提高淡水養殖經濟效益的途徑探索

摘 要：近年來，淡水養殖技術不斷發展與完善，傳統的散養模式逐漸轉化為箱養模式，進一步提升了養殖產量，豐富了養殖品種，就此，本文對其經濟效益進行了相關分析，并深入研究了經濟效益提升途徑，望對相關淡水養殖產業的發展提供幫助。

關鍵詞：淡水養殖；經濟效益；途徑

目前，我江蘇省漁業產業發展規模逐年增大，發展速度逐年提升，這主要依賴于地區環境資源優勢、有利政策的扶持以及淡水養殖技術的不斷完善，傳統的粗放型養殖模式正逐漸向生態型模式轉化。但是在實際的淡水養殖過程中仍然受到了專業技術傳播受限等因素的影響導致其經濟效益不夠樂觀。就此，本文探索了經濟效益提升途徑，現論述如下研究內容。

一、優化養殖品種的結構

近年來，人民生活質量不斷提升，對水產品的質量要求和需求量逐年提高，水產品供給已成為了經年供給，不再是以往的季節性供給。所以，針對這種情況應立足市場供求關系不斷優化水產養殖的品種結構，將一些質量更好、品質更優的新水產品供給給廣大消費者，這是適應消費需求，也是提升經濟效益的主要途徑之一。積極引進銀魚、中華鱘、長江河豚、長江鰣魚等新品種，而對于一些價格較高、需求量有限、養殖周期較長的品種應根據市場需求進行適量養殖，盡量做到規模化養殖。此外，在此基礎上也應保留原有的青魚、草魚、鯽魚等大眾水產品的供給量。

二、擴大養殖規模

我省的環境資源得天獨厚，養殖產業發展時間較為久遠，在淡水養殖過程中可以快速的進行新品種和新技術的推廣，但是由于區域內分布了過多的養殖企業使得我省的養殖規模仍然有待于進一步提高和完善。今后，省內應積極在條件允許的地區推行規模化養殖模式，以此來節約養殖成本，便于推廣新品種和新技術。最終建成組織化管理模式、科學化管理模式和市場化管理模式。

三、進行高效混養和套養

混養和套養模式需根據環境的不同來選擇，在普通的水產品中套養中華鱘魚和甲魚等品種魚，還可以在商品魚的池塘中投入魚種，使其在第二年進行養殖，以此節約養殖成本，提升池塘利用率，提升其經濟效益。此外，還可以進行合理而經濟的混養。在蟹、魚等養殖池塘中套養蝦等，充分利用水資源，提升其單位水面的經濟效益。

四、合理選用飼料，降低飼料成本

據相關統計數據顯示，水產養殖成本中飼料成本比例約為70%左右，所以必須進行飼料的合理選擇。盡量降低飼料成本，最終提高經濟效益。為了降低飼料成本可以采用生態養殖模式中的漁牧結合方式以有效降低養殖成本，確保產量的增加，最終提升經濟效益。

五、構建綠色生態養殖模式

1.推廣綠色生態養殖技術

在進行淡水漁業綠色生態養殖時應選擇水源豐富，水資源優良，遠離污染環境的地區，周邊的環境要適宜，交通需便利，便于水產品的銷售。同時養殖環境中的土質也需保持較好的保水性能等。在此基礎上進行水草培育。使水草的生長覆蓋面積達水域的50%左右，將培育后的水草作為青飼料供給魚類，完善魚類的生活場所，促進其脫殼繁殖，同時促進水產品的生長。此外，利用培育過的水草進行池塘凈化，增加池塘中的氧氣含量。最后，調節水質環境，使其生態化。提升水產品的養殖環境的水質，提升養殖效益。而水質環境凈化可以通過以下方法實現：①于水中培植有益生物，通過該生物吸附有機物，降低有害病菌的產生率和繁殖率，凈化水環境。②采用光合細菌等生物制劑或生物工程技術方法凈化水質。③采用技術手段保證水環境的自然凈化能力。

2.選用綠色飼料

目前綠色環保食品備受大眾青睞，為了提升水產品的質量應積極選用綠色飼料。切勿選用帶有多種激素添加劑的飼料，盡量避免使用帶有抗生素的飼料。而所謂的綠色飼料是指在飼料中添加了腐殖酸、VC、肉毒堿、糖萜素等物質的飼料，而對于一些淡水養殖特殊魚種來說，應盡量投喂天然的飼料。

3.優選養殖種類和種菌

淡水養殖魚類品種和水產品種類應立足市場需求，選擇容易保值和銷售的品種。如果養殖品種的生長周期較短可以進行混養和密養。還要確保提升餌料的轉化率，同時提高其抗疾病能力。在選擇種菌時要確保種菌具有抗逆性。種菌選擇還要進行嚴格的檢驗，提升其種苗的成活率。

4.積極防治魚病

長期的養殖實踐情況顯示，于池塘中培育水生植物可以有效降低魚病的發生率。究其原因主要是因為植物吸收魚的糞便和殘餌，降低病原體的繁殖頻率，在光合作用下釋放氧氣，降低了發病率，這是綜合預防措施之一。如果魚患病后應積極采用抗菌肽制劑、免疫疫苗和有益微生物等制劑，如需使用抗菌素藥物，需根據不同的病癥采用土霉素、抗菌素、新諾明、磺胺嘧啶等安全環保抗菌。嚴禁使用呋喃西林、磺胺米、氯霉素、痢特靈、環丙沙星、紅霉素等抗菌素藥物。不得于養殖池中潑灑抗菌素，也不可以在水產飼料中長期添加抗菌藥物。在水產養殖生產中，應樹立健康養殖理念，積極防治魚病。整個淡水養殖過程中需確定淡水養殖要點，積極應用正確的養殖方法，擴大養殖規模，合理選用飼料，提升養殖的科學性，與此同時利用淡水養殖綠色生態技術全面提升淡水養殖的經濟效益。

六、結語

綜上所述，我省的淡水養殖產業發展水平受到了一定限制，最終導致淡水養殖脫節于市場需求，其經濟效益不容樂觀，而本文論述的上述發展途徑旨在不斷吸收豐富的養殖經驗，豐富其養殖品種，滿足市場發展需求，最終建成經濟效益顯著、規模化的淡水養殖產業，促進我省的淡水養殖產業可持續發展和健康發展。

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作者簡介：嚴晨光（1967-11-），男，江蘇江陰人，本科，水產助理工程師，從事淡水養殖及水產品質量安全方面的研究工作。