在馬來西亞小鎮感受慢生活

本報駐新加坡特約記者　葉孝忠

位于檳城以南約一小時車程的太平是我最喜歡的馬來西亞城鎮。一個湖，一圈老樹，真的太平。沿湖生長的雨樹長得分外妖嬈，樹枝以優雅的姿態跨過馬路，伸入湖中，形成了一個天然的遮蓋，我們特意開車繞湖一周，看著車窗外一排排的樹緩緩往后退，那種治愈感，是太平給你最獨特的一份見面禮。

這個小地方擁有超過30個馬來西亞第一，比如馬來西亞的第一個博物館，第一個公共花園等等。城市很小，歷史很長。但人們似乎遺忘了太平，這樣也好，就讓它安安靜靜過尋常日子。老城區棋盤式的店屋，也沒經過太多人為的打擾，賣小吃的賣小吃，開金鋪的開金鋪，還有一家賣小雞和雞飼料的商店。記得小時候，在新加坡火城一帶的店屋，也有這種賣小雞的店，我經常央求媽媽買幾只小雞給我們當寵物。我大概記得店的位置，但那一排店屋早已經被拆光了，我也沒忘記店面招牌有個“孵”字，那是我第一次認識一個筆畫那么多、字形那么漂亮的漢字。

太平有無數老咖啡店，但其中兩家最有名氣，值得講一講。某年評選100家馬來西亞咖啡店，這兩家榜上有名。新加坡已經很少能見到這樣原汁原味的咖啡店了。

和平旅社咖啡店就在一棟超過百年的店屋里，店內還貼上有孔雀等鳥雀圖案的華麗瓷磚，華人視鳥為一種吉祥物，在宗祠或寺廟的木雕上經常就會有鳥的造型，而用這類瓷磚來裝飾店面的咖啡店，還真少見。店里的鹵肉（也是我們所謂的五香肉）據說很有名，我沒吃，去的時候，已經太飽了。

另一家名為日新茶餐室，開業于1920年，已經傳了四代，咖啡店干凈整潔，地上鋪滿了漂亮的馬賽克小瓷磚。咖啡店估計是海南人開的，創辦人在英國殖民時代曾經為洋人打工，后來自立門戶，所以招牌菜都是西餐。雞排很好吃。咖啡店不設攤位，提供菜單，中餐西餐馬來餐都有，很少見到咖啡店用這樣的方式經營，這也是馬來西亞少數符合清真標準的華人咖啡店。

百年菜市場位于小鎮中心，我在里面閑逛，看見一攤位賣著一種奇怪的植物，問攤主，這是什么？正在賣菜的馬來婦女用流利的中文對我說，這是用班蘭葉編成的“玫瑰”，放在車里能除臭驅蟲。說完，她就送了我們一把。雖然這里有漂亮的太平湖，有美味的太平美食，但這樣的人情味才是真正讓我喜歡上太平的原因。▲