3D小廚師餐桌秀

邇半坡

不瘋魔不成活

菲利普和安東是畢業于同一所大學的校友。菲利普比安東小二十歲，身高卻比安東高很多，兩個吃貨級技術宅男是個魔力組合。

五年前的一天，兩人一拍即合，各自辭去工作，創立一間名為“骷髏”的藝術工作室。菲利普負責技術研發，安東負責編劇創意，這間僅有兩個人的工作室，將藝術和高科技、創意和真實相結合，用更具試驗性的展現方式，為客戶提供定制化的視覺解決方案。

為提升知名度，兩人開始了一系列合作來推銷自己。他們首先設計了一款名為《冥河》的亡靈滲透游戲，以穿梭在希臘神話中的冥界之河為主線，講述從冥界穿越到達生者世界的奇妙體驗。

不瘋魔不成活，他們為此使出渾身解數，親自上陣扮演亡靈，在玩家戴上智能設備試玩后，向試玩者身上滴冰水、噴冷氣，以加強身臨其境和驚悚之感，并拍成視頻上傳到網上。

亡靈游戲在比利時和法國上架后初戰告捷，骷髏藝術工作室逐漸被很多人熟知。與此同時，他們還多次組織路演，在標志性的廣場和建筑上進行大型3D投影展示，均取得空前成功。

三年后，越來越多的業務訂單紛至沓來，生意不斷。而其3D小廚師餐桌秀第一部作品《烤牛排》，正是源于一個客戶邀約而做出來的。這么一部酷炫又魔性的3D小廚師，在投影映射試驗時連狗狗都信以為真，但竟然未被客戶采納。

把餐桌當秀場

3D小廚師之《烤牛排》描述了一個小人國世界，通過3D投影映射，人們會眼睜睜看到面前的餐盤上，一個憨態可掬的迷你小廚師仿佛從地下冒出來，鞠個90度躬，說聲“你好”，便開始在餐盤周圍忙得不可開交，加油、點火、拔出土豆和胡蘿卜，切西蘭花，翻烤牛排時還要忙著趕蒼蠅，人物活靈活現，形象滑稽幽默，場景趣味生動。這部總時長130余秒的演示視頻的最后，只聽“嘭”地一聲火花飛濺，廚師和牛排都突然消失不見，非常有趣。

菲利普和安東都覺得，這么有趣的創意之作棄之可惜，便決定當作試驗項目繼續做下去，做成3D小廚師餐桌秀系列豈不更好？重要的是，他們在生活中不僅是吃貨，還是很好的廚師，但想要做成《烤牛排》一樣的作品并不容易，可謂是藝術創意和高科技的高度融合。

負責編劇的安東首先要拿出故事腳本，菲利普則根據故事劇情，利用真人動作捕捉模擬系統進行人物動作拍攝，再用多媒體投影技術按照10000：1比例將生成影像縮小，并限制在餐盤大小范圍內，最后合成3D小廚師烹飪表演秀的動態及故事效果。

劇中的3D小廚師由個頭矮小的編劇安東親自扮演。負責技術拍攝的菲利普在描述這一創作過程時表示：“3D投影映射創作是個勞動密集型工作，從想出概念伊始，僅前期準備就需要大量時間，后期制作還需做大量測試、觀察和調整，到完全實現時，一個半月的時間才能完成這么個小作品。”

兩人將《烤牛排》3D小廚師餐桌秀拍攝成短片上傳至視頻網站，短短幾天就贏得了超過470萬次的點擊量。

兩個月后，菲利普和安東趁熱打鐵，又推出第二部作品《馬賽魚湯》。這一次，他們將桌面變成了一片藍色海面，小廚師從大海里爬上餐盤，用漁網打撈海鮮，尤其是小廚師開著汽艇，繞餐盤半圈，配樂、水花、汽艇聲，既逼真又洋氣，再獲好評如潮。

五個月后，第三部餐桌秀《甜點》橫空出世，桌面則變成了純白雪地，坐著雪橇趕來的小廚師，先是在雪地上滾出一個大雪球，再用力扔到餐盤里，用水管擠巧克力，用滅火器噴奶油，令人腦洞大開，同樣引起極大反響，風靡歐洲。編劇安東說：“我們收到過無數熱情的電子郵件，大多數來自餐廳，還有人希望在自己的聚會上演一場3D餐桌秀，再吃上3D小廚師的原版晚餐。”

2016年7月10日，菲利普和安東同機空降上海。原來是一家法式餐廳主動聯系到了他們，令3D餐桌秀的亞洲首秀落地成行。要制作這樣一場餐桌秀，主辦方前期的籌備環節和視頻研發必不可少，和餐廳主廚反復溝通菜譜、搭建燈光和投影裝置等，歷時超過一個月。

這次，3D小廚師餐桌秀以上線“限時購”的方式，招募了12名首秀體驗者，僅用了不到6分鐘便迅速售罄。首秀當晚，因這場秀投射在桌布上，視覺效果比原版投射在餐盤上更強烈。體驗者在觀秀時無需佩戴任何外部設備，還能享受餐桌秀里的原版美食，這不僅是一場視覺盛宴，更是為體驗者開啟了一趟與3D小廚師的奇幻之旅。

不只是餐桌秀

2016年10月下旬以來，3D小廚師餐桌秀項目作為一種獨特的創意餐飲新形式，從上海落地再出發，在短短兩個多月的時間里，已在武漢、長沙﹑深圳、南京、杭州、蘇州和北京等各大城市陸續上演，所到之處無不引起好奇的目光。

和其他初來乍到的國外初創團隊一樣，他們固然有很好的創意和技術，但面對一個巨大而陌生的中國市場，已在上海首秀中顯露出諸多水土不服的跡象。語言不通是次要問題，更棘手的問題在于，負責腳本設計的安東雖然廚藝了得，但并不會做中國菜。如何能夠結合中國菜，做出正式的中式3D餐桌秀，才是讓菲利普和安東躊躇的根本原因。

既來之，則安之。進駐中國后一路走來，菲利普和安東把品嘗中餐成為他們的主要工作。他們為了將這一創意技術運用到中餐上，目前每天的行程都跟吃有關，從上海本幫菜到粵菜、徽菜、湘菜、川菜……他們對各類中式料理都充滿興趣，以期找尋新的餐桌秀靈感。

負責技術的菲利普最愛吃火鍋，肩負著創意編劇、扮演小廚師的安東則來而不拒。安東最為頭疼的是創意腳本問題，比如中餐的烹調工藝更為復雜，通過簡單萌趣的動畫呈現出來的難度更大；中餐沒有分食制習慣，用餐環境嘈雜，桌面擺盤不及西餐好看，達不到西餐配套的燈光和音樂環境。

3D小廚師餐桌秀項目不只是餐桌秀，除了為顧客帶來更多精選美食，還有感官體驗和享受美食相融合的用餐樂趣與魅力。2017年1月起，骷髏工作室與國內的精品生活服務網商平臺展開協同合作，意欲創作出完全中式化的3D小廚師餐桌秀系列，把全新創意化菜品和視頻故事不斷推陳出新，以此引燃創意餐飲和精致生活方式新理念。