不同刈割高度的2種牧草主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值分析

楊健

摘 要：合適的刈割方法是提高牧草利用價(jià)值、維護(hù)草地生態(tài)系統(tǒng)的重要手段之一，通過對(duì)牧草刈割的合理化安排，能夠有效提高牧草的總體產(chǎn)量以及主要營(yíng)養(yǎng)成分含量。由于牧草的品種和生長(zhǎng)習(xí)性不同，同樣的刈割方法對(duì)牧草主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值的影響也有所差別。本文主要通過具體試驗(yàn)，對(duì)不同刈割高度的2種牧草主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析，以期為今后在具體的生產(chǎn)實(shí)踐過程中，為有效提高牧草品質(zhì)及飼用價(jià)值作為參考。

關(guān)鍵字：刈割高度；牧草；營(yíng)養(yǎng)成分；飼用價(jià)值

中圖分類號(hào)：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333089

刈割，是一種主要通過人為干擾的方式，對(duì)牧草草地資源進(jìn)行利用和管理的方式之一。目前較為常見的刈割包括刈割強(qiáng)度、刈割頻率以及刈割時(shí)間。從牧草在生長(zhǎng)過程中主要營(yíng)養(yǎng)成分含量和飼用價(jià)值的變化情況來看，一般情況下，幼嫩期的牧草植株內(nèi)中干物質(zhì)、粗蛋白、礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的含量相對(duì)較高，飼用價(jià)值也較為優(yōu)良。本文主要通過具體試驗(yàn)，對(duì)不同刈割高度的2種牧草主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析，以期為日后的牧草刈割工作提供一定的科學(xué)依據(jù)。

1 2種牧草不同刈割高度刈割試驗(yàn)的材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

紫花苜蓿是薔薇目、豆科多年生草本植物，原產(chǎn)于亞美尼亞、伊朗、外高加索一帶，其植株根系發(fā)達(dá)，莖直立、叢生以至平臥，枝葉茂盛，種子大體呈卵形，具有較強(qiáng)的耐寒性和抗寒性，目前作為飼料牧草大面積種植于世界各地，是一種適應(yīng)性較強(qiáng)，年產(chǎn)量較高，且蛋白質(zhì)及其它植物特有營(yíng)養(yǎng)素含量較為豐富的牧草種類。

為了研究不同刈割高度對(duì)2種牧草主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值的影響，試驗(yàn)采用2個(gè)不同品種（WL525HQ、WL903HQ）的紫花苜蓿作為主要試驗(yàn)對(duì)象，對(duì)試驗(yàn)對(duì)象進(jìn)行不同高度（30cm、50cm、70cm）的刈割（樣品分別記為WL525HQ-30、WL525HQ-50、WL525HQ-70、WL903HQ-30、WL903HQ-50、WL903HQ-70），試驗(yàn)結(jié)果結(jié)合牧草品質(zhì)預(yù)測(cè)公式，分別對(duì)試驗(yàn)所得到的6份牧草樣品進(jìn)行比較分析，并對(duì)3種不同刈割高度的2種牧草的主要營(yíng)養(yǎng)成分和飼用價(jià)值進(jìn)行綜合評(píng)定。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共分為6份樣品處理，每份樣品處理皆為2種牧草平均生長(zhǎng)高度約為30cm、50cm、70cm的整株牧草，每份樣品處理分別做3個(gè)樣品重復(fù)，每個(gè)樣品重復(fù)為參試品種區(qū)中隨機(jī)選定的10個(gè)2.5m×2.5m的樣方。

在試驗(yàn)進(jìn)行過程中，應(yīng)保證2份牧草草種于同年8月份下種，平均播種1kg/667m2，播種深度約為2.5cm。為便于統(tǒng)一管理，條播牧草植株行間距保持在30cm左右。出苗前的4～8d內(nèi)應(yīng)注意及時(shí)清除土壤板結(jié)層。出苗后，注意清除田間雜草，加強(qiáng)田間水分管理，盡量避免參試品種區(qū)內(nèi)發(fā)生部分水澇現(xiàn)象，施肥可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥缹?shí)際情況進(jìn)行處理，直至牧草樣品生長(zhǎng)到試驗(yàn)所需的植株高度。

牧草樣品生長(zhǎng)高度達(dá)標(biāo)后，應(yīng)在同一片參試品種區(qū)內(nèi)分別對(duì)2種牧草品種進(jìn)行采集，采集后的植株盡快送至有關(guān)部門進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。6組樣品全部測(cè)定完畢后，再對(duì)得出的測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合比對(duì)分析，進(jìn)而得出試驗(yàn)結(jié)論。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

試驗(yàn)結(jié)果表明，在樣品植株粗蛋白質(zhì)含量方面，2種不同品種的牧草樣品在刈割高度50cm的試驗(yàn)條件之下，數(shù)據(jù)都明顯高于刈割高度在30cm和70cm的2份同品種牧草樣品。其中，樣品WL525HQ-50中的粗蛋白含量要比樣品WL903HQ-50相對(duì)更高一些。而在樣品植株水溶性碳水化合物含量方面，則是樣品WL525HQ-30最高，樣品WL903HQ-30相對(duì)次之，樣品WL525HQ-50則相比要更少一些，但3份樣品之間的數(shù)據(jù)差異并不顯著。

因此，可以得出結(jié)論對(duì)于紫花苜蓿WL525HQ和 WL903HQ2個(gè)品種而言，隨著牧草植株的不斷生長(zhǎng)，植株內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分含量也會(huì)隨之不斷變化，將刈割高度設(shè)置在30～50cm之間，可以有效保存住牧草植株內(nèi)的主要營(yíng)養(yǎng)成分。

3 結(jié)束語

由于牧草的品種和生長(zhǎng)習(xí)性各有不同，刈割高度對(duì)于不同品種牧草主要營(yíng)養(yǎng)含量以及飼用價(jià)值的影響程度也就有所差異，也就是說，正確利用刈割高度對(duì)于牧草品質(zhì)的影響，是提升牧草產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵所在。通過上述試驗(yàn)可知，適宜的刈割高度不僅能夠有效提升牧草的產(chǎn)量，還能夠提升牧草內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)含量和飼用價(jià)值，從而進(jìn)一步提高牧草的產(chǎn)量和實(shí)用價(jià)值，使不同牧草的品質(zhì)達(dá)到最佳。

參考文獻(xiàn)

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