不同刈割高度的2種牧草主要營養成分和飼用價值分析

楊健

摘 要：合適的刈割方法是提高牧草利用價值、維護草地生態系統的重要手段之一，通過對牧草刈割的合理化安排，能夠有效提高牧草的總體產量以及主要營養成分含量。由于牧草的品種和生長習性不同，同樣的刈割方法對牧草主要營養成分和飼用價值的影響也有所差別。本文主要通過具體試驗，對不同刈割高度的2種牧草主要營養成分和飼用價值進行簡要的分析，以期為今后在具體的生產實踐過程中，為有效提高牧草品質及飼用價值作為參考。

關鍵字：刈割高度；牧草；營養成分；飼用價值

中圖分類號：S816 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333089

刈割，是一種主要通過人為干擾的方式，對牧草草地資源進行利用和管理的方式之一。目前較為常見的刈割包括刈割強度、刈割頻率以及刈割時間。從牧草在生長過程中主要營養成分含量和飼用價值的變化情況來看，一般情況下，幼嫩期的牧草植株內中干物質、粗蛋白、礦物質以及維生素等營養成分的含量相對較高，飼用價值也較為優良。本文主要通過具體試驗，對不同刈割高度的2種牧草主要營養成分和飼用價值進行簡要的分析，以期為日后的牧草刈割工作提供一定的科學依據。

1 2種牧草不同刈割高度刈割試驗的材料與方法

1.1 試驗材料

紫花苜蓿是薔薇目、豆科多年生草本植物，原產于亞美尼亞、伊朗、外高加索一帶，其植株根系發達，莖直立、叢生以至平臥，枝葉茂盛，種子大體呈卵形，具有較強的耐寒性和抗寒性，目前作為飼料牧草大面積種植于世界各地，是一種適應性較強，年產量較高，且蛋白質及其它植物特有營養素含量較為豐富的牧草種類。

為了研究不同刈割高度對2種牧草主要營養成分和飼用價值的影響，試驗采用2個不同品種（WL525HQ、WL903HQ）的紫花苜蓿作為主要試驗對象，對試驗對象進行不同高度（30cm、50cm、70cm）的刈割（樣品分別記為WL525HQ-30、WL525HQ-50、WL525HQ-70、WL903HQ-30、WL903HQ-50、WL903HQ-70），試驗結果結合牧草品質預測公式，分別對試驗所得到的6份牧草樣品進行比較分析，并對3種不同刈割高度的2種牧草的主要營養成分和飼用價值進行綜合評定。

1.2試驗方法

試驗共分為6份樣品處理，每份樣品處理皆為2種牧草平均生長高度約為30cm、50cm、70cm的整株牧草，每份樣品處理分別做3個樣品重復，每個樣品重復為參試品種區中隨機選定的10個2.5m×2.5m的樣方。

在試驗進行過程中，應保證2份牧草草種于同年8月份下種，平均播種1kg/667m2，播種深度約為2.5cm。為便于統一管理，條播牧草植株行間距保持在30cm左右。出苗前的4～8d內應注意及時清除土壤板結層。出苗后，注意清除田間雜草，加強田間水分管理，盡量避免參試品種區內發生部分水澇現象，施肥可根據當地土壤實際情況進行處理，直至牧草樣品生長到試驗所需的植株高度。

牧草樣品生長高度達標后，應在同一片參試品種區內分別對2種牧草品種進行采集，采集后的植株盡快送至有關部門進行營養成分測定。6組樣品全部測定完畢后，再對得出的測定數據進行綜合比對分析，進而得出試驗結論。

2 試驗結果分析

試驗結果表明，在樣品植株粗蛋白質含量方面，2種不同品種的牧草樣品在刈割高度50cm的試驗條件之下，數據都明顯高于刈割高度在30cm和70cm的2份同品種牧草樣品。其中，樣品WL525HQ-50中的粗蛋白含量要比樣品WL903HQ-50相對更高一些。而在樣品植株水溶性碳水化合物含量方面，則是樣品WL525HQ-30最高，樣品WL903HQ-30相對次之，樣品WL525HQ-50則相比要更少一些，但3份樣品之間的數據差異并不顯著。

因此，可以得出結論對于紫花苜蓿WL525HQ和 WL903HQ2個品種而言，隨著牧草植株的不斷生長，植株內的營養成分含量也會隨之不斷變化，將刈割高度設置在30～50cm之間，可以有效保存住牧草植株內的主要營養成分。

3 結束語

由于牧草的品種和生長習性各有不同，刈割高度對于不同品種牧草主要營養含量以及飼用價值的影響程度也就有所差異，也就是說，正確利用刈割高度對于牧草品質的影響，是提升牧草產量和產品質量的關鍵所在。通過上述試驗可知，適宜的刈割高度不僅能夠有效提升牧草的產量，還能夠提升牧草內在的營養含量和飼用價值，從而進一步提高牧草的產量和實用價值，使不同牧草的品質達到最佳。

參考文獻

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