甘谷縣鋼架大棚早春番茄無公害栽培技術

孫晶?何蘭

摘 要：番茄營養豐富，味道沙甜，汁多爽口，具有較高的食療價值和經濟價值。可生食、煮食、加工成番茄醬、汁或整果罐藏，被稱為神奇的菜中之果，深受廣大消費者喜愛。經過歷年來的技術和經驗積累，筆者形成了甘谷鋼架大棚早春番茄無公害栽培技術模式，現總結如下，以供參考。

關鍵詞：大棚；番茄；栽培技術

一、品種選擇

選擇耐寒抗病、抗逆性強、商品性好的品種。如佳粉18號、金棚1號、中雜105、濰科粉3號等。

二、茬口選擇與安排

選擇前茬未種過茄科蔬菜作物的鋼架大棚。1月下旬至2月上旬育苗，3月中下旬定植，5月上旬至6月底采收。

三、育苗

1.苗床設置。苗床寬1.0～1.5m，長度依苗量而定，整平苗床，四周起10cm高的土埂。

2.營養土配制。將優質腐熟有機肥（最好是雞糞）與三年以上為種過茄科蔬菜的田園土按3：7（V：V）比例混合，為增加養分含量，可加入磷酸二銨1～2kg/m3，草木灰15kg/m3。

3.種子處理。用1.5%福爾馬林溶液浸種30 min（分），或在55℃溫水中邊攪拌邊浸泡種20 min（分），用紗布包好種子，用10%磷酸三鈉溶液浸種20min（分），清水洗凈瀝干水分，將其放置在溫度為25～28℃的環境中催芽。待80%以上的種子露白后播種。

4.播種及管理。選擇晴天播種。播種前一定要灌足水，水滲下后，按株行距10×10cm穴播，每穴播2粒種子，覆蓋1cm厚營養土。出苗前一定要保持畦面濕潤。播種后白天溫度保持在25～28℃，夜間不低于20℃，3～4d（天）即可出苗。

5.苗期管理。從幼苗長出至第一片真葉發出前，需保持較大的晝夜溫差，一般白天溫度保持在23～25℃，夜間13～15℃。因幼苗期正處高溫季節，故要保持床面見干見濕，避免澆水過勤，且要及時間苗（一片真葉時開始），防止幼苗徒長。如發現徒長現象，要及時噴濃度0.05～0.1%的矮壯素。此外，要及時做好防蚜、防病毒病工作。

四、定植

1.整地施肥。前茬拉秧后，要深翻曝曬，起壟之前淺耕。每667m2施優質腐熟農家肥10000kg，1/3撒施，2/3結合起壟條施于壟底中央；磷酸二銨40～50kg，油渣150～200kg，結合起壟條施于壟底中央。壟距一般為1. 2m左右。壟頂部還要留暗溝。

2.定植。定植前常用甲基托布津、多菌靈等對土壤消毒，每667m2用藥1.5～2kg，與土混勻撒施，整平地面。3月中下旬（幼苗長出6～7片真葉）定植，一般選擇晴天下午四點以后，避免溫差較大。定植時要避免植株過密，一般行距40cm，株距30～33cm，每667m2保苗3000～3300株左右。定植后要澆足定植水。

五、田間管理

1.溫濕度及光照管理。定植后溫度采用三段變溫管理。緩苗期棚內溫度白天25～28℃，前半夜15～18℃，后半夜13℃左右，相對濕度80～90%；開花坐果期，白天20～25℃，夜晚不低于8～15℃左右，相對濕度60～70%；結果期白天22～26℃，夜晚8～15℃左右，相對濕度50～60%。每個時期棚內溫差都不能過大，必須平穩升溫降溫。盡量增加光照強度和時間。

2.水肥管理。定植后5d（天）澆1次緩苗水。待第一花序座果，施第1次肥，澆第1次水，每667m2追施尿素20kg，磷酸二銨5～10kg。盛果期要加大水肥量，需連續施肥2～3次，隨水而施。除土壤施肥外，還可輔助根外施肥。

3.植株調整。一般采用吊蔓栽培。定植緩苗后，當株高長至30cm以上時應及時吊蔓，吊蔓材料要結實，否則易發生斷裂，影響植株正常生長。當植株頂端到達架頂時，要及時落蔓。采用單干整枝，當第一花序下側枝長到5～l0cm時及時摘除所有側枝。當第一穗果達到綠熟期后，下部葉片可全部摘除并及時打掉病葉、老葉，以免消耗植株體內養分。

4.花果管理。為防止落花落果，可在花期用濃度為2.4-D 10ppm番茄靈25～50ppm或番茄豐產劑l0ml裝藥液加水稀釋50～70倍噴花。為保證果實的商品性，可根據品種特性及時疏花疏果，大型果品種每穗留果3～4個，中型品種每穗留果4～6個。

5.采收與催熟。采收與催熟要根據用途、銷售遠近和客戶的需求而定。如要生產無公害番茄，最好不進行催熟處理。如需催熟，進入4月份后，用40%乙烯利1 ml原液加800 m1水涂抹綠熟期果實，可起到催熟作用。

六、常見病害綜合防治技術

1.生理性病害。畸形果：常見畸形果有偏圓、尖頂、多棱、橢圓等。發生的原因除與品種有關外，還與花芽分化和花芽發育期環境溫度過低有關。溫度8℃以下，時間越長，畸形果率越高。用生長激素處理時，濃度、時期、部位不當也易形成畸形果。為防止畸形果的發生，宜選擇對低溫不敏感而商品性好的高產品種；育苗期溫度不宜過低；控制水肥；用生長激素處理時，要掌握好時間、濃度和使用方法。

空洞果：空洞果比正常果大而輕，外形多為方形果或辣椒果，種子少。空洞果發生的原因主要有：開花時不良環境影響，使其不能正常受精，果內無子，果實胎座發育差；使用生長激素時，濃度過高，或在苗期處理；開花或幼果時期溫度過高，植株生長過旺。應控制好溫度、濕度和光照，使植株營養生長與生殖生長平衡，

臍腐果：果實臍部先形成暗綠色水浸狀病斑，后逐漸變成暗褐色或黑色，嚴重時病斑擴展至半個果面，果肉組織干腐，向內凹陷，因腐生菌寄生而形成黑色霉狀物。接近成熟期的青果易發生此現象。應保證水分均衡供應，保持土壤濕潤；平衡施肥，多施腐熟有機肥，合理使用氮肥，防止植株徒長和密度過大；在番茄座果期，每隔10～5d（天）噴l%過磷酸鈣或硝酸鈣等。

裂果：裂果易發生在果實轉色期。果實產生裂痕后，使果實降低或失去商品價值。其原因有：畸形花所致；果實發育后期或轉色期光照過強，高溫干旱，尤其久旱后猛灌水，使得果皮生長與果肉組織不同步膨大，膨壓增大造成裂果；植物生長激素濃度過大引起生理失調。因此宜選擇抗裂品種；嚴格控制花芽分化期溫度，白天溫度控制在24℃左右，夜間15～17℃，夜溫不能長期低于8℃；土壤相對濕度保持在80%左右；盡量多施農家肥，配合使用復合肥；正確使用植物生長激素；合理整枝打杈。

2.蟲害防治措施。灰霉病首選粉塵法和煙熏法，可用噴粉器噴施6.5%萬靈粉塵15kg/hm2，7d噴1次，連噴2～3次。晚疫病可用5%百菌淸粉塵劑15kg/hm2噴粉，或72%克露可濕性粉劑600倍液防治。早疫病用70%代森錳鋅400倍液、80%大生800倍液、64%殺毒礬300倍液防治。葉霉病用10%世高水分散粒劑1500倍液，或50%速克靈可濕粉劑1000倍液等噴霧。病毒病用15%植病靈800倍液，或20%病毒A500倍液防治。防治白粉虱，可用25%阿克泰倍液，或25%撲虱靈可濕性粉劑2500倍液等噴霧。殺滅潛葉蠅成蟲可用煙熏法，用10%敵敵畏煙劑7.5kg/hm2熏殺2～3次。葉面噴霧殺幼蟲，用斑潛凈1500倍液等噴霧防治。