煙臺果樹，2012（3）：3-5.

[5] 黃貞光.櫻桃生產的現狀及發展前景[J].果農之友，2003（10）：5-6.