油茶苗木的培育和栽培管理技術

董啟樹

當前，隨著科學技術水平的進一步提升，我國對于油茶樹果實的利用越來越成熟，不僅將其進行壓榨以獲取食用油，而且廣泛地將油茶樹的果實應用于醫療、美容和化工等領域。時代的進步，也使得人們對于油茶樹果實的需求量進一步提升，因此，有必要對我國的油茶樹種植技術進行探討，對油茶樹苗木培育和其生長過程中的栽培管理技術進行討論，從而提升我國油茶樹的種植水平，使其更好地應用于人們的生產生活中。

一、油茶種植概述

油茶作為一種獨特的食用型木本油料樹種，其籽可以用于食用或醫藥用，具有保健養顏功效。在油茶的種仁中，含油量高達 60%。油茶樹生長形勢良好、四季常青、根深葉茂，具有耐貧瘠和抗干旱的特點，是當前保持水土不可缺少的樹種。在我國長江以南的地區，油茶樹種都得到了廣泛種植，但由于技術水平有限，許多地區油茶品種混亂，營造技術十分落后，管理技術粗放，使得樹種衰退和產量不高，導致病蟲損害嚴重，土地使用率下降，茶樹的產油量低，不能有效發揮其經濟效益。因此，對于當前油茶樹的種植，必須從油茶苗木培育、栽培以及管理技術等方面進行品種和技術的更新改善，以提升油茶種植水平。

二、油茶的苗木培育

1.種子的采育率和儲藏

由于油茶樹是一種異花授粉植物，在采種基地內，需要保證經過各地優選質量好的無性系的開花期和成熟期都一致，這樣才能確保結實和維持油茶種子群體的穩定性。對于油茶的采種期，結合經驗和試驗論證，一般是處于油茶的生理成熟期和種子的成熟期之間。例如，在恩施，種子的采收期一般在 10 月下旬，此時，茶樹果實已經成熟但還未開裂，通過肉眼觀察，果皮上的茸毛開始自然脫落，變得光滑明亮，在樹上有部分茶果出現微裂，比較容易剝開，觀察種子呈現出烏黑光澤或者是顏色為棕黑色時，開始采種比較好。將果實采摘后，放在通風干燥的地方，使其自然開裂，將雜毛和果皮除去，采用人工選種，種子重量為 2～3g 較適宜，種子在室內儲存于已經消毒處理的干河沙，第 2 年取出，然后利用甲基拖布津處理過的濕沙催芽。具體的催芽措施是：按照 1層沙子上鋪放 1 層種子的形式堆放，沙子的厚度確定為10～15cm，保持濕度，確保沙子和種子的濕度得到有效維持與控制。經過數日后，種子會生根發芽，待芽生長到 5cm 的高度，就可以芽苗砧嫁接。

2.圃地選擇和做床

在油茶苗的培育過程中，選擇適宜的苗圃地做床，能夠有效提升苗木的成活率和苗木的后期成長。對于苗圃地的選擇，應選擇陽光適當而且能夠避風的地段，整個苗圃地的排水好，灌溉設施配置齊全，土地疏松透氣良好，沒有病蟲害和重茬的新鮮生土，土壤的 p H 值在 5.5～6.5，最好是紅壤土地。在育苗的前 1 年就翻耕土地，在苗木嫁接的前 1 個月做床整地。做床時，結合整地每 667m2撒復合肥 100kg，加入腐熟的菜籽餅 200kg 做基肥，同時 667m2施用生石灰 25kg，均勻散布在翻耕的土地上，對土壤進行消毒。做床時確定床的寬度為 1～1.2m，高為 20cm，步道的寬度為 30～40cm，將圃地整平，挖好排水溝，防止積水。在苗床的上面，放 1 層厚度 6cm 的黃心土，以減少苗木生長后期出現的雜草和病蟲害防治。用農膜、竹片起棚，完全覆蓋在苗床上，搭遮陽網，確保整個遮蔭度要達到 70%，能夠正常入穴和安全作業。

3.采穗和嫁接繁植

在經過鑒定的優良無性系母株上，選用母樹外圍中部、葉芽飽滿健壯的當年生中木質化春梢，粗度為 0.3cm 的枝條做接穗。將穗條采下進行保濕處理，然后消毒，做到即采即用。在嫁接時，用 150mg/L 的苯乙酸處理，保證嫁接成活率。采用專門的嫁接工具嫁接，用已經剪切好的鉆片條抱扎。南方一般嫁接時間為 4 月底 ～5 月上旬，此時砧幼苗生長到4～6cm，子葉展開時，接穗在此時期已進入半木質化。嫁接時，首先將接穗削剪處理，將接穗上多余的 1/2 的葉片剪去，然后將接穗倒拿在左手的拇指和中指之間，削成楔形。然后削苗砧，在子葉柄上部 2cm 處平切斷，在橫斷面中心縱向深切 1刀，深度約 1.5cm。將削好待用的接穗薄楔形的木質部插入苗砧并對齊，用做好消毒的鋁皮套筒在對接處捏緊即可，再到苗床種植、澆水、蓋膜。

4.芽苗栽植與管理

芽苗在嫁接完后，依據 5～6 萬株 /667m2的數量栽植，栽植時保持一定的深度，以鉆片露出土面為準。栽種后澆灌定根水，然后再覆蓋塑料地膜，確保苗床的濕度，經常檢查和觀察苗的長勢情況。過 40 天要定期除草、除萌芽、拔草、防病。在苗木生長過程中，要確保苗木生長的溫度、濕度，經常預防病害發生。一般裸根油茶苗木需要經過 1.5～2 年的培育和管理，多根系發達、須根多，高 25～50cm，粗 0.4cm 以上，就可以上山造林。

三、油茶苗的栽培管理

油茶苗上山栽培前，應提前準備好栽培所需工具以及苗木保管的場地等，具體而言，在栽培前要將造林地整地和平整。在苗木的栽培時間上，一般選擇在 12 月底 ～3 月初的時間段，此時間段內，空氣和土壤都比較濕潤，雨水相對較多，比較適宜起苗造林。在起苗時注意保護好苗木的根系，用泥漿將苗根浸透，邊起邊栽更好。在栽種時，將原穴平整土壤按規格挖穴，將起好的苗木放入穴中，將細土壤踩實。對于苗木的撫育管理，每年保證 2 次有效的除草和 1 次培土。除草季節一般選擇在夏初和秋末，在培土時可以追施復合肥 1 次，施肥量嚴格控制在每株 20g 以內。在苗木生長過程中，還應加強對幼苗的保護和病蟲害的管理，待幼苗長健壯時施修枝和撫育管理。

四、結語

油茶苗木的種植，對于促進我國農業技術水平的提升具有重要作用，對于改善我國部分地區的農民收入和農村面貌做出了重要貢獻。因此，對于油茶的苗木培育和栽培管理技術進行深入研究，不斷實踐，總結與探討，促進我國油茶種植技術的不斷完善，更好更快地形成有效的油茶產業。

參考文獻：

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