七葉一枝花的民族植物學研究

葉漪+梁娟

【摘要】從藥用民族植物學的角度介紹珍稀瀕危藥用植物七葉一枝花的文獻記載、植物學形態、生態習性、民族民間用法，論述國內外對七葉一枝花化學成分、藥理作用等方面的研究狀況，通過對資料的收集整理和分析，有助于充分開發和利用這一豐富的民族藥用植物資源。

【關鍵詞】七葉一枝花；民族植物學；開發利用

【中圖分類號】R9312【文獻標志碼】 A【文章編號】1007-8517（2017）05-0076-04

七葉一枝花（Paris polyphylla Sm），又名七葉蓮、重樓、草河車等，為百合科重樓屬多年生草本植物，因其葉多為7片輪生于莖項，而花單生于輪生葉片之上而得名，在我國四川、云南、廣西、貴州、江西、湖南等地均有分布。七葉一枝花根莖藥用歷史悠久，屬華中珍稀瀕危植物[1] 。在民間，七葉一枝花主要用于治療各種瘡毒、癰疽、毒蛇咬傷等，是一味傳統的民族藥[2]。其主要成分為皂苷類物質具有抗菌、解熱、鎮靜、鎮痛等活性。在湖南、貴州、廣西的侗族，七葉一枝花是治療蛇傷應用最為廣泛的草藥之一[3]。此外，七葉一枝花還具有止血、免疫調節、抗腫瘤、抗炎、抑制精子活性等作用[4-5 ]，藥用價值極高。

民族植物學是研究人與植物之間相互作用的一門新的學科，其研究的核心內容是民族民間有關認識、利用和保護植物的傳統知識及現代價值[6]。本文收集并系統分析了國內外有關七葉一枝花的研究資料，從藥用民族植物學的角度對七葉一枝花的植物學特性、化學成分、藥理藥效、民族民間用法等進行了總結，為七葉一枝花資源的開發與可持續利用進行了初步探討，以期為資源保護和開發利用提供基礎資料。

1植物學研究

11文獻記載七葉一枝花以蚤休之名始載于《神農本草經》，列為下品，謂：“味苦微寒，主驚癇，搖頭弄舌，熱氣在腹中，癲疾，癰疾，陰濁，下三蟲，去蛇毒” [7]；《本草綱目》有記載，蚤休，釋名七葉一枝花、重樓，根苦、微寒，主治驚闡、瘰疬癰腫，磨醋敷癰腫蛇毒，甚有效[8]；2015版《中國藥典》記載七葉一枝花功能主治：清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚，用于疔瘡癰腫，咽喉腫痛，蛇蟲咬傷，跌撲傷痛，驚風抽搐[9]。

12植物學形態根據《中國植物志》[10]記載，七葉一枝花植株高35～100cm，無毛，不分枝，莖基部一般呈紫色；根狀莖粗壯，直徑可達3cm，外表面棕褐色，密生多數環節，長有許多須根；葉7～10枚，輪生于莖頂，矩圓形、橢圓形或倒卵狀披針形，長7～15cm，寬25～5cm，先端短尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，全緣，無毛，葉柄明顯，長2～6cm，帶紫紅色。花單生于莖頂，花梗長5～16cm，外輪花被片綠色，4-6枚，似葉狀，狹卵狀披針形，長45～7cm，內輪花被片狹條形，一般比外輪長，雄蕊8～12枚，花藥短，長5～8mm，與花絲近等長或稍長，藥隔突出部分長05～1mm，子房近球形，頂端具一盤狀花柱基，花柱粗短，具4～5分枝。蒴果紫色，直徑15～25cm，3～6瓣裂開；種子多數，具鮮紅色多漿汁的外種皮；花期4～7月，果期8～11月。七葉一枝花植株地上部分與地下部分形態結構如下圖所示（拍攝于2013年6月，懷化溆浦縣沿溪鄉）。

13生態習性野生七葉一枝花生境特殊，一般生長在海拔700～1100m的山谷、溪澗邊，或是闊葉林下陰濕地；最適宜生長在腐殖質含量高的壤土或砂壤土中，在黏土中不能生長；為典型的陰性植物，喜在陰濕、涼爽的環境中生長，忌強光直射，喜斜射或散射光，全光照和過度遮蔭均不利于植株光合作用及體內有效成分皂苷含量的積累[11]。因此，人工栽培時，需有遮陰網覆蓋，或在林下進行栽培。七葉一枝花適合生長在較為潮濕的環境中，在前期需要提供較充足的水分以滿足其營養生長，但后期可進行適當的水分脅迫以提高根莖內有效成分皂苷含量[12]。另外，七葉一枝花較耐寒，2月下旬至3月上旬即能出芽生長，但在其營養生長期溫度過高或過低都不利于植株生長及有效成分積累[13]。

2化學成分研究

近年來，國內外學者對七葉一枝花的化學成分進行了大量研究，發現七葉一枝花化學成分復雜，其主要有效成分為多種甾體類皂苷。孫笛等[14]從七葉一枝花從乙酸乙酯層和正丁醇層分離得到10個化合物，分別是：β-谷甾醇、槲皮素、胡蘿卜苷、豆甾醇、偏諾皂苷元-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-（1→4）-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-葡萄糖苷、熊果酸、薯蕷皂苷元-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基-（1→ 4）-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡糖苷、葡萄糖、薯蕷皂苷元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-α-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-葡萄糖苷、山奈酚。尹偉等 [15]用95%的乙醇提取七葉一枝花地上部分，從中分離得到：β-谷甾醇、麥角甾-7，22-二烯-3-酮、β-蛻皮激素、山柰酚、胡蘿卜苷、木犀草素、木犀草苷、calonysterone、槲皮素、3β，5α，9α-三羥基-麥角甾-7，22-二烯-6-酮等10個化合物。劉佳等[16]研究了七葉一枝花不同部位重樓皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅵ、Ⅶ的含量，發現地下根莖的總皂苷含量最高。梁玉勇等[17]測定了貴州8 個不同產地七葉一枝花中9 種甾體皂苷的含量，發現獨山產地七葉一枝花中甾體皂苷含量最高（962%），其次為銅仁產地（639%），含量最低的為遵義產地（099%）；夏侯國等[18]運用微波消解-火焰原子吸收光譜法對七葉一枝花中的Fe、Cu、Zn、Mn、Mg、Ca的含量進行了測定，含量分別為20416、280、779、1640、59588和491802μg/g，其中Ca和Fe含量較高，Cu含量較低；袁曉等[19]利用分光光度計、高效液相色譜儀和等離子光譜儀對華中地區七葉一枝花根莖的化學成分薯蕷皂苷元、黃酮、19種游離氨基酸、微量元素進行了分析，發現前三者的含量分別為062%、00628%、033%。

3藥理作用研究

3 1抗腫瘤七葉一枝花作為常用以及重要的中藥材，其抗腫瘤活性的研究受到國內外學者的重視。王強等[20]證明七葉一枝花的甲醇和水提取物對L-929 細胞具有很強的細胞毒活性，且隨著質量濃度的增大而增強。七葉一枝花也對實體肝癌和瓦克氏癌256均有抑制作用[21]；詹鋒等[22]人證明七葉一枝花水煎液對宮頸癌細胞有明顯的抑制作用，而同樣質量濃度的藥物對正常人胚肺成纖維細胞未見損害。在我國傳統醫學中，七葉一枝花常被組成方劑用于治療食道癌、喉癌、直腸癌、肺癌、肝癌、宮頸癌等各類癌癥[4]。如徐玲等[23]探討了由七葉一枝花、黃芪、北沙參、天冬、女貞子、石上柏等組成的益肺抗瘤飲對肺癌轉移的抑制作用及其對免疫功能的影響，實驗結果表明該方劑能夠抑制Ⅲ期肺癌患者病灶轉移，調動患者自身的抗腫瘤能力，防止癌細胞的擴散。

32抗菌研究表明[24]，七葉一枝花煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌和綠膿桿菌均有不同程度的抑菌作用。歐陽錄明等[25]證明七葉一枝花有較強的抗白色念珠菌作用，其MIC為150mg /mL，抗菌效價為625mg /mL。李燾等[26]研究七葉一枝花不同提取物的抑菌活性，發現七葉一枝花乙酸乙酯相提取物對凝結芽胞桿菌和枯草芽胞桿菌的MIC值均為078mg /mL，MBC值為5000mg /mL，而對于肺炎克雷伯氏菌和大腸桿菌的MIC值均為156mg /mL，MBC值為5000mg /mL。劉志雄等[27]分析七葉一枝花揮發油的化學成分及其抑菌活性，發現七葉一枝花揮發油對藤黃微球菌、產氣桿菌、枯草芽孢桿菌有明顯的抑制作用。

33抗氧化高云濤等[28]研究發現，重樓皂苷提取物能較好地清除·OH、O2-·自由基，對脂質過氧化及DNA的·OH氧化損傷有顯著抑制作用。李燾等[26]研究七葉一枝花與滇重樓不同提取物的抗氧化活性，發現這兩種重樓在DPPH·自由基清除活性、β-胡蘿卜素—亞油酸漂白體系、FeC13 /K3Fe（CN）6體系以及O2-·清除活性等四種體外抗氧化評價體系中均表現出來一定的抗氧化活性，其中七葉一枝花各提取物的抗氧化活性強于滇重樓。

34免疫調節Zhang等[29]研究三種重樓皂苷的免疫激活作用，發現隨著皂苷濃度的不斷增加，小鼠巨噬細胞的吞噬能力不斷增強，并在一定范圍內達到峰值后下降。另外，重樓皂苷II 具有較強的免疫調節功能，可促進PHA誘導的人外周全血細胞有絲分裂，增強C3H/HeN小鼠的自然殺傷細胞活性，誘導干擾素產生，并可抑制S-抗原誘導的豚鼠自身免疫性眼色素層炎（FAU） 的發生發展；重樓皂苷I-III可引起ConA 誘導的小鼠淋巴細胞增殖反應，并能促進小鼠巨噬細胞克隆形成細胞（GM-CFC） 增殖[3]。

4民族民間用法

七葉一枝花主要分布在橫斷山脈以南的四川、云南、貴州、湖南、江西等省，而這些地區均為典型的多民族聚居區。七葉一枝花藥用歷史悠久，各少數民族人民在長期的用藥實踐中早已發現并利用了七葉一枝花獨特的藥用價值，或單用，或配伍其他的藥材聯合使用，常用于治療各種無名腫痛和毒蛇咬傷，以及流行性腮腺炎、扁桃體炎、咽喉腫痛、乳腺炎、跌打損傷等[4]。其用法為內服或外用，內服3～10g，水煎煮后服用，外用則是將新鮮的根莖磨水或干燥根莖磨碎后調醋敷患處。如侗族常用七葉一枝花來治療毒蛇咬傷，將七葉一枝花根莖磨水外捈，每日4～5次，或用七葉一枝花根莖10～15g煮水口服，日服3次，直至痊愈。

筆者通過走訪懷化侗族、苗族、土家族等少數民族地區的中醫和民族民間草醫，初步調查了七葉一枝花在民族民間的用法，以下為七葉一枝花作為主要藥用植物在民間治療各種疾病的附方：①毒蛇咬傷：用七葉一枝花、八角蓮、五靈脂各15g，獨活、吳萸、桂枝各10 g，甘草5g，水煎濃后加麝香末1g，頻頻灌服；②流行性乙型腦炎：七葉一枝花根狀莖15g，用冷開水磨汁為1日量，分3～4次服。3日為1個療程；③急慢性扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎：七葉一枝花、石蟾蜍、鮮土牛膝、野蕎麥各10g，一枝黃花3g，水煎服。扁桃腺炎有顯效；④流行性腮腺炎：七葉一枝花根狀莖適量，醋磨外搽，每日4～5次。另用5～9g，水煎服，每日1次；⑤慢性支氣管炎：七葉一枝花6g搗粉，另用地龍9g，鹽膚木30g，煎汁送服，連服7～10d；⑥癤腫：鮮七葉一枝花根狀莖、魚腥草各50g，搗爛外敷患處，每日1次；⑦鼻咽癌：七葉一枝花50～100g，茅莓100g，生南星50～100g，鉤藤、龍膽草、太子參、夏枯草各15g，澤瀉50g，水煎服。口干加天花粉15g，出血加馬蘭根30g，水煎服；⑧食道癌、胃癌、腸癌：七葉一枝花、黃藥子各60g，山豆根、敗醬草、白鮮皮、夏枯草各120g，共為末，蜜煉為丸，每丸10g，日服4～6丸。

5開發利用

隨著七葉一枝花藥用功效的不斷挖掘，民間及企業用藥需求量日益增加，市場對七葉一枝花的需求量以每年15%～20%的速度遞增，導致其價格節節攀升[30]。受經濟利益的驅使，七葉一枝花被過度采挖，濫采濫挖現象嚴重，導致其野生資源量逐年減少。另外，七葉一枝花以根狀莖入藥，其繁殖方法主要采用塊莖繁殖和種子繁殖，但繁殖速度較慢，生長周期長，種子播種6年以后才能采收，根莖繁殖3～5年才能采收，不能保證大田栽培種苗需求，人工栽培尚處于初級階段，長期以來依賴于野生資源，導致該藥材供需矛盾突出。目前已出現貨源緊張情況，僅靠野生資源遠遠不能滿足市場需求，因此進行人工栽培是保護及合理開發利用七葉一枝花資源最有效的途徑。但由于七葉一枝花生長所需環境比較特殊，人工栽培難度較大[3]，且栽培技術落后、管理粗獷，出現了種質退化、品質下降和產量低下等問題，嚴重阻礙了七葉一枝花的可持續開發利用。

近年來，對七葉一枝花的研究主要集中在資源調查、化學成分、藥理作用等方面，雖然民族藥用植物的研究以及民族藥物的開發不斷深入，但七葉一枝花的開發利用仍局限于民間各民族較小范圍的應用上，缺乏系統、深入的研究。為解決七葉一枝花野生資源的保護及可持續利用問題，可以從以下幾個方面來開展工作：①對七葉一枝花野生資源開展更為全面、深入的調查，篩選出優異種質資源進行人工栽培，同時加強對其原有野生資源及其生境的保護；②開展七葉一枝花種子繁殖和組培育苗研究工作，加快其引種馴化進程，以滿足日益增長的市場需求；③研究光照、溫度、水分等環境因子對七葉一枝花產量與品質的影響，摸索促進其生長和提高其主要有效成分的較佳栽培條件，同時為提高藥材品質，同時節約土地資源，可開展七葉一枝花仿野生栽培技術研究；④七葉一枝花作為一味傳統的民族藥，開發價值極大，可充分發掘或整理有關七葉一枝花的民間單方、驗方，借鑒民間用藥經驗，對使用廣泛、療效顯著的方劑進行化學成分、藥理藥效等方面的研究，以便從中研發出新的產品，讓民族藥真正走向市場。

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