學前教育中要謹防農藥對幼兒的侵害

摘 要 用文獻法對國外標準中有關幼兒園中農藥管理的規定和國內有關標準、文獻進行研究，針對目前幼兒園帶幼兒去自然環境中游玩，幼兒園經常使用稻稈、麥稈、玉米皮等自然材料做玩具材料的情況，提出避免幼兒受農藥侵害的措施。

關鍵詞 幼兒園；化學品；農藥；自然材料

中圖分類號：G617 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2017）03-0150-02

1 問題的提出

目前，一些幼兒園提倡帶幼兒去大自然中游玩，觀察農作物的生長，收集植物的種子，采集農作物的葉子，讓幼兒自己操作玉米皮、稻稈、麥稈等自然材料。與此同時，我國農村近年來施用過量農藥，一些地區農田中的農作物、土壤和水中有超過國家標準規定量的農藥（中國人群環境暴露行為模式研究成果），在這樣的環境之下，幼兒在游玩過程中不免會接觸到農藥。國內外的標準對農藥問題是如何規定的？幼兒接觸農藥會對幼兒健康有什么樣的影響？對這些問題應當加以研究。

2 概念

農藥 農藥是指用于預防、消滅或者控制危害農業、林業的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調節植物、昆蟲生長的化學合成或者來源于生物、其他天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑[1]。本文中指的農藥包括農業、林業、家用的殺蟲劑、驅蟲劑、滅鼠藥、滅蚊劑、除草劑、植物生長劑、防腐劑、保鮮劑等。

自然材料 自然材料是指自然界中植物的枝葉、果實、花，動物的羽毛、骨骼，石塊等可供幼兒玩耍、使用的未經加工的材料，如貝殼、羽毛、葉子、棉花、稻稈、果核、卵石等。

3 文獻研究

國外的文獻研究 國外幼兒園對除草劑、滅鼠藥、防蟲劑等農藥有著嚴格的管理，有預防、監察措施。美國兒科協會等機構制定的《關愛我們的孩子》（Caring for Our Children： Environmental health in Early Care and Education）是學前教育機構的安全衛生標準之一，此標準規定：應使用物理性預防有害動物的措施，如果措施失敗，管理者應將農藥擴散的危險降到最小，避免使用噴霧劑和其他揮發性農藥制劑。由持有地方或國家執照的工作人員進行噴灑。工作人員應遵循農藥產品標簽上的所有操作，保存好農藥成分的安全數據標簽。確保使用農藥時沒有孩子在場，以防幼兒接觸到農藥。在使用農藥之前，園方應通知家長、監護人和工作人員，以防止兒童或工作人員對農藥過敏，并在網上公布“何時或何地將在建筑物內及附近使用農藥的公告”。在施放農藥之前48小時和施放農藥后72小時幼兒園應在種植園放置警告標志和公告，限制幼兒進入農藥施放區。兒童保健機構應當對施用農藥的時間、種類、數量都存檔三年，為任何提問的人解答。幼兒園使用的農藥要有國家和當地法律批準，禁用的、非法的和未注冊的農藥不得在幼兒園使用。農藥要貯藏在幼兒接觸不到的地方。

國內的文獻研究 根據崔偉偉等人的研究：“根據農藥化學結構，目前所使用的農藥大致可分為有機磷類、有機氯類、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類等。”有機磷類農藥有毒性強、高殘留且殘留期長的特點，有機氯類農藥作用持久、難降解，是典型的持久性有機污染物，而持久性有機污染物是世界衛生組織嚴禁兒童接觸的化學品之一（世界衛生組織網站）。氨基甲酸酯類農藥具有分解快、殘留期短、低毒、高效等特點。擬除蟲菊酯類殺蟲劑具有高效、廣譜、低毒等特性。

農作物在生長過程中會有很多病蟲害。趙倩倩的研究表明，我國農業遭受的主要病蟲鼠害大約有1600多種，而農業病蟲鼠害的防治主要通過施用農藥來實現。我國一直是農藥施用的大國。近年來我國的農藥亂用、濫用現象嚴重。雖然根據《農藥安全使用標準》（GB4289-89），農藥的最多施用次數、稀釋倍數、施藥方法等一系列指標都有嚴格的限制。然而袁仲等的調查表明：“70%的農戶不知道農藥殘留會對人體造成損害，80%的農戶隨意丟棄用過的農藥包裝物和剩余農藥，93.4%的農戶沒有接受過農藥安全培訓。”[2]因此，我國農村農藥中毒事故頻發。水稻是農藥施用量最大的農作物[3]。水稻在生長過程中有350多種蟲害。有研究指出：農藥中80%是高毒農藥，施藥次數每季稻田10次以上，農藥殘留量在稻草、谷殼、糙米中分配比分別為45.0%、36.6%、17.4%[4]。因此，幼兒使用的自然材料中很可能會有農藥的殘留。殺蟲劑引起農藥中毒的占86.02%，來自糧棉主產區的中毒例數之和超過農藥總中毒例數的66%[5]。

人接觸農藥會有一系列的身體反應，如“人類短期內接觸大量擬除蟲菊酯類農藥后， 輕者出現頭暈、頭痛、惡心和嘔吐等；重者表現為精神萎靡或煩躁不安、肌肉跳動、甚至抽搐和昏迷等癥狀”[6]。農藥暴露對人體健康的損害很嚴重，會引起神經傳導障礙、認知障礙、智能障礙，對消化、呼吸、內分泌系統也有一定損害，對于癌癥或腫瘤的發生也有顯著性關聯[7]。農藥暴露還會影響人的生殖系統， 干擾人體免疫系統。農藥（家用殺蟲劑、驅蟲劑、除草劑）和兒童白血病有很大相關[8]。國家標準規定20余種擬除蟲菊酯類殺蟲劑均需避免兒童接觸（GB/T27779-2011《衛生殺蟲劑安全使用準則 擬除蟲菊酯類》）。

關于幼兒被農藥侵害的案例或研究較多，我國農村家庭中隨處放置農藥和滅鼠藥是兒童發生中毒的常見原因[9]。1～4歲是意外中毒發生的高危人群。意外中毒導致的兒童死亡率高，占意外傷害導致死亡的16.67%。農村兒童中毒的發生高于城市兒童中毒的發生率。農村比較多見的中毒主要有毒鼠藥、有機磷農藥等[10]。

據筆者調查，一些幼兒園經常去郊外的田野中游玩，接觸農田中的農作物。最近北京的幼兒園中，在網上購買自然材料的情況增多。這些自然材料的安全性未知。據了解，沒有機構對幼兒使用的這些材料進行檢測。萬鈁的研究指出：“不要帶兒童到剛灑過農藥的園田里去玩耍。”[11]根據文獻研究，農藥中毒是我國農村幼兒常見的致死、致傷原因[5]，在致死致傷的案例中，1～4歲幼兒男性幼兒多于女性[12]，多發生在夏秋兩季[5]。而這兩個季節又是幼兒教師帶幼兒去大自然中與植物密切接觸的季節。目前，雖然還沒有自然材料中農藥侵害幼兒的文獻研究資料。但是玉米皮、樹葉、稻稈、麥稈、松果等自然材料可能會有農藥殘留，有毒有害物質會通過幼兒呼吸道、消化道、皮膚黏膜等途徑進入人體[6]。即使不是農藥中毒，接觸農藥也會對幼兒健康有損害。

4 建議

要向學前教育從業人員宣傳農藥的危害，幼兒園的種植園地中盡量不使用或少使用農藥，要有專人保管好幼兒園中的農藥。農村的幼兒園尤其要重視農藥的管理問題。在噴灑農藥前的48小時在幼兒園張貼布告，在園田中張貼標志，在噴灑農藥以后的72小時，不要讓幼兒接觸種植園地中的植物，并做好記錄。

幼兒園在帶領幼兒去自然環境中游玩時，一定要注意避免農藥對幼兒的侵害，盡量讓幼兒在幼兒園自己的種植園地中游戲。幼兒園在使用自然材料時，也要注意自然材料的農藥殘留問題，應當謹慎使用自然材料，幼兒用完自然材料后一定要洗手。

參考文獻

[1]農藥管理條例[EB/OL].http：//www.gov.cn/gongbao/content/

2002/content_61560.htm.

[2]袁仲，楊繼遠.農藥化肥污染與食品安全[J].農產品加工：學刊，2009（7）：67-69.

[3]趙倩倩.中國主要糧食作物農藥使用現狀及問題研究[D].北京：北京理工大學，2015.

[4]錢允輝，王志強，張夕林，等.水稻中后期相關農藥使用次數與農藥殘留量動態關系的研究[J].中國農業科學，

2008，41（9）：2678-2685.

[5]陳曙旸，王鴻飛，尹萸.我國農藥中毒的流行特點和農藥中毒報告的現狀[J].中華勞動衛生職業病雜志，2005（5）：

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[6]崔偉偉，張強斌，朱先磊.農藥殘留的危害及其暴露研究進展[J].安徽農業科學，2010，38（2）：883-884，889.

[7]張超，孫藝奪，李鐘華，等.農藥暴露對人體健康損害研究的文獻計量分析[J].農藥學學報，2016，18（1）：1-11.

[8]陳濤，黃紅，田英.室內外環境因素與兒童白血病關系的研究進展[J].環境與職業醫學，2009（1）：89-92.

[9]邱厚興，蔣召倫，等.0～14歲兒童意外傷害危險因素病例對照研究[J].中華流行病學雜志，1998（4）：211-214.

[10]周蓉，熊鴻燕，張學兵，等.兒童意外傷害的臨床流行病學特征分析[J].中華創傷雜志，2011，27（5）：466-471.

[11]萬鈁.學前衛生學[M].3版.北京：北京師范大學出版集團，2012.

[12]劉迪輝，曹建偉，鄧向紅.兒童意外中毒的現狀分析與預防[J].醫學臨床研究，2006（10）：1608-1610.

*本文系中央級公益性科研院所基本科研業務費專項資金支持課題“幼兒園角色游戲區、表演游戲區玩教具的研究”（編號：

科7/2015）的階段性研究成果。

作者：盛瑛，教育部教育裝備研究與發展中心助理研究員（100080）。