立足資源優勢，發展新產業新業態是種養型農民合作社增收的有效途徑

賀軍偉+劉建水+白永剛

摘要：本文介紹了江西省武寧縣宋溪鎮大坪村板栗專業合作社實現持續增收的做法，分析了合作社發展存在的困難和原因，并提出建議。

關鍵詞：農民合作社；發展；建議

為了解農民合作社及其社員增收情況，近期，我們赴江西省武寧縣宋溪鎮大坪村板栗專業合作社進行了專題調研。調研中我們感到，新常態下面對雙板擠壓和綠色生態發展要求，農民合作社特別是種養型農民合作社，要實現穩定發展和收入持續增長，立足資源、區位和技術優勢，發展新產業新業態是一個現實有效的途徑。

一、一二三產業并舉板栗園流金淌銀

大坪板栗專業合作社位于廬山西海之濱，于2006年發起成立，2008年注冊為武寧縣大坪板栗專業合作社（以下簡稱大坪合作社），目前擁有社員116人，注冊資金475萬元，流轉土地1180畝。近兩年，大坪合作社依托資源、區位和技術優勢，積極發展優質板栗產業，并以板栗產業為支點，先后發展了板栗冷藏加工、休閑旅游、住宿餐飲、網上營銷等，一二三產業并舉使大坪合作社躍上新臺階，進入了發展快車道，合作社及其社員收入實現較大幅度增長。

大坪合作社抓住機遇，興產業調結構，生產上從單一農產品種植銷售向一二三產業全面發展，內部管理上從松散型向緊密型改進，收入上從單點增收向多元增收拓展，從而成為當前農民合作社轉型升級、突破增收瓶頸的典型。大坪合作社發展呈現出以下三個突出特點：

（一）延長產業鏈，合作社規模與實力在產業融合中得到不斷提升。以前大坪合作社產業結構單一，以種植板栗為主業，生產經營重點主要是對品種進行改良和提高產量，雖然相對于其他板栗種植有技術優勢，但品種單一和附加值較低，加上優質板栗面積僅發展了160畝，面積占比低沒有規模效應，合作社及其社員的板栗種植收入長期在低位徘徊，對本村人均收入貢獻率不足35%。2015年，我司調研組到大坪合作社考察時指出，大坪合作社發展存在著巨大潛力，建議合作社要拓寬視野，立足資源、區位和品牌優勢，在做強做優板栗產業的同時，千方百計向二三產業深度開發，要發展休閑觀光旅游，要建農家樂、搞采摘、發展水上娛樂等項目。大坪合作社按照建議切實行動起來，首先，做強一產，自己投資新修村公路1.8公里，打通了板栗運銷的最后“一公里”困擾。其次，發展二產，建成30萬斤冷藏保鮮庫，注冊商標，加工包裝自有品牌板栗。第三，大膽試水三產，新吸收1名社會股東，加上合作社原8名股東，共籌資400萬元成立了農業休閑有限公司，以板栗為基礎，采摘為賣點，利用臨湖地理優勢，做起休閑觀光農業。湖邊修建了金沙灘，游客可以在灘上宿營、野外燒烤和娛樂活動；修建了餐廳和客房，推出了獨具風味的菜肴，客房和板栗島之間修建了浮橋，浮橋兩側建起了水上樂園；修建了環島道路，游客過橋便可采摘賞景；垂釣中心也頗具規模。2015年10月到12月三個月試營業期間，游人多，應接不暇，休閑觀光旅游收入達到了56萬元，相當于合作社全年板栗收入。目前，合作社在加速改擴建休閑觀光農業及旅游配套設施，據大坪合作社負責人保守估計，合作社僅靠發展第三產業，三年內就能實現營業收入200萬元、利潤70萬元，2020年實現收入500萬元、利潤160萬元。

（二）搞好協作與服務，合作社、社員和周邊農戶合作共贏放大增收空間。社長李慶和利用貴州野生板栗與本地板栗進行嫁接改良，培育出產量高、果肉優的優良品種，深受消費者青睞，市場需求大，每斤價格高出其他品種6元以上。李慶和還出版專著《板栗生態豐產栽培與保健治療實用手冊》，每年組織上百人的培訓班，免費推廣栽培技術，免費提供種苗，學員涉及到江西、湖南等地，輻射帶動1.2萬畝，產量600萬斤，為農戶增收3600萬元，這些舉措為大坪合作社與李慶和贏得了極高的聲譽，也為大坪合作社發展營造了良好的環境。隨著合作社農業休閑觀光旅游項目的啟動，周邊農戶搭上了順風車，板栗在游客采摘中賣出了高價，足不出戶就能把板栗銷售出去，而且周邊農戶的土特產銷售也開啟了新天地，土雞、雞蛋、蔬菜緊俏。拿土雞為例，原來銷不出去，現在價格由40元/只漲到了100元/只。大坪合作社通過市場配置資源、帶動農戶，彌補了產品資源不足，實現了自身的配套服務和農戶的增收互利共贏。合作社經營規模的擴大，用工隨之增加。原來村中50歲以上的勞力外出就業比較困難，現在合作社常年用工100多人，都是周邊2個村中滯留下來的勞動力；其中90%以上為50歲以上人員，每天勞動收入100—150元，為就業增收做出了較大貢獻。

（三）注入現代經營管理理念，合作社在不斷完善機制中穩定發展。農民合作社延長產業鏈，實行一二三產業融合發展，既經營農業又經營二三產業，這對合作社經營管理者和合作社運行機制提出了更高的要求，尤其是主要經營管理者必須具備現代市場意識，要有經營一二三產業的綜合素質。大坪板栗合作社在轉型的關鍵時期恰好有了適應新發展要求的當家人。2015年，在南昌開工廠的老社長妹妹舒萍返鄉創業，接管合作社，對合作社經營管理機制全面進行創新改革。一是對合作社發展進行戰略布局，出高薪邀請南昌專業規劃設計公司——南昌黃泰規劃公司，為合作社做了中長期發展規劃，重點明確了未來10年發展的技術路線、主要內容和具體措施。二是完善了合作社管理制度，從合作社投資管理和資金使用、增資擴股方式與增持程序，到景區環境維護、職工服務與培訓等，共建立了100多項規定條款。三是加強基礎建設，著手打造高標準的與休閑采摘觀光相適應的板栗示范基地，注冊了品牌，修建了2.5公里的林區道路。四是注重收集分析市場信息和對市場變動趨勢的研判，提高經營決策的及時性和準確性。五是開展現代營銷，通過手機微信、互聯網等手段進行宣傳推介和產品（服務）項目銷售，與旅行社、戶外旅游團等建立長期合作關系，穩定了客源和銷售渠道。據統計，2016年以來，合作社接待游客量達到2萬多人，采摘銷售板栗20萬斤，采摘價達到15元/斤，高出市價5元，僅采摘一項就多增加收入100萬元。

二、大坪合作社實現跨越和持續增收的做法與啟示

當前，新常態下農民合作社特別是種養業合作社增收面臨較大壓力，轉型升級也到了關鍵階段，大坪合作社多頭增收的做法，為農民合作社發展增收提供了許多有益的經驗與啟示，其中以下幾種增收方式值得總結推廣。

一是技術創新增收。技術創新是合作社發展的根本動力和增收的有力支撐。大坪合作社利用自己獨創的栽培技術，對板栗進行品種改良和整形整枝，生產出成本低、質量好、價格高、競爭力強的品種，掛果時間由原來的10年縮短至現在的3年，株產提高了50%，產值增長了21%。

二是品牌增收。合作社要有自己的品牌，而且要善于經營品牌，用足用活品牌，努力把品牌效應發揮到極致。大坪合作社創立了“碧軒”品牌板栗，獲得綠色食品A級認證，成為當地知名品牌。大坪合作社通過免費技術指導和培訓，宣傳了自己的板栗品牌，樹立了合作社良好形象。通過多形式宣傳推介，取得了消費者認可，市場價格比其他品種高出1.5倍、賣到10元/斤，銷售額增長了78%。以板栗品牌為賣點，開展休閑采摘，采摘價達到15元/斤，高出普通價格3倍多，而且足不出戶就把板栗賣出去，節約了成本，還帶動了餐飲、住宿、垂釣、水上項目消費。

三是優化品種結構增收。在調研中，我們發現了一個有趣的產業發展互動現象。大坪合作社原來第一產業增收帶動弱，主動發展二三產業，當二三產業起來以后，二三產業又要求第一產業調整優化升級，為二三產業配好套、服好務。比如，隨著到大坪合作社休閑觀光旅游人數的激增，單純的板栗就顯得形單影只，滿足不了游客多樣化的需求。在保持板栗景觀特色的基礎上，大坪合作社對種植結構進行了調整，豐富了板栗島的景觀內容，在板栗園套種了橘子樹、柿子樹，開辟了桃花島，湖邊、路旁也栽種了桃花樹、杏花樹。這種調整立竿見影，游客回頭率增加，忠誠度達到了80%，甚至拍結婚照也到島上選景，附加消費自然也增加了。

四是延長產業鏈增收。延長產業鏈增收對合作社來說相對容易一些，投資不大，只要定位準確，一般都能盈利。大坪合作社對板栗實行了初加工，修建了冷藏庫，進行分揀包裝，實行反季節銷售，附加值增加，售價翻了一番。將土雞由出售活雞改為加工銷售或供應餐飲，售價提高了35%。

五是發展新產業新業態增收。發展新產業新業態，是當前合作社突破雙板擠壓制約、實現發展和增收的現實有效途徑。大坪合作社利用區位、資源優勢，通過發展休閑觀光旅游、水上娛樂等新業態，拓展農業功能，增加增收新門路。通過發展板栗加工，不僅獲得了農業生產領域的收益，也獲得了加工、流通等環節增值收益。通過擴改建餐飲、客房等配套設施，擴大了經營規模，增強了服務能力。預計2016年，一二三產業實現營業收入470萬元，比2015年增加340萬元，增加3倍以上。

三、存在的問題和建議

當前，由于自身因素和客觀環境等原因，農民合作社還存在著一些困難與問題，突出表現在以下四個方面。

一是融資難、融資貴矛盾仍然比較突出。缺錢而且融資難是合作社發展的突出障礙。大坪合作社小額貸款額度最高為10萬元，要求三人擔保，其中一個人必須是公務員。目前大坪合作社的日游客接待量1000人，日就餐接待量200人，但接待能力嚴重不足，急需對現有的客房、餐廳、廚房等設施進行改造，擴大水上項目規模，加上對1000余畝低產園改造，共需要800萬元資金，已自籌360萬元，缺口需要銀行貸款，但金融機構以沒有足夠的抵押物為由，拒絕提供金融支持，大坪合作社發展步伐因此放緩。

建議：一是提高小額擔保貸款額度，允許有技術、有市場、有前途、吸納就業人數多的合作社多次貸款。二是探索設立合作社創業投資基金，支持合作社發展。三是支持合作社按規定擴股融資，向社員和社會投資人定向募集資金。四是在稅收、工商等方面，對轉型期合作社發展新產業新業態，采取階段性的優惠扶持措施。

二是當前合作社轉型升級過程中出現產業同質化苗頭。轉型升級是目前我國合作社普遍面臨的緊迫課題。但許多合作社不認真進行科學評估和市場分析，看到當前市場價格好的產品、看到眼下風頭正勁的產業、看到其他合作社轉型后經營風聲水起，就心頭發熱、急切進入，這種盲目的結果，往往導致產業同質化，沒有特色，同質化又非常容易陷入惡性競爭。大坪合作社周圍已有三家合作社，仿效或照搬其做法，在狹小的地域內一哄而起發展農業休閑觀光旅游，產業、產品和業態同質化苗頭顯現。

建議：有關部門制定規劃，加強協調和指導，引導合作社根據自身優勢和區域要素稟賦，發展特色產業和名特優產品。即使經營同一產業，也要力求突出差異和特點，通過差異化策略，避免出現同質化競爭，促進合作社協調穩定健康發展。

三是管理制度有待進一步完善。大坪合作社集一二三產業于一身，每個產業不僅需要完備的管理制度和運行機制，而且一二三產業制度之間要相銜接配套，這樣合作社整體上才能做到運轉靈活、資源配置合理、內部激勵有效和利益分配合理。從調研看，大坪合作社雖然在管理制度建設方面下了很大功夫，但是由于處于轉型期和建設期，在管理制度和運行機制等方面仍需要進一步強化完善。

建議：按照邊發展邊規范、以發展促規范的思路，進一步完善現有規章制度，并抓好落實，確保令行禁止。在此基礎上，針對目前人才缺乏，重點完善人才引進與培訓制度。針對資金困難突出問題，探索引入股權融資模式，對核心層和骨干員工進行有條件的股權激勵，一方面緩解資金緊缺矛盾，一方面增加向心力、凝聚力。

四是人才匱乏成為制約合作社發展的突出因素。大多數合作社在發展初期都是從事種養業，主要管理者大多技術知識單一，對二三產業比較陌生，而且普通社員年齡大、文化科技素質低、合作意識差。大坪合作社116名社員中，中專學歷10人、高中文化12人，其余為小學文化或者文盲，平均年齡53歲。這種文化結構和年齡結構遠遠不能適應合作社經營管理和參與市場競爭的需要。

建議：一是財政資金補貼現有培訓機構，編寫實用教材，為合作社免費開展定向培訓。二是有關部門加強協調，在合作社發展新產業新業態后，讓合作社經營管理人員、社員和員工到對應的企業或合作社，進行實習、見習培訓，迅速提高其專業能力。三是支持大學生、復員軍人、返鄉創業農民工、經紀人和農產品營銷人員到合作社工作或兼職，有條件的合作社探索引入職業經理人。

責任編輯：洪峰