淺析農村黃牛養殖技術

連永華

摘 要：在全社會越來越注重環保與健康理念的引導下，我們需要應用全新的理念與全新的方式來進行農村黃牛養殖，使得最終黃牛養殖對于生態環境具有良好的保護，同時使得最終的牛肉具有較高的質量與品質，保障人們飲食的健康。

關鍵詞：農村黃牛養殖；環保；健康；高品質

本文主要以云南省普洱市瀾滄縣地區農村的黃牛養殖為例子，充分的結合當地的自然環境與技術水平，對于在新的歷史條件下農村地區黃牛養殖技術問題進行有效的研究與分析工作，其主要的目的在于為其它地區農村黃牛養殖提供良好的借鑒，全面提高我們農村地區黃牛養殖的質量與水平，一方面對于當地的自然環境起到良好的保護作用，另一方面使得最終養殖出的黃牛具有高質量、高品質的特點，保障人們牛肉食用的健康，促進新型黃牛養殖模式的產生。

一、國家與政府需要對于新型黃牛養殖模式進行鼓勵

云南省普洱市瀾滄縣地區農村的黃牛養殖缺乏有效的資金、技術、科學管理的方法。因此，需要政府與國家對于其進行有效的鼓勵與扶持，使得其應用新型的黃牛養殖方式最終可以取得良好的經濟效益與社會效益。具體來講，可以從以下幾個方面來著手，充分保障黃牛的健康。第一，國家與政府需要充分調動財政的資金對于這種新型黃牛養殖進行有效補貼，使得黃牛的養殖戶有一些資金可以用來改進養殖技術、引進新型黃牛品種，建立起科學化的黃牛圈舍，對于黃牛種群進行精細化管理，最終使得黃牛的肉質達到良好的食用效果。第二，國家與政府需要與全國重點院校進行合作，從中選拔一批高素質、具有吃苦耐勞、兢兢業業工作的人才到這些國家偏遠地區進行有效指導工作，使得這些地區的養殖業、尤其是黃牛等的養殖在有效的規劃與管理中最終形成產業化、市場化發展模式，形成高效的市場經濟效益與積極的社會影響，對于我國其它地區的動物養殖具有良好的借鑒意義，可以最終帶動我國動物養殖模式的轉變，使得我國人民可以吃上健康的各種肉類產品。但是，我們需要清楚的是這是一項任重道遠的工作，需要全社會一起努力才能完成。

二、進行黃牛品種的科學選擇與飼養的季節性搭配

我們需要進行黃牛品種的科學選擇，并且在其具體飼養中應用一些列有效方式來進行管理，最終使得黃牛保持良好的健康程度、具有科學的身體發育。比如：第一，我們需要進行圈內飼養與科學放養結合的方式來進行黃牛養殖。比如：在春季耕種之前以及秋季收獲之后的時間就可以應用放牧方式來進行黃牛的養殖，一方面降低了養殖的成本，另一方面減少了對于飼料等的應用，增強了黃牛的身體素質與健康程度，最終使得黃牛的牛肉具有良好的品質，保障人們食用的健康。第二，我們需要對于黃牛進行有效的圈內育肥工作。比如：對于黃牛進行必要的驅蟲保健工作，使得其在良好的環境中進行生長發育。對于公牛要在2歲以前進行育肥工作，使其具有良好的生長發育速度，具有較高的瘦肉品質。在2歲之后，需要適當的減少育肥工作，而是要加強對于其日常管理，使其具有良好的胴體品質。經常性對于黃牛進行刷試工作，促進黃牛的血液循環，提高其采食量與身體素質。

三、進行黃牛的科學飼養與管理

我們還需要進行科學的飼養與管理提高黃牛身體素質，最終使得黃牛身體素質得到提高，黃牛牛肉品質得到保障。具體來講，第一，進行飼料的有效應用或者是不應用飼料，而是應用糧食與草料來進行黃牛的飼養工作。比如：干拌草料與濕拌草料的有效搭配應用，使得最終黃牛的品質得到保障。如：將有效的葵花籽、胡麻餅等攪拌在玉米面、大麥粉中，配置成具有高效營養的濕拌草料，對于黃牛進行日常的喂養。同時，我們需要注意兩個方面的問題。其一，進行攪拌時需要注意水的用量，需要使得最終的濕拌草料被黃牛有效的進食。其二，我們需要注意混合料的發酵問題，影響到黃牛的采食量。出現發酵問題主要是由于攪拌不均勻或者是草料本身質量問題導致的。因此，我們在進行材料應用的時候，需要注意對其進行有效的質量檢查工作。第二，我們需要注意黃牛的飲用水問題。進行科學的飲用水搭配有利于保障黃牛的健康。具體來講，一方面我們需要在黃牛圈舍中建造出科學的黃牛飲水欄，使得這些黃牛應用此裝置就可以進行自動水的飲用，同時使得流出的水在自動化裝置的作用下，可以對于黃牛圈舍進行有效的沖涮，保障對于牛舍的清潔。另一方面我們需要在平時對于黃牛進行喂養時，進行濕草料的有效應用，使得黃牛進行一部分水量的補充。

四、進行黃牛疾病的有效性預防

黃牛在養殖過程中會受到一些疾病的影響，最終導致其健康程度受到損害。因此，我們需要對其疾病進行有效的預防與治療。比如：第一，嚴格的依照國家的有關規定，定期進行黃牛多發疾病的疫苗注射工作，并且對于具體的黃牛建立起疫苗注射的檔案，有利于其今后疫苗注射與疾病的預防工作。第二，建立起黃牛圈舍的清潔消毒工作。如：定期應用有效的水源對于黃牛圈舍內的糞便進行沖刷，并且進行有效的藥物消毒工作，使得黃牛圈舍的健康程度得到保障。第三，進行黃牛飼養期內的封閉式管理，制定出嚴格的管理規章制度，充分使其與外界進行有效的隔離，防止病毒與細菌的進入。而為了有效的保持黃牛的健康，在適當時候可以進行通風。而通風完畢后需要進行必要消毒與清掃工作，保持牛圈健康。

五、結語

對于農村黃牛養殖技術問題進行研究與分析，有利于我國農村地區的黃牛養殖戶在國家與政府的積極引導下，采用現代化的科學方式進行黃牛新型養殖，全面提高黃牛的品質，使得黃牛的肉質健康，人們可以放心的食用。

參考文獻：

[1]金長松. 琿春市延邊黃牛產業建設規劃[D].延邊大學，2011.

[2]張智輔. 淺談黃牛人工授精技術[J]. 中國畜牧獸醫文摘，2011，03：47.

[3]高玉平. 淺談呂梁山區黃牛的飼養技術[J]. 農業技術與裝備，2011，23：21-22.

[4]馬君峰，張漢武. 肉牛養殖的“四個關鍵”[J]. 中國畜牧業，2015，23：75-76.

[5]薛玉霞. 肉牛高效養殖三關鍵[J]. 農村科學實驗，2015，04：26.